湖月堂

フランチャイズチェーン

アレルゲン情報の開示状況: 義務品目のみ公開

特定原材料9品目すべて(卵・乳・小麦・そば・落花生(ピーナッツ)・えび・かに・くるみ・カシューナッツ)を、公式資料で確認できます。推奨品目は対象外です。当サイトが2026年9月に最新版であることを確認。

このページは、公式に公開されている情報をもとに当サイトが整理した入り口です。最終的な確認は、必ず公式の情報でお願いします。

義務品目のみ対象 (版により品目数が異なる)・公開されているのはメニューの一部についてで、店で出るもの全部を対象にしたものではありません

アレルゲン

避けたいアレルゲンを選んでください。公開されている資料でその品目を確認できるかを判定します。

公式の資料を開く

ここでは確認できない品目があります

この資料が掲載しているのは日本の29品目のうち9品目だけです。残る20品目(アーモンド・あわび・いか など)は、この表では確認できません。

該当する方は、来店前に店舗へ直接ご確認ください。

日本以外の基準について(セロリ・ルピナスなど)

加えて、EU・米国・国際規格(Codex)で表示が必須のセロリ・魚・ルピナス・軟体動物・マスタード・ごま・大豆・二酸化硫黄・亜硫酸塩類も、この資料では確認できません。

詳しくは「アレルゲン情報の見方」へ

ここで扱うのは食物アレルギーの表示情報です。グルテンフリー表示や宗教上の理由による除去とは、基準が異なります。

店舗による違い

取り扱うメニューが店舗によって異なると記載されています。

甘味処「湖月堂喫茶去」は44店舗のうち本店1店舗のみに併設されており、そこで提供される食事メニューは商品アレルギー情報ページの対象に含まれていません。

来店される店舗で必ずご確認ください。

資料の調べ方

元の資料と、その読み方をまとめています。

記号の読み方(2種)を見る

湖月堂 商品のアレルギー情報(HTML表)

義務品目のみ対象 (版により品目数が異なる) (9品目の欄を確認)

資料の分量

HTML表3枚(和菓子・和生菓子・洋菓子の商品ジャンル別ページ内表、掲載商品は合計79点(和菓子44点・和生菓子8点・洋菓子27点))

メニューの並び
カテゴリごとに掲載されています
使い方

ページ上部のチェックボックスで避けたいアレルギー品目にチェックを入れると、該当しない商品だけに絞り込んで表示する機能があります。

読むときの注意

この表は湖月堂とラトリエ・ドゥ・アカレンガの商品(お菓子)を対象としており、本店に併設された甘味処「湖月堂喫茶去」の食事メニューは含まれていません。表は和菓子・和生菓子・洋菓子の3つに分かれ、それぞれ商品ごとに卵・小麦・乳・落花生・そば・えび・かに・くるみ・カシューナッツの9品目について、使用している場合は○、使用していない場合は×の記号で示しています(空欄はありません)。この9品目は国が表示を義務付けている特定原材料と一致しており、それ以外の品目(推奨20品目など)はこの表の対象外です。ページ全体に、他のアレルギー物質を含む商品と同じ設備・機器で製造している商品がある旨の注意書きがありますが、どの商品がそれに該当するかは示されていません。また、店舗でのみ注文できる慶弔菓子(蓬莱山・薯蕷饅頭・松竹梅一・松竹梅二・鶴亀・祝扇・友白髪・友錦の8点、地方発送不可)は、この3表には含まれていません。サイドバーの「季節商品」カテゴリの商品の大半(たけのこの生菓子、桜風味の各商品、苺大福、うぐいす餅、柏餅、ちまき、水無月など)はこの3表にも(通常のジャンル分けの中に)掲載されていますが、「月見上用」「月うさぎ」の2点はこの3表に見つかりませんでした。また、「桜セット」「お月見セット」「銘菓詰め合わせ」のような詰め合わせ商品は、この3表のいずれにも掲載されていません。

2026年9月1日 に最新の資料であることを確認済み

記号の読み方

元の資料では次の記号が使われています。当サイトの表でも、混入の可能性がある項目には元の記号を添えています。

記号の読み方湖月堂 商品のアレルギー情報(HTML表)
資料での見え方意味
その品目を原材料として使用していることを示します。
×その品目を原材料として使用していないことを示します。

この資料は、混入の範囲(共有の揚げ油・製造ラインなど)を記号ごとには示していません。

詳細情報

アレルギーに関する注意事項

湖月堂は、栗饅頭やどら焼、バームクーヘンなどの和菓子・洋菓子について、卵・小麦・乳・落花生・そば・えび・かに・くるみ・カシューナッツの9品目(国が表示を義務付けている特定原材料)の使用有無を、公式サイトの商品アレルギー情報ページで商品ごとに確認できます。この情報は原材料を調査した結果であり、他のアレルギー物質を含む商品と同じ設備・機器で製造している商品もあるとしています。なお、本店(北九州市小倉北区)に併設された甘味処「湖月堂喫茶去」で提供される食事メニュー(ハンバーグ膳やスープスパゲティなど)、店舗でのみ注文できる慶弔菓子(蓬莱山・薯蕷饅頭・松竹梅一/二・鶴亀・祝扇・友白髪・友錦、地方発送不可)、季節限定商品のうち「月見上用」「月うさぎ」の2点、および「桜セット」「お月見セット」「銘菓詰め合わせ」などの詰め合わせ商品は、この一覧表の対象には含まれていません。それ以外の季節限定商品(たけのこの生菓子、桜風味の各商品、苺大福、うぐいす餅、柏餅、ちまき、水無月など)は通常商品と同じ表に掲載されています。

アレルギー情報の確認方法

公式サイトの「商品のアレルギー情報」ページ(和菓子・和生菓子・洋菓子の3つの表)で、商品ごとに9品目の使用有無を○×の記号で確認できます。ページ上部のチェックボックスで、避けたいアレルギー品目を選んで絞り込むこともできます。

公式サイト・外部リンク

アレルゲン情報に誤りを見つけたら

公式情報と異なる記載にお気づきの場合はお知らせください。安全に関わるご指摘は最優先で扱い、確認できるまで該当箇所の表示を停止します。これからご飲食される場合は、当サイトの対応をお待ちにならず店舗の公式情報をご確認ください。

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