ピエトロ

フランチャイズチェーン

特定原材料9品目すべて(卵・乳・小麦・そば・落花生(ピーナッツ)・えび・かに・くるみ・カシューナッツ)を、公式資料で確認できます。推奨品目も、ピスタチオを除く19品目を確認できます。

このページは、公式に公開されている情報をもとに当サイトが整理した入り口です。最終的な確認は、必ず公式の情報でお願いします。

対象範囲は資料により異なり、いちばん狭いもので 28品目対象 (ピスタチオ未対象)

アレルギー品目

アレルギーのある品目を選んでください。公開されている資料でその品目を確認できるかを判定します。

公式の資料を見る(6件)

ここでは確認できない品目があります

この資料が掲載しているのは日本の29品目のうち28品目だけです。残る1品目(ピスタチオ など)は、この表では確認できません。

該当する方は、来店前に店舗へ直接ご確認ください。

日本以外の基準について(セロリ・ルピナスなど)

加えて、EU・国際規格(Codex)で表示が必須のセロリ・ルピナス・マスタード・二酸化硫黄・亜硫酸塩類も、この資料では確認できません。

詳しくは「アレルギー情報の見方」へ

ここで扱うのは食物アレルギーの表示情報です。グルテンフリー表示や宗教上の理由による除去とは、基準が異なります。

店舗による違い

取り扱うメニューが店舗によって異なると記載されています。

店舗により、メニューが異なる場合があります。

来店される店舗で必ずご確認ください。

資料の調べ方

元の資料と、その読み方をまとめています。

記号の早見

資料の記号が、当サイトでどの区分にあたるかの一覧です。資料が意味を定義していない記号は、当サイトの読みです。

  • (名前の記載あり)当サイトでの区分:含む

記号の読み方(1種)を見る

資料(6件)

資料確認日は、当サイトが公式サイトで資料を確認した日です。その後の更新や、掲載内容すべての照合・安全を保証しません。「基準日: 記録なし」は、資料の日付の有無を判断できない状態です。

資料の読み方

夜限定メニュー アレルギー表(PDF)

メニューの並び
カテゴリ分けなく掲載順に並んでいます
読むときの注意

この表もアレルゲンが含まれる場合にその原材料名をセルへ直接記載する形式です(記号は使用されていません)。表の列見出しには魚醤(魚介類)の列があります。一方、冒頭の説明文は28品目を対象と記載しています。食材製造工場および店舗キッチンでの調理・盛り付けの際に、意図しない微量の原材料混入(コンタミネーション)が起こる可能性があります。

読み取りやすさ

PDFのテキストは通常の抽出ツールで問題なく読み取れます(画像化されたPDFではありません)。

PASTA&TAPAS PIETRO グランドメニュー アレルギー表(PDF)

メニューの並び
カテゴリごとに掲載されています
読むときの注意

この表はアレルゲンが含まれる場合、そのセルに原材料名をそのまま記載する形式です(○や△などの記号は使用されていません)。名前が記載されていないセルについて、資料自体がそれを「不使用」と明言しているわけではありません。サラダのメニューは、ドレッシングに含まれる原材料の情報を含んでいません。対象は特定原材料と特定原材料に準ずるもの、合わせて28品目で、これ以外の原材料についてはお問い合わせいただいても回答できない場合があるとされています。食材製造工場および店舗キッチンでの調理・盛り付けの際に、意図しない微量の原材料混入(コンタミネーション)が起こる可能性があります。

読み取りやすさ

PDFのテキストは通常の抽出ツールで問題なく読み取れます(画像化されたPDFではありません)。

みずほPayPayドーム店メニュー アレルギー表(PDF)

メニューの並び
カテゴリごとに掲載されています
読むときの注意

この表もアレルゲンが含まれる場合にその原材料名をセルへ直接記載する形式です(記号は使用されていません)。資料は「みずほPayPayドーム店 メニュー」として公開されている表で、対象は特定原材料と特定原材料に準ずるもの合わせて28品目です。食材製造工場および店舗キッチンでの調理・盛り付けの際に、意図しない微量の原材料混入(コンタミネーション)が起こる可能性があります。

読み取りやすさ

PDFのテキストは通常の抽出ツールで問題なく読み取れます(画像化されたPDFではありません)。

ランチメニュー アレルギー表(PDF)

