魚がし鮨

このアレルゲン情報PDFを読む前に知っておくべきこと: (1) この資料は公式サイトの「お持ち帰り・宅配メニュー」ページに掲載されているもので、宅配・お持ち帰り向けの寿司の盛り合わせや丼などを対象としています。店内でお召し上がりいただく通常メニューについても同じ範囲の情報が確認できるかどうかは、当サイトでは確認できていません。(2) 醤油・ガリ・ドレッシングなど個包装された調味料類はこの表の対象外で、それぞれの個包装の表示でご確認いただく案内になっています。(3) 掲載されている商品の加工・調理に使用する調理器具・食器は、商品を問わず共通のものを使用しているとの記載があります。(4) 表の28品目のうち印のない欄については、この資料自体に印なしの意味の説明が見当たりません。表は品目ごとに欄を設けた形式であることから、当サイトの判断として『その品目を原材料として使用していない』ものとして扱っていますが、これは資料自身がそう述べているわけではなく、意図しない混入(コンタミネーション)がないことを保証するものでもありません。