はなまるうどん
フランチャイズチェーン
特定原材料9品目すべて(卵・乳・小麦・そば・落花生(ピーナッツ)・えび・かに・くるみ・カシューナッツ)を、メニューごとに掲載。推奨品目も、ピスタチオを除く19品目を確認できます。2026年10月現在。
このページは、公式に公開されている情報をもとに当サイトが整理した入り口です。最終的な確認は、必ず公式の情報でお願いします。
28品目対象 (ピスタチオ未対象)
重い症状のある方への記載
アレルギー物質に対する感受性は個人差が大きいため、最終的なご購入は、担当医とご相談のうえお客さま自身でご判断くださいと案内されています。
アレルギーのある品目を選んでください。表には表示義務のある品目が既定で出ています。選ぶと、この資料で確認できるかを判定し、表をその品目に絞り込みます。
この表で確認できない品目があります
この資料が掲載しているのは日本の29品目のうち28品目だけです。残る1品目(ピスタチオ など)は、この表では確認できません。
該当する方はこの表では確認できません。来店前に店舗へ直接ご確認ください。
日本以外の基準について(セロリ・ルピナスなど)
加えて、EU・国際規格(Codex)で表示が必須のセロリ・ルピナス・マスタード・二酸化硫黄・亜硫酸塩類も、この資料の表では確認できません(列がありません)。
ここで扱うのは食物アレルギーの表示情報です。グルテンフリー表示や宗教上の理由による除去とは、基準が異なります。
資料の調べ方
元の資料と、その読み方をまとめています。
記号の早見
資料の記号が、当サイトでどの区分にあたるかの一覧です。資料が意味を定義していない記号は、当サイトの読みです。
- ●当サイトでの区分:含む
- ▲当サイトでの区分:混入の可能性あり
- △当サイトでの区分:混入の可能性あり
- 空欄当サイトでの区分:含まない(当サイトの読み)
資料(1件)
- hanamaruudon.comメニュー別カロリー・アレルギー・原産地情報 PDF28品目対象 (ピスタチオ未対象) (28品目の欄を確認) — 資料に記載の基準日: 2026年10月8日 — 公式サイトでの資料確認日: 2026年10月6日資料の分量: PDF 13ページ(表紙1・レギュラーメニュー4・季節メニュー5・吉野家コラボ店舗メニュー2・原産地情報1) — 資料の版: 2026年10月8日改定版(カレーうどん(店内仕込み)の行の文中に、2026年9月3日改定版の表記が1か所あります)
資料確認日は、当サイトが公式サイトで資料を確認した日です。その後の更新や、掲載内容すべての照合・安全を保証しません。「基準日: 記録なし」は、資料の日付の有無を判断できない状態です。
資料の読み方
- メニューの並び
- カテゴリごとに掲載されています
- 使い方
アレルギー情報は随時更新されるため、最終更新日をご確認くださいとの案内があります。
- 読むときの注意
この表で意味が説明されている記号は3つで、●は原材料に含むもの、▲は原材料の製造過程や性質上、混入する可能性の高いもの、△はうどんの調理工程で卵の付着・混入の可能性が特に高いこと(卵専用)を示します。※はメニュー名に付いた場合に店舗で油調しており、他の揚げ物メニューと同じ油を使っていることを示します。印のない欄について文書自体は何も述べていませんが、対象品目すべてに列を持つ一覧表であることから、当サイトの読み取りとして「記載なし=使用していない」として表示しています(意図しない混入の可能性を否定するものではありません)。対象は特定原材料8品目(小麦・乳・卵・落花生・そば・えび・かに・くるみ)と特定原材料に準ずるもの20品目(アーモンドを含む)です。卓上調味料や単品トッピングも同じ表に含まれています。おでんは同じ鍋で作られています。店舗により、記載メニュー以外の商品を扱っている場合があります。なお、資料に載っている沖縄限定の区分、吉野家コラボ店舗メニュー、「吉野家メニュー食材使用店舗」の区分は、当サイトの表には含めていません(当サイト独自の範囲の決め方で、資料がそう定めているわけではありません)。
記号の読み方
元の資料では次の記号が使われています。当サイトの表でも、混入の可能性がある項目には元の記号を添えています。
| 資料での見え方 | 意味 | 混入の範囲 |
|---|---|---|
| ● | この記号は、当該原材料を使用している(含んでいる)ことを示します。 | 混入の範囲は明記されていません |
| ▲ | 製造工程や原材料自体の性質により、混入する可能性が高いことを示す記号です。 | 同じ工場・製造ラインで扱われています |
| △ | うどんの調理工程で卵の付着・混入の可能性が特に高いことを示す、卵専用の記号です。 | 店内で同じ環境で調理されています |
| 空欄 (当サイトの読み) | この欄について資料自体は何も説明していません。対象品目すべてに列を持つ一覧表であることから、当サイトの判断として「記載なし=使用していない」として扱っていますが、意図しない微量混入の可能性を否定するものではありません。 | 混入の範囲は明記されていません |
詳細情報
アレルギーに関する注意事項
公式サイトで掲載メニューのカロリー・アレルギー・原産地情報(特定原材料など28品目)をPDFで公開しています。表は原材料を調査した理論上の情報で、製造工場のラインや調理時に付着・混入する可能性があると案内されています。メニュー名に※が付くものは店舗で油調しており、揚げ油を共用しています。おでんは同じ鍋で作られています。店舗により、記載メニュー以外の商品を扱っている場合があります。
アレルギー情報の確認方法
公式サイトのアレルギー表(PDF)で公開されています。
電話番号:03-5651-8701
この番号はチェーンの問い合わせ窓口です。各店舗の電話番号ではありません。
アレルゲン情報に誤りを見つけたら
公式情報と異なる記載にお気づきの場合はお知らせください。安全に関わるご指摘は最優先で扱い、確認できるまで該当箇所の表示を停止します。これからご飲食される場合は、当サイトの対応をお待ちにならず店舗の公式情報をご確認ください。
アレルゲン情報の誤りを報告する