福のから
フランチャイズチェーン
特定原材料9品目すべて(卵・乳・小麦・そば・落花生(ピーナッツ)・えび・かに・くるみ・カシューナッツ)を、公式資料で確認できます。推奨17品目。2026年7月現在。
このページは、公式に公開されている情報をもとに当サイトが整理した入り口です。最終的な確認は、必ず公式の情報でお願いします。
27品目対象 (2023年以前の版)
避けたいアレルゲンを選んでください。公開されている資料でその品目を確認できるかを判定します。
ここでは確認できない品目があります
この資料が掲載しているのは日本の29品目のうち26品目だけです。残る3品目(アーモンド・マカダミアナッツ・ピスタチオ など)は、この表では確認できません。
該当する方は、来店前に店舗へ直接ご確認ください。
日本以外の基準について(セロリ・ルピナスなど)
加えて、EU・国際規格(Codex)で表示が必須のセロリ・ルピナス・マスタード・二酸化硫黄・亜硫酸塩類も、この資料では確認できません。
ここで扱うのは食物アレルギーの表示情報です。グルテンフリー表示や宗教上の理由による除去とは、基準が異なります。
店舗による違い
取り扱うメニューが店舗によって異なると記載されています。
串揚げ・やきとり・幕の内弁当は一部店舗のみでの取り扱いとなっており、商品の取り扱いは店舗によって異なります。来店前に店舗へご確認ください。
来店される店舗で必ずご確認ください。
資料の調べ方
元の資料と、その読み方をまとめています。
商品 栄養成分表・アレルギー情報(PDF、2ページ目がアレルギー表)
27品目対象 (2023年以前の版) (27品目の欄を確認) — 2026年7月16日 現在
- 資料の分量
PDF全2ページ(1ページ目は栄養成分表、2ページ目がアレルギー一覧表)。からあげ・惣菜、折詰弁当、幕の内弁当、できたてメニュー、いなり寿司、やきとり、串揚げ、オードブルの各カテゴリーの商品を1枚の表にまとめた形式で、季節・期間限定の商品も同じ表に含まれています。
- メニューの並び
- カテゴリごとに掲載されています
- 使い方
PDFの見出しに「更新日:2026年7月16日」と記載されています。商品内容の変更に伴いアレルギー情報が随時更新される旨が明記されているため、来店前に最新版のご確認をおすすめします。
- 読むときの注意
アレルギー情報はPDFの2ページ目にあり、からあげ・惣菜、折詰弁当、幕の内弁当、できたてメニュー、いなり寿司、やきとり、串揚げ、オードブルの各カテゴリーの商品を1枚の表にまとめた形式です。表の上部に品目名の列が縦書きで並び、その品目を原材料として使用している商品には●印が付きます。印のない欄については、この文書のどこにも意味を説明する文が無いため、当サイトでは「その品目を使用していないことが確認できた」とは扱っていません。原材料が気になる品目については、印がない場合でも店舗にご確認ください。この文書自身も、本来使用しない食材が製造工場や店舗で付着・混入する可能性があると注記しています。表の一番右には「魚介類」という項目名の列があり、これは29品目のアレルギー物質とは別に、この会社が独自に設けた欄です。魚醤や魚介エキスなど、原材料となる魚介の種類を資料上で特定できない食品を使用している商品に印が付きます。
- 読み取りやすさ
PDFはExcelから書き出されたベクター形式のテキストで、品目名の列見出しが縦書きで並んでいます。通常のテキスト抽出では列の対応関係が崩れやすいため、文字の座標情報をもとに列を再構成する必要がありました。
- 資料の版
2026年7月16日更新
2026年8月13日 に最新の資料であることを確認済み
記号の読み方
元の資料では次の記号が使われています。当サイトの表でも、混入の可能性がある項目には元の記号を添えています。
| 資料での見え方 | 意味 |
|---|---|
| ● | その品目が原材料として使用されています。 |
この資料は、混入の範囲(共有の揚げ油・製造ラインなど)を記号ごとには示していません。
詳細情報
アレルギーに関する注意事項
公式サイトで、からあげ・惣菜、折詰弁当、幕の内弁当、できたてメニュー、いなり寿司、やきとり、串揚げなど主なメニューについて、卵・乳・小麦・そば・落花生・カシューナッツ・くるみなど27品目のアレルギー物質を原材料として使用しているかどうかを一覧表(PDF)で確認できます。表に印のない品目についても、製造や調理の過程でごく微量が付着・混入する可能性があります。原材料は随時変更されるため、来店前に最新版をご確認いただくか、店舗スタッフにご確認ください。串揚げ・やきとり・幕の内弁当は一部の店舗のみでの取り扱いです。
アレルギー情報の確認方法
ご不明点は本社お客様窓口(03-3237-8141)または各店舗スタッフまでお問い合わせください。
電話番号:03-3237-8141
この番号はチェーンの問い合わせ窓口です。各店舗の電話番号ではありません。
公式サイト・外部リンク
アレルゲン情報に誤りを見つけたら
公式情報と異なる記載にお気づきの場合はお知らせください。安全に関わるご指摘は最優先で扱い、確認できるまで該当箇所の表示を停止します。これからご飲食される場合は、当サイトの対応をお待ちにならず店舗の公式情報をご確認ください。
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