岐阜タンメン

• gifu-tanmen.comアレルギー情報(特定原材料8品目、JPG画像テーブル)義務品目のみ対象 (8品目の欄を確認) — 資料の基準日: 記録なし — 公式サイトでの資料確認日: 2026年9月9日
  資料の分量: 公式サイトの「アレルギー情報」ページ(単一ページ)に、メニュー区分ごとに分けた2枚のJPG画像として一覧表が掲載されています。1枚目(707×1089px)は「岐阜タンメン/特別岐阜タンメン」のメニュー(メインメニュー5品・トッピング6品・単品3品の計14品)、2枚目(707×1093px)は「岐阜タン町中華」のメニュー(メインメニュー4品・トッピング2品・単品9品の計15品)を扱い、いずれも卵・乳・小麦・そば・落花生・えび・かに・くるみの8品目との組み合わせで示されています。ページ上部の2つのボタンはページ内の該当箇所へ移動するリンクで、実際には両方の表が同じページに上から順に並んでいます。なお公式サイトが「姉妹店」として挙げる別ブランドとは異なり、この2区分はいずれも同じ公式サイト(gifu-tanmen.com)内の店舗形態・メニュー区分である。

画像だけの資料のため、ページ内検索や読み上げは使えません。拡大しながらの確認になります。

メニューの並び

カテゴリ分けなく掲載順に並んでいます

読むときの注意

このアレルギー情報を読む前に知っておくべきこと: (1) 対象は食品表示法で表示が義務付けられている特定原材料8品目(卵・乳・小麦・そば・落花生・えび・かに・くるみ)のみで、表示が推奨されている20品目(カシューナッツを含む)の列はありません。カシューナッツなど推奨20品目のアレルギーがある方は、この表だけでは確認できません。(2) ●(赤い丸印)は、そのメニューにその品目を原材料として使用していることを示します。(3) 「岐阜タンメン/特別岐阜タンメン」の表では、揚げ岐阜タンメンの卵の欄に●印とあわせて「(目玉焼き)」という注記があります。これは、卵を使用している理由がトッピングの目玉焼きであることを示す補足で、●印自体の意味(使用している)は変わりません。(4) 丸印も上記の注記もない欄について、この文書自体は意味を説明していませんが、品目ごとに列が用意された一覧表であることから、当サイトの判断としてその原材料を使用していないものとして読んでいます。これは文書自身がそう述べているわけではなく、混入がないことを保証するものでもありません。(5) 「岐阜タンメン/特別岐阜タンメン」の表には※1・※2という注記があります。※1は該当メニューが「特別岐阜タンメンにて名古屋北店」で提供されること、※2は「特別岐阜タンメン②」という店舗形態で提供されることを示す、提供店舗についての注記で、アレルゲンの有無を示す記号ではありません。(6) 表の上部に、他のメニューと共通の厨房・調理器具・洗浄機器を使用しているため印のない品目についても微量に混入する可能性がある旨、感受性に個人差があるため専門医への相談を勧める旨、食事に制約のある方の持ち込みを歓迎する旨、そしてメニュー内容や使用食材が変更される場合があるため最新情報を確認するよう促す旨の注記があります。(7) 表の下部には、この表が8大アレルゲンを対象とすること、えび・くるみ・乳成分を含む他の製品と共通の設備で製造していることの注記があります。(8) この文書自体には版番号や更新日の記載が見当たりません。

読み取りやすさ

画像はそれぞれ707×1089px・707×1093pxで、赤丸の印と品目名・メニュー名は問題なく判読できます。揚げ岐阜タンメンの卵の欄のように、丸印に加えて括弧書きの注記が添えられている箇所は、通常の丸印だけの欄と形式が異なるため見落としやすい点に注意が必要です。