トマト&オニオン
フランチャイズチェーン
カシューナッツは、この公式資料では確認できません。確認できるのは特定原材料9品目のうち8品目です。推奨品目は対象外です。2026年10月現在。
このページは、公式に公開されている情報をもとに当サイトが整理した入り口です。最終的な確認は、必ず公式の情報でお願いします。
義務品目のみ対象
アレルギーのある品目を選んでください。公開されている資料でその品目を確認できるかを判定します。
ここでは確認できない品目があります
この資料が掲載しているのは日本の29品目のうち8品目だけです。残る21品目(カシューナッツ・アーモンド・あわび など)は、この表では確認できません。
該当する方は、来店前に店舗へ直接ご確認ください。
日本以外の基準について(セロリ・ルピナスなど)
加えて、EU・米国・国際規格(Codex)で表示が必須のセロリ・魚・ルピナス・軟体動物・マスタード・ごま・大豆・二酸化硫黄・亜硫酸塩類も、この資料では確認できません。
ここで扱うのは食物アレルギーの表示情報です。グルテンフリー表示や宗教上の理由による除去とは、基準が異なります。
店舗による違い
取り扱うメニューが店舗によって異なると記載されています。
一覧表には実施店のみのメニューが含まれます(アイスバーは「実施店のみ」、モーニング・ビュッフェは峰山店と記載)。
来店される店舗で必ずご確認ください。
資料の調べ方
元の資料と、その読み方をまとめています。
記号の早見
資料の記号が、当サイトでどの区分にあたるかの一覧です。資料が意味を定義していない記号は、当サイトの読みです。
- ●当サイトでの区分:含む
- -当サイトでの区分:含まない(当サイトの読み)
資料(1件)
- tomato-a.co.jpアレルギー物質使用一覧表(PDF、特定原材料8品目)義務品目のみ対象 (8品目の欄を確認) — 資料に記載の基準日: 2026年10月1日 — 公式サイトでの資料確認日: 2026年10月8日資料の分量: PDF全9ページ。グランドメニュー表(3ページ)のほか、テイクアウト・フェア/デザート・サラダバー/アイスバー・チャレンジメニュー・モーニングビュッフェの各表で構成されています。 — 資料の版: 2026年10月1日時点版(対象期間:2026年10月1日〜2026年11月25日)
資料確認日は、当サイトが公式サイトで資料を確認した日です。その後の更新や、掲載内容すべての照合・安全を保証しません。「基準日: 記録なし」は、資料の日付の有無を判断できない状態です。
資料の読み方
- メニューの並び
- カテゴリごとに掲載されています
- 使い方
この一覧表は2026年10月1日現在の情報で、対象期間は2026年10月1日から2026年11月25日までと記載されています。原材料は予告なく変更される場合があり、一覧表は常に最新のものを見るよう案内されています。
- 読むときの注意
この表が対象とするのは特定原材料8品目(卵・乳・小麦・そば・落花生・えび・かに・くるみ)のみです。なお、この表にカシューナッツの列はありません(当サイトからのお知らせです。チェーンの記載ではありません)。お好みで追加する調味料(醤油・ケチャップ・からし・タバスコ等)はこの表の対象外です。行に「チョイスソース除く」「ライス・黒カレー除く」「スープバー除く」などの注記が付いている場合、その行の印は名指しされた部分を除いた内容のものです。選んだソースやライス・カレーなどは、それぞれの行で確認する必要があります。工場での製造・店舗での調理や盛り付けの過程で他のアレルギー物質が微量混入する可能性は、この表の印には反映されていません(調理器具・食器・衣・揚げ油・食材保管場所は共有)。サラダバーとアイスバーについて、チェーンは冷蔵・冷凍庫内やバーコーナーでの落下、トングやアイスボーラーの使いまわしによる混入が発生するとして、この表は未開封のものにのみ適用されると記載しています。ドリンクバーは抽出口が重複しているため他のアレルギーが混入するおそれがあると記載されています。
- 読み取りやすさ
PDFはテキストで構成されており、画像のみの掲載ではありません。ただし1品目あたり多数の列が並ぶ密な表組みのため、閲覧時は見出し行との対応にご注意ください。
記号の読み方
元の資料では次の記号が使われています。当サイトの表でも、混入の可能性がある項目には元の記号を添えています。
| 資料での見え方 | 意味 |
|---|---|
| ● | この印がある品目は、その商品の原材料として使用されています。 |
| - (当サイトの読み) | 資料はこの「-」の意味を定義していません。8品目それぞれに列があり、使用を示す印は各ページに「●印は使用しています。」と定義された●だけで、●の無い欄はすべて「-」で埋まっていることから、当サイトの判断としてこの記号を原材料に使用されていないものと読んでいます。これは資料が保証しているものではなく、工場や店舗での製造・調理工程における微量混入の可能性を否定するものでもありません。 |
この資料の記号ごとの混入の範囲(共有の揚げ油・製造ラインなど)は記録されていません。範囲は、資料の注記や「読むときの注意」に書かれていることがあります。
詳細情報
アレルギーに関する注意事項
公式サイトのアレルギー物質使用一覧表(特定原材料8品目:卵・乳・小麦・そば・落花生(ピーナッツ)・えび・かに・くるみ)をもとに、メニューごとの使用有無を掲載しています。チェーンは、メニューが同じでも予告なく原材料を変更する場合があるとして、一覧表は常に最新のものを見るよう案内しています。工場での製造や店舗での調理・盛り付けの過程で意図せず混入する微量のアレルギー物質は、表では考慮(表示)されていません。調理器具、食器、衣、揚げ油、食材の保管場所は共有されています。うどん・そばは同じ場所で製造・調理されており、ハンバーグは同じ場所で設備を共有して製造されています。ドリンクの注ぎ口は共有で、ドリンクバーの抽出口は重複しているため他のアレルギーが混入するおそれがあります。一部の商品で使用している海産物は、えびとかにが混ざる漁法で採取されています。上記8品目以外のアレルギー物質はこの表に載っていません。
アレルギー対応メニュー
一覧表のおこさまメニューに「おこさま低アレルゲンハンバーグ」「おこさま低アレルゲンカレー」が載っています。
アレルギー情報の確認方法
公式サイトのアレルギー物質使用一覧表(PDF)、または各店舗スタッフへの確認
公式サイト・外部リンク
アレルゲン情報に誤りを見つけたら
公式情報と異なる記載にお気づきの場合はお知らせください。安全に関わるご指摘は最優先で扱い、確認できるまで該当箇所の表示を停止します。これからご飲食される場合は、当サイトの対応をお待ちにならず店舗の公式情報をご確認ください。
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