焼肉トラジ

資料の分量

PDF 全11ページ。コース・サラダ・キムチ・握り・刺身・焼物のタレ・名物タン・焼きしゃぶ・カルビ・ハラミ・赤身・豚・海鮮・ホルモン・盛合せ・野菜・麺・スープ・石鍋・ご飯・デザート・ソフトドリンク・ノンアルカクテル・ランチメニュー・期間限定メニューまで、カテゴリごとにマトリクス形式で並んでいます。

メニューの並び

カテゴリごとに掲載されています

使い方

原材料の変更に伴い内容が変更になる場合があるため、利用の都度、文書上部の最終更新日をご確認くださいとの案内があります。

読むときの注意

この表は「特定原材料8品目」全てと、「特定原材料に準ずる20品目」のうちトラジで実際に使用している14品目のみを対象としています。推奨20品目の残り(アーモンド、いくら、カシューナッツ、さけ、バナナ、マカダミアナッツ)の列はありません。●はその品目を原材料として使用していることを示し、印のない欄は当サイトの判断としてその原材料を使用していないと読んでいますが、これは文書自身がそう明言しているわけではなく、混入がないことを保証するものでもありません。また、しょうゆを原料とする一部メニューについて、しょうゆ由来の小麦・大豆たんぱくは醸造工程で分解され最終製品では検出できないレベルになるとの注記が文書内にありますが、この注記が個々のメニューの小麦・大豆欄の印の有無にどう反映されているかは文書からは判別できません。小麦・大豆にアレルギーのある方は、この点を踏まえて店舗に個別にご確認ください。

読み取りやすさ

各アレルゲン列の見出しが縦書きの1〜3文字ずつに分かれて詰まっているため、PDFを直接見る際は列とアレルゲン名の対応がやや分かりにくい場合があります。

2026年8月10日 に最新の資料であることを確認済み