やよい軒
フランチャイズチェーン
特定原材料9品目すべて(卵・乳・小麦・そば・落花生(ピーナッツ)・えび・かに・くるみ・カシューナッツ)を、メニューごとに掲載。ピスタチオを除く推奨19品目。2026年8月現在。
このページは、公式に公開されている情報をもとに当サイトが整理した入り口です。最終的な確認は、必ず公式の情報でお願いします。
28品目対象 (ピスタチオ未対象)
避けたいアレルゲンを選んでください。表には表示義務のある品目が既定で出ています。選ぶと、この資料で確認できるかを判定し、表をその品目に絞り込みます。
この表で確認できない品目があります
この資料が掲載しているのは日本の29品目のうち28品目だけです。残る1品目(ピスタチオ など)は、この表では確認できません。
該当する方はこの表では確認できません。来店前に店舗へ直接ご確認ください。
日本以外の基準について(セロリ・ルピナスなど)
加えて、EU・国際規格(Codex)で表示が必須のセロリ・ルピナス・マスタード・二酸化硫黄・亜硫酸塩類も、この資料の表では確認できません(列がありません)。
ここで扱うのは食物アレルギーの表示情報です。グルテンフリー表示や宗教上の理由による除去とは、基準が異なります。
資料の調べ方
元の資料と、その読み方をまとめています。
資料 1/2
アレルギー情報ゲートウェイ(47都道府県別リンク)
28品目対象 (ピスタチオ未対象) (品目ごとの欄があるかは未確認)
- 資料の分量
47都道府県それぞれの表へのリンク一覧ページ
- 読むときの注意
このページ自体は表を持たず、都道府県ごとの表へのリンク集です。当サイトは代表として東京都版を掲載しています。
2026年9月4日 に最新の資料であることを確認済み
資料 2/2
都道府県別アレルゲン表(東京都)
28品目対象 (ピスタチオ未対象) (28品目の欄を確認) — 2026年8月1日 現在
- 資料の分量
5カテゴリ(定食・丼/麺/お子様メニュー・朝食・サイドメニュー・おうち定食(テイクアウト))のHTMLテーブル
- メニューの並び
- カテゴリごとに掲載されています
- 使い方
商品内容の変更に伴い、情報は随時更新されます。
- 読むときの注意
一部店舗限定メニューは別途PDFで案内されており、当サイトの表には含まれていません。
2026年9月4日 に最新の資料であることを確認済み
記号の読み方
元の資料では次の記号が使われています。当サイトの表でも、混入の可能性がある項目には元の記号を添えています。
| 資料での見え方 | 意味 |
|---|---|
| ○ | 原材料として使用しています。 |
| － | 原材料として使用していません。 |
この資料は、混入の範囲(共有の揚げ油・製造ラインなど)を記号ごとには示していません。
詳細情報
アレルギーに関する注意事項
公式サイトで都道府県別のアレルゲン情報をHTMLの表で公開しています。この表には28品目ぶんの列があり、カシューナッツの列はありますが、ピスタチオの列はありません(2026年4月1日に、カシューナッツは表示が義務づけられる品目になり、ピスタチオは表示が推奨される品目に加わりました)。列が無い品目については、この表からは分かりません。資料には、この表示は原材料を調査したうえでの理論上のものであり、本来その商品に使用しない食材が調理時に付着・混入する可能性があると書かれています。表内の記号は原材料として使用しているかどうかだけを示すため、混入については店舗にご確認ください。
アレルギー情報の確認方法
アレルギーに関するご不明点はお客様センターへお問い合わせください。
アレルゲン情報に誤りを見つけたら
公式情報と異なる記載にお気づきの場合はお知らせください。安全に関わるご指摘は最優先で扱い、確認できるまで該当箇所の表示を停止します。これからご飲食される場合は、当サイトの対応をお待ちにならず店舗の公式情報をご確認ください。
アレルゲン情報の誤りを報告する