おぼんdeごはん

フランチャイズチェーン

特定原材料9品目すべて(卵・乳・小麦・そば・落花生(ピーナッツ)・えび・かに・くるみ・カシューナッツ)を、公式資料で確認できます。推奨品目も、ピスタチオを除く19品目を確認できます。2026年9月現在。

このページは、公式に公開されている情報をもとに当サイトが整理した入り口です。最終的な確認は、必ず公式の情報でお願いします。

28品目対象 (ピスタチオ未対象)

アレルギー品目

アレルギーのある品目を選んでください。公開されている資料でその品目を確認できるかを判定します。

公式の資料を見る(2件)

ここでは確認できない品目があります

この資料が掲載しているのは日本の29品目のうち28品目だけです。残る1品目(ピスタチオ など)は、この表では確認できません。

該当する方は、来店前に店舗へ直接ご確認ください。

日本以外の基準について(セロリ・ルピナスなど)

加えて、EU・国際規格(Codex)で表示が必須のセロリ・ルピナス・マスタード・二酸化硫黄・亜硫酸塩類も、この資料では確認できません。

詳しくは「アレルギー情報の見方」へ

ここで扱うのは食物アレルギーの表示情報です。グルテンフリー表示や宗教上の理由による除去とは、基準が異なります。

店舗による違い

取り扱うメニューが店舗によって異なると記載されています。

店舗により提供する商品(メニュー)が異なる場合があると公式サイトで案内されています。海老名食堂店は他の店舗と別に、専用のメニュー構成とアレルゲン一覧(PDF)を公開しています。

来店される店舗で必ずご確認ください。

資料の調べ方

元の資料と、その読み方をまとめています。

記号の早見

資料の記号が、当サイトでどの区分にあたるかの一覧です。資料が意味を定義していない記号は、当サイトの読みです。

アレルゲン一覧(全店共通版)

  • ●当サイトでの区分:含む
  • 空欄当サイトでの区分:含まない(当サイトの読み)

アレルゲン一覧(海老名食堂版)

  • ●当サイトでの区分:含む
  • ▲当サイトでの区分:混入の可能性あり
  • 空欄当サイトでの区分:含まない(当サイトの読み)

記号の読み方(5種)を見る

資料(2件)

資料確認日は、当サイトが公式サイトで資料を確認した日です。その後の更新や、掲載内容すべての照合・安全を保証しません。「基準日: 記録なし」は、資料の日付の有無を判断できない状態です。

資料の読み方

アレルゲン一覧(全店共通版)

メニューの並び
カテゴリごとに掲載されています
読むときの注意

この一覧表は【●】=そのアレルゲンを使用している、という印だけが定義されており、印のない(空欄の)欄が何を意味するかは資料内に明記されていない。当サイトでは、品目ごとに列が独立しており陽性の印が定義されていることから、空欄を「使用していない」との判断で掲載しているが、これは当サイトの読み取りであり、混入がないことを保証するものではない。お好みで追加する醤油・ソース・ケチャップなどの調味料は、この表の対象に含まれていない。定食などのセットメニューは、サラダ・ポテトサラダ・くきわかめのナムル・お味噌汁・お漬物・選べるごはん・メインといった構成要素ごとに表内で別々の行に分けて掲載されているため、セット全体のアレルゲンを知るには対応するすべての行を確認する必要がある。文書の冒頭では、特定原材料8品目と特定原材料に準ずるもの20品目(合計28品目)の使用有無を示す表である旨が説明されている。

読み取りやすさ

PDFの文字はテキストとして抽出可能で、画像として掲載された表ではない。品目名の見出しは縦書き・分割配置だが、機械的な文字抽出は可能。表内の印は【●】のみで、未定義の記号は見当たらない。

アレルゲン一覧(海老名食堂版)

