本家かまどや
フランチャイズチェーン
カシューナッツは、この公式資料では確認できません。確認できるのは特定原材料9品目のうち8品目です。推奨品目は対象外です。当サイトが2026年10月に公式サイトで資料を確認。その後に更新される場合があります。
このページは、公式に公開されている情報をもとに当サイトが整理した入り口です。最終的な確認は、必ず公式の情報でお願いします。
義務品目のみ対象
重い症状のある方への記載
工場・店舗では他の商品と製造・調理・盛り付けを共有しているため、本来使用していない特定原材料が微量に付着・混入する可能性があり、この情報は絶対的なものではないと本家かまどやは説明しています。アレルギー物質への感受性には個人差があり、微量の混入でも症状が出る場合があるため、最終的なご購入の判断は専門医にご相談のうえお客様ご自身で行うよう案内しています。
アレルギーのある品目を選んでください。表には表示義務のある品目が既定で出ています。選ぶと、この資料で確認できるかを判定し、表をその品目に絞り込みます。
この表で確認できない品目があります
この資料が掲載しているのは日本の29品目のうち8品目だけです。残る21品目(カシューナッツ・アーモンド・あわび など)は、この表では確認できません。
該当する方はこの表では確認できません。来店前に店舗へ直接ご確認ください。
日本以外の基準について(セロリ・ルピナスなど)
加えて、EU・米国・国際規格(Codex)で表示が必須のセロリ・魚・ルピナス・軟体動物・マスタード・ごま・大豆・二酸化硫黄・亜硫酸塩類も、この資料の表では確認できません(列がありません)。
ここで扱うのは食物アレルギーの表示情報です。グルテンフリー表示や宗教上の理由による除去とは、基準が異なります。
資料の調べ方
元の資料と、その読み方をまとめています。
記号の早見
資料の記号が、当サイトでどの区分にあたるかの一覧です。資料が意味を定義していない記号は、当サイトの読みです。
- ●当サイトでの区分:含む
- -当サイトでの区分:含まない(当サイトの読み)
資料(1件)
- honkekamadoya.co.jpアレルギーで探す(検索+一覧表)義務品目のみ対象 (8品目の欄を確認) — 資料の基準日: 記録なし — 公式サイトでの資料確認日: 2026年10月2日資料の分量: ウェブページ内の一覧表(全90品目)
資料確認日は、当サイトが公式サイトで資料を確認した日です。その後の更新や、掲載内容すべての照合・安全を保証しません。「基準日: 記録なし」は、資料の日付の有無を判断できない状態です。
資料の読み方
- メニューの並び
- 独自の並び順です
- 使い方
メニューは同じ名称でも、使用原材料が予告なく変更される場合があり、アレルギー物質・栄養成分の情報は随時更新されます。
- 読むときの注意
表に掲載されているのは、食品衛生法で表示が義務付けられている8品目(小麦・そば・卵・乳・落花生・えび・かに・くるみ)のみです。表示が推奨されているそれ以外の品目については、この表からは分かりません。また、一部のお弁当に使用している「のり」「ちりめんじゃこ」「あおさ」は、えび・かにが混ざる漁法で採取されており、ちくわを使用する商品のちくわの原料には、えび・かにを食べた魚が使われている場合があります。天ぷらを使用する商品の一部は、共通の衣で調理しています。これらは表の記号には反映されていないため、えび・かにアレルギーの方は特にご留意ください。一部のお弁当(幕の内・シャケ弁当・菜っぱめし弁当など)に添えられる「煮物」は店舗によって使用食材が異なり、この表のアレルギー情報には含まれていません。該当商品の備考をご確認ください。
記号の読み方
元の資料では次の記号が使われています。当サイトの表でも、混入の可能性がある項目には元の記号を添えています。
| 資料での見え方 | 意味 |
|---|---|
| ● | この原材料を使用しています。 |
| - (当サイトの読み) | 「-」の意味は資料に明記されていません。表の列がこの8品目に固定されており、「●」以外の記号が使われていないことから、当サイトの判断としてこの原材料を使用していないと読み取っています。ただし、これは混入がないことを保証するものではありません。 |
この資料の記号ごとの混入の範囲(共有の揚げ油・製造ラインなど)は記録されていません。範囲は、資料の注記や「読むときの注意」に書かれていることがあります。
詳細情報
アレルギーに関する注意事項
公式サイトのアレルギー検索ページで、食品衛生法上表示が義務付けられている特定原材料8品目(小麦・そば・卵・乳・落花生・えび・かに・くるみ)について、お弁当メニューごとの使用状況を確認できます。それ以外のアレルギー物質については記載がないため、気になる場合は店頭でご確認ください。
アレルギー情報の確認方法
公式サイトの「アレルギーで探す」ページ(検索フォーム下の一覧表)でメニュー別に確認できます。
アレルゲン情報に誤りを見つけたら
公式情報と異なる記載にお気づきの場合はお知らせください。安全に関わるご指摘は最優先で扱い、確認できるまで該当箇所の表示を停止します。これからご飲食される場合は、当サイトの対応をお待ちにならず店舗の公式情報をご確認ください。
アレルゲン情報の誤りを報告する