メニューの並び
カテゴリ分けなく掲載順に並んでいます
読むときの注意

この表もアレルゲンが含まれる場合にその原材料名をセルへ直接記載する形式です(記号は使用されていません)。冒頭の説明文は、特定原材料と特定原材料に準ずるもの全29品目を対象と記載しており、表の列見出しには魚醤(魚介類)の列があります。これ以外の原材料については回答できない場合があるとされています。食材製造工場および店舗キッチンでの調理・盛り付けの際に、意図しない微量の原材料混入(コンタミネーション)が起こる可能性があります。

読み取りやすさ

PDFのテキストは通常の抽出ツールで問題なく読み取れます(画像化されたPDFではありません)。

季節・期間・店舗限定メニュー アレルギー表(PDF)

メニューの並び
カテゴリごとに掲載されています
読むときの注意

この資料は、公式サイトで「季節・期間・店舗限定メニュー」と題されている、複数の小さなメニュー表をまとめたものです。アレルゲンが含まれる場合はセルに原材料名をそのまま記載する形式です(記号は使用されていません)。品目によっては「ドレッシングの情報を含まない」等、一部の原材料情報を含まない旨の注記が付いている場合があります。対象は特定原材料と特定原材料に準ずるもの、合わせて28品目です。食材製造工場および店舗キッチンでの調理・盛り付けの際に、意図しない微量の原材料混入(コンタミネーション)が起こる可能性があります。

読み取りやすさ

このPDFは複数の時期のメニュー案内を1つにまとめたもので、掲載時期によって文字のコピー・読み上げがうまくいかない場合があります(2026年9月1日付の内容は問題なく読み取れます)。文字が正しく表示されない場合は、PDFを画像として拡大表示してご確認ください。

ピエトロレストラン グランドメニュー アレルギー表(PDF)

メニューの並び
カテゴリごとに掲載されています
読むときの注意

この表はアレルゲンが含まれる場合、そのセルに原材料名をそのまま記載する形式です(○や△などの記号は使用されていません)。名前が記載されていないセルについて、資料自体がそれを「不使用」と明言しているわけではありません。サラダやおこさまメニューの一部は、ドレッシングやパスタ・ジュース分の原材料情報を含んでいません。対象は特定原材料と特定原材料に準ずるもの、合わせて28品目で、これ以外の原材料についてはお問い合わせいただいても回答できない場合があるとされています。食材製造工場および店舗キッチンでの調理・盛り付けの際に、意図しない微量の原材料混入(コンタミネーション)が起こる可能性があります。

読み取りやすさ

PDFのテキストは通常の抽出ツールで問題なく読み取れます(画像化されたPDFではありません)。

記号の読み方

元の資料では次の記号が使われています。当サイトの表でも、混入の可能性がある項目には元の記号を添えています。

記号の読み方 — 夜限定メニュー アレルギー表(PDF)・PASTA&TAPAS PIETRO グランドメニュー アレルギー表(PDF)・ほか 4 件
資料での見え方意味
(名前の記載あり)
商品の行にアレルゲンの名前が書かれている場合、そのアレルゲンはその商品の原材料に含まれています。資料は、この表が商品の原材料を調べたものだと述べています。名前が書かれていないセルの意味は、資料に書かれていません。

この資料の記号ごとの混入の範囲(共有の揚げ油・製造ラインなど)は記録されていません。範囲は、資料の注記や「読むときの注意」に書かれていることがあります。

詳細情報

アレルギーに関する注意事項

ピエトロのレストラン(パスタ&タパス ピエトロ含む)では、グランドメニューのほかランチメニュー・夜限定メニュー・季節・期間・店舗限定メニューなど複数のメニュー区分ごとにアレルギー情報表が公式サイトで公開されています。特定原材料8品目(卵・乳・小麦・そば・落花生・えび・かに・くるみ)を含む、表示が推奨される品目まで最大29品目について確認できます。食材工場や店舗キッチンでの調理・盛りつけの際に他の原材料が微量混入(コンタミネーション)する可能性があるため、重い症状が出たことがある方は事前に店舗へご確認ください。

アレルギー情報の確認方法

公式サイトの「カロリー/アレルギー表」ページから、レストランのグランドメニューやランチメニュー、夜限定メニュー、季節・期間・店舗限定メニューごとのアレルギー表(PDF)を確認できます。不明点は来店予定の店舗に直接お問い合わせください。

公式サイト・外部リンク

アレルゲン情報に誤りを見つけたら

公式情報と異なる記載にお気づきの場合はお知らせください。安全に関わるご指摘は最優先で扱い、確認できるまで該当箇所の表示を停止します。これからご飲食される場合は、当サイトの対応をお待ちにならず店舗の公式情報をご確認ください。

アレルゲン情報の誤りを報告する
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