喜久水庵

フランチャイズチェーン

アレルゲン情報の開示状況: 義務+推奨品目まで公開

特定原材料9品目すべて(卵・乳・小麦・そば・落花生(ピーナッツ)・えび・かに・くるみ・カシューナッツ)を、公式資料で確認できます。推奨20品目。2026年8月現在。

このページは、公式に公開されている情報をもとに当サイトが整理した入り口です。最終的な確認は、必ず公式の情報でお願いします。

29品目対象

アレルゲン

避けたいアレルゲンを選んでください。公開されている資料でその品目を確認できるかを判定します。

公式の資料を開く

ここでは確認できない品目があります

該当する方は、来店前に店舗へ直接ご確認ください。

加えて、EU・国際規格(Codex)で表示が必須のセロリ・ルピナス・マスタード・二酸化硫黄・亜硫酸塩類も、この資料では確認できません。

詳しくは「アレルゲン情報の見方」へ

ここで扱うのは食物アレルギーの表示情報です。グルテンフリー表示や宗教上の理由による除去とは、基準が異なります。

店舗による違い

店舗による違いについては、まだ確認できていません。違いがないという意味ではありません。

資料の調べ方

元の資料と、その読み方をまとめています。

記号の読み方(2種)を見る

アレルギー一覧ページ(菓子類の「食品アレルギー一覧表」2026年8月現在と、飲食の「グランドメニューアレルギー・カロリー一覧表」2026年3月更新の2表。いずれも画像)

29品目対象 (29品目の欄を確認)

画像だけの資料のため、ページ内検索や読み上げは使えません。拡大しながらの確認になります。

資料の分量

1ページの中に画像の表が2つ。お菓子・お土産の表と、お食事処のグランドメニューの表です。

メニューの並び
カテゴリごとに掲載されています
使い方

お菓子・お土産を探すときは上の表、6本店のお食事処のメニューを探すときは下の表を見てください。

読むときの注意

公開されているのは1つの表ではなく2つです。菓子類の「食品アレルギー一覧表」は2026年8月現在、飲食メニューの「グランドメニューアレルギー・カロリー一覧表」は2026年3月更新と、確認時点が異なります。どちらも画像で、左に商品名やメニュー名、右に29品目の欄が並びます。欄は「特定原材料9品目」(小麦・卵・乳・そば・落花生・えび・かに・くるみ・カシューナッツ)と「特定原材料に準ずるもの20品目」に分かれ、グランドメニューの表には1食あたりのカロリー(推定値)の欄もあります。記号について注意が必要です。凡例が付いているのは菓子類の表だけで、●=原材料として含まれるもの、△=同一工場内で製造される商品に含まれるアレルギー物質、と説明されています。飲食メニューの表には凡例がなく、使われている記号も●と×で菓子類の表とは異なります。また菓子類の表には「-」も使われていますが、その意味は書かれていません。×や「-」や空欄を「含まない」という意味だと決めつけないでください。

読み取りやすさ

表は画像で、文字が小さいため拡大して読む必要があります。文字を選択したりページ内で検索したりすることはできません。

資料の版

食品アレルギー一覧表 2026年8月現在/グランドメニューアレルギー・カロリー一覧表 2026年3月更新

2026年8月6日 に最新の資料であることを確認済み

記号の読み方

元の資料では次の記号が使われています。当サイトの表でも、混入の可能性がある項目には元の記号を添えています。

記号の読み方アレルギー一覧ページ(菓子類の「食品アレルギー一覧表」2026年8月現在と、飲食の「グランドメニューアレルギー・カロリー一覧表」2026年3月更新の2表。いずれも画像)
資料での見え方意味混入の範囲
原材料として含まれています。混入の範囲は明記されていません
原材料には使っていませんが、同じ工場でつくる他の商品から混入する可能性があります。同じ工場・製造ラインで扱われています

詳細情報

アレルギーに関する注意事項

公式サイトの「アレルギー一覧」のページに、表が2つ掲載されています。ひとつはお菓子・お土産の「食品アレルギー一覧表」(2026年8月現在)、もうひとつは6本店のお食事処で出す「グランドメニューアレルギー・カロリー一覧表」(2026年3月更新)です。どちらも29品目分の欄があります。

アレルギー情報の確認方法

店舗ごとの電話番号は、公式サイトの店舗一覧ページに掲載されています。

電話番号:0120-014-123

この番号はチェーンの問い合わせ窓口です。各店舗の電話番号ではありません。

アレルゲン情報に誤りを見つけたら

公式情報と異なる記載にお気づきの場合はお知らせください。安全に関わるご指摘は最優先で扱い、確認できるまで該当箇所の表示を停止します。これからご飲食される場合は、当サイトの対応をお待ちにならず店舗の公式情報をご確認ください。

アレルゲン情報の誤りを報告する
事業者の方: 掲載内容の削除・訂正のご依頼

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