メニューの並び
カテゴリごとに掲載されています
読むときの注意

この一覧表は【●】=そのアレルゲンを使用している、という印に加えて、あさり・しらすを含むメニューについては小えび・小かにの混入可能性が高いことを示す【▲】が別途定義されている。印のない(空欄の)欄が何を意味するかは資料内に明記されておらず、当サイトでは品目ごとに列が独立しており陽性の印が定義されていることから「使用していない」との判断で掲載しているが、これは当サイトの読み取りであり保証ではない。▲マークの定義文は資料に確認できるが、しらすを使う2品を含め、現在の版の表内でこの記号が実際に印字されている箇所は見当たらない(記号自体は定義文の中に1度現れるのみ)。えび・かにアレルギーがあり、あさりやしらすを含むメニュー(だし茶漬け等)を検討する場合は、必ず店舗スタッフに確認すること。お好みで追加する醤油・ソース・ケチャップなどの調味料は、この表の対象に含まれていない。定食などのセットメニューは、構成要素ごとに表内で別々の行に分けて掲載されているため、セット全体のアレルゲンを知るには対応するすべての行を確認する必要がある。

読み取りやすさ

PDFの文字はテキストとして抽出可能で、画像として掲載された表ではない。品目名の見出しは縦書き・分割配置だが、機械的な文字抽出は可能。表内の印として【●】が確認できるほか、資料は【▲】という印も定義しているが、現在の版の表内には▲そのものの印字が見当たらない(定義文の中に1度現れるのみ)。

記号の読み方

元の資料では次の記号が使われています。当サイトの表でも、混入の可能性がある項目には元の記号を添えています。

アレルゲン一覧(全店共通版)

記号の読み方 — アレルゲン一覧(全店共通版)
資料での見え方意味
●対象のアレルゲンを原材料として使用していることを示す記号です。
空欄 (当サイトの読み)資料は空欄の意味を明記していません。当サイトでは、品目ごとに独立した列を持ち陽性の印(●)が定義されている表の構成から、印のない欄を「使用していない」との判断で掲載しています。これは当サイトの読み取りによるものであり、混入がないことを保証するものではありません。文書の冒頭には、特定原材料8品目と特定原材料に準ずるもの20品目(合計28品目)の使用有無を示す表である旨が記載されています。

この資料の記号ごとの混入の範囲(共有の揚げ油・製造ラインなど)は記録されていません。範囲は、資料の注記や「読むときの注意」に書かれていることがあります。

アレルゲン一覧(海老名食堂版)

記号の読み方 — アレルゲン一覧(海老名食堂版)
資料での見え方意味
●対象のアレルゲンを原材料として使用していることを示す記号です。
▲
あさり・しらすを使用するメニューには、小えび・小かにが混入している可能性が高いため、この記号で示すと資料に説明されています。ただし、しらすを使う2品を含め、現在の版の資料の中でこの記号が実際に印字されている箇所は見つかりませんでした(記号自体は、この記号を説明する文の中に1回だけ現れます)。
空欄 (当サイトの読み)資料は空欄の意味を明記していません。当サイトでは、品目ごとに独立した列を持ち陽性の印(●、および▲)が定義されている表の構成から、印のない欄を「使用していない」との判断で掲載しています。これは当サイトの読み取りによるものであり、混入がないことを保証するものではありません。

この資料の記号ごとの混入の範囲(共有の揚げ油・製造ラインなど)は記録されていません。範囲は、資料の注記や「読むときの注意」に書かれていることがあります。

詳細情報

アレルギーに関する注意事項

メニューごとのアレルゲン情報(特定原材料8品目と特定原材料に準ずるものを合わせた28品目)を公式サイトでPDF公開しています。全店共通版に加え、海老名食堂店は専用のメニュー・アレルゲン一覧を公開しています。お好みで追加していただく醤油・ソース・ケチャップなどの調味料は、この一覧表の対象に含まれていません。厨房では共通の調理器具・保管場所・揚げ油を使用しているため、表に記載のないアレルギー物質が意図せず混入する可能性があります。店舗により提供する商品(メニュー)が異なる場合があるほか、使用食材が変更になることもあるため、最新情報はご来店時に店舗スタッフへご確認ください。

アレルギー情報の確認方法

公式サイトのアレルギー情報ページ(メニュー別アレルゲン一覧のPDF、全店共通版・海老名食堂版)でご確認いただけます。

公式サイト・外部リンク

公式サイト食べログ グループ一覧

アレルゲン情報に誤りを見つけたら

公式情報と異なる記載にお気づきの場合はお知らせください。安全に関わるご指摘は最優先で扱い、確認できるまで該当箇所の表示を停止します。これからご飲食される場合は、当サイトの対応をお待ちにならず店舗の公式情報をご確認ください。

アレルゲン情報の誤りを報告する
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