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フランチャイズチェーン
特定原材料9品目すべて(卵・乳・小麦・そば・落花生(ピーナッツ)・えび・かに・くるみ・カシューナッツ)を、公式資料で確認できます。ピスタチオを除く推奨19品目。当サイトが2026年8月に最新版であることを確認。
このページは、公式に公開されている情報をもとに当サイトが整理した入り口です。最終的な確認は、必ず公式の情報でお願いします。
28品目対象 (ピスタチオ未対象)
重い症状のある方への記載
アレルギー物質に対する感受性には個人差があるため、あらかじめかかりつけの専門医に相談したうえで、最終的な判断はお客様ご自身で行うようチェーンが案内しています。
避けたいアレルゲンを選んでください。公開されている資料でその品目を確認できるかを判定します。
ここでは確認できない品目があります
この資料が掲載しているのは日本の29品目のうち28品目だけです。残る1品目(ピスタチオ など)は、この表では確認できません。
該当する方は、来店前に店舗へ直接ご確認ください。
日本以外の基準について(セロリ・ルピナスなど)
加えて、EU・国際規格(Codex)で表示が必須のセロリ・ルピナス・マスタード・二酸化硫黄・亜硫酸塩類も、この資料では確認できません。
ここで扱うのは食物アレルギーの表示情報です。グルテンフリー表示や宗教上の理由による除去とは、基準が異なります。
店舗による違い
取り扱うメニューが店舗によって異なると記載されています。
店舗によって一部商品を取り扱っていない場合があり、店舗限定のメニューは一覧表に載っていないことがあるとチェーンが案内しています。
来店される店舗で必ずご確認ください。
資料の調べ方
元の資料と、その読み方をまとめています。
メニュー別アレルゲン情報(グランドメニュー・宴会・ランチ・キッズ等、複数シート)
28品目対象 (ピスタチオ未対象) (28品目の欄を確認)
- 資料の分量
PDF 全11ページ。グランドメニュー・宴会メニュー・ランチ・キッズパーティーメニュー・店舗限定ランチメニュー等、用途別に分かれた複数シートで構成されます。通常メニューとは別に、期間限定の差し込みメニュー用のシートが追加されることもあります。
- メニューの並び
- カテゴリごとに掲載されています
- 使い方
メニューの変更や、同じ商品名でも原材料が変わる場合があるため、最新の情報を確認するようチェーンが案内しています。店舗により取り扱いのない商品や、店舗限定で一覧表に載っていない商品もあるとのことです。
- 読むときの注意
商品に添えられるソースやドレッシング等、また卓上の醤油・タバスコなどお好みで使うだけの調味料は、この表のアレルギー情報には含まれていません。表は「●」(アレルゲン有り)と「－」(アレルゲン無し)の記号で構成されるマトリクス表で、印の意味は表の見出しに明記されています。このほか、各食材の製造工場や店舗での調理過程で他の製品と製造ラインや厨房設備を共有していることなどにより、アレルギー物質が微量付着・混入する場合があるとも注記されています。1つのPDFに用途別の複数の一覧表(シート)が含まれているため、探している商品がどのシートに載っているか(グランドメニューかランチか等)を確認してから読んでください。
- 読み取りやすさ
PDFのページが横向き(90度回転)で保存されているため、一部のPDF閲覧環境では表示の向きを直す必要がある場合があります。
- 資料の版
シートごとに確認日が異なり、今回参照したシートは2025年6月から2026年6月の間の日付が付いています(直近のものは2026年6月26日更新)。
2026年8月7日 に最新の資料であることを確認済み
記号の読み方
元の資料では次の記号が使われています。当サイトの表でも、混入の可能性がある項目には元の記号を添えています。
| 資料での見え方 | 意味 |
|---|---|
| ● | その商品にその品目のアレルゲンが含まれることを示す印です。 |
| － | その商品にその品目のアレルゲンが含まれないことを示す印だと、表の見出しに明記されています。ただし、製造工場や店舗の調理過程で他の製品と設備を共有していることによる微量混入は別に注記されており、この印はそれを打ち消すものではありません。 |
この資料は、混入の範囲(共有の揚げ油・製造ラインなど)を記号ごとには示していません。
詳細情報
アレルギーに関する注意事項
公式サイトに掲載の「メニュー別アレルゲン情報」(PDF)で確認できます。グランドメニュー・宴会メニュー・ランチ・キッズパーティー・店舗限定ランチなど用途別の一覧表に分かれており、それぞれの商品について、えび・かに・小麦・そば・卵・乳・落花生・くるみ・カシューナッツ(表示義務品目)と、あわび・いか・いくら・オレンジ・キウイフルーツ・牛肉・ごま・鮭・さば・大豆・鶏肉・バナナ・豚肉・マカダミアナッツ・桃・やまいも・りんご・ゼラチン・アーモンド(表示推奨品目)の使用有無を一覧表示しています。商品に添えるソースやドレッシング、卓上の醤油・タバスコなど任意で使う調味料は、この一覧には含まれていません。
アレルギー情報の確認方法
一覧表に記載のない店舗限定商品や、内容について詳しく知りたい場合は、来店時に店舗スタッフへご確認ください。
公式サイト・外部リンク
アレルゲン情報に誤りを見つけたら
公式情報と異なる記載にお気づきの場合はお知らせください。安全に関わるご指摘は最優先で扱い、確認できるまで該当箇所の表示を停止します。これからご飲食される場合は、当サイトの対応をお待ちにならず店舗の公式情報をご確認ください。
アレルゲン情報の誤りを報告する