じゅうじゅうカルビ
フランチャイズチェーン
カシューナッツは、この公式資料では確認できません。確認できるのは特定原材料9品目のうち8品目です。推奨品目は対象外です。2026年7月現在。
このページは、公式に公開されている情報をもとに当サイトが整理した入り口です。最終的な確認は、必ず公式の情報でお願いします。
義務品目のみ対象 (版により品目数が異なる)
重い症状のある方への記載
アレルギー物質への感受性には個人差があるため、最終的な判断は専門医に相談したうえでお客様自身で行うよう案内されています。
避けたいアレルゲンを選んでください。公開されている資料でその品目を確認できるかを判定します。
ここでは確認できない品目があります
この資料が掲載しているのは日本の29品目のうち8品目だけです。残る21品目(カシューナッツ・アーモンド・あわび など)は、この表では確認できません。
該当する方は、来店前に店舗へ直接ご確認ください。
日本以外の基準について(セロリ・ルピナスなど)
加えて、EU・米国・国際規格(Codex)で表示が必須のセロリ・魚・ルピナス・軟体動物・マスタード・ごま・大豆・二酸化硫黄・亜硫酸塩類も、この資料では確認できません。
ここで扱うのは食物アレルギーの表示情報です。グルテンフリー表示や宗教上の理由による除去とは、基準が異なります。
店舗による違い
取り扱うメニューが店舗によって異なると記載されています。
寿司食べ放題は実施している店舗が限定されており、一覧表にはその実施店舗名が明記されています。
来店される店舗で必ずご確認ください。
資料の調べ方
元の資料と、その読み方をまとめています。
アレルギー物質一覧表(PDF)
義務品目のみ対象 (版により品目数が異なる) (8品目の欄を確認) — 2026年7月30日 現在
- 資料の分量
PDF全7ページ。1ページ目は表対象外の注意事項、2〜4ページ目はグランドメニューの一覧表(カテゴリ区分ごとに小計)、5ページ目はフェア・スポットメニュー、6ページ目はテイクアウトメニュー、7ページ目は寿司食べ放題メニューの一覧表。
- メニューの並び
- カテゴリごとに掲載されています
- 使い方
文書の各ページに「対象期間」として2026年8月27日から2026年9月16日までの期間が記載されており、メニューが同じでも予告なく原材料が変更される場合があるため、常に最新の一覧表を確認するよう案内されています。
- 読むときの注意
この一覧表を読む前に知っておくべきこと: (1) お客様が卓上で自由にかける醤油・ケチャップ・からし・タバスコなどの調味料はこの表の対象外です。(2) ソースやドレッシングなど組み合わせを選べる商品については、メイン商品の行と選んだソース/ドレッシングの行の両方を確認する必要があります。(3) 表の印には、工場での製造や店舗での調理・盛り付けの過程で他のアレルギー物質がごく少量まざる可能性は反映されていません。調理器具・食器・衣・揚げ油・保管場所の共有、うどんとそばの同一場所での製造・調理、ハンバーグの設備共有、ドリンクバーの注ぎ口共有、えびとかにが混ざる漁法で獲られる海産物などが該当します。(4) アイスバーの商品は冷凍庫内での落下やアイスボーラーの使い回しにより他の味のアイスが混ざることがあり、この一覧表は未開封のアイスにのみ適用されます。(5) 寿司食べ放題は実施店舗が限定されており、対象店舗名が表に明記されています。
- 読み取りやすさ
PDFのテキストは選択・コピーが可能で、通常の文字として読み取れる。特殊な字形や画像化された箇所は見られなかった。
- 資料の版
単一の版番号は無く、各ページに「２０２６年７月３０日、現在の情報です。対象期間：２０２６年８月２７日〜２０２６年９月１６日」という確認日と対象期間が記載されている。
2026年9月5日 に最新の資料であることを確認済み
記号の読み方
元の資料では次の記号が使われています。当サイトの表でも、混入の可能性がある項目には元の記号を添えています。
| 資料での見え方 | 意味 |
|---|---|
| ● | その原材料が使われています。 |
| - | 文書はこの記号(半角ハイフン「-」)の意味を明記していません。表は8品目すべてに専用の列を持ち、●(使用)以外の箇所には一律にこの「-」が使われているため、当サイトの判断として「原材料として使用していない」ものとして読み取っていますが、これは表の構造から当サイトが行った判断であり、意図しない微量混入がないことを保証するものではありません。 |
この資料は、混入の範囲(共有の揚げ油・製造ラインなど)を記号ごとには示していません。
詳細情報
アレルギーに関する注意事項
公式サイトからダウンロードできるPDFの一覧表で、特定原材料8品目(卵・乳・小麦・そば・落花生(ピーナッツ)・えび・かに・くるみ)について、メニューごとに使用している(●)か使用していない(-)かが分かります。ソースやドレッシングなど組み合わせを選べる商品については、メイン商品の欄と選んだソース/ドレッシングの欄を合わせて確認する必要があります。お客様が卓上で自由にかける醤油・ケチャップ・からし・タバスコなどの調味料はこの一覧表には含まれていません。工場での製造や店舗での調理・盛り付けの過程で、他のアレルギー物質がごく少量まざる可能性についてはこの一覧表の印には反映されていません。調理器具・食器・パン粉やてんぷら粉などの衣・揚げ油・食材の保管場所は共有されており、うどんとそばは同じ場所で製造・調理され、ハンバーグは同じ場所で設備を共有して作られ、ドリンクバーは注ぎ口を共有し、一部の商品で使う海産物はえびとかにが混ざる漁法で獲られています。アイスバーの商品は冷凍庫内での落下やアイスボーラーの使い回しにより他の味のアイスが混ざることがあり、この一覧表は未開封のアイスにのみ適用されます。
アレルギー情報の確認方法
公式サイトのアレルギー情報ページから、PDF形式の「アレルギー物質一覧表」をダウンロードして確認できます。グランドメニュー・フェア/スポットメニュー・テイクアウトメニュー・寿司食べ放題メニューなど、メニューの種類ごとに分かれた表が1つのPDFにまとまっています。
公式サイト・外部リンク
アレルゲン情報に誤りを見つけたら
公式情報と異なる記載にお気づきの場合はお知らせください。安全に関わるご指摘は最優先で扱い、確認できるまで該当箇所の表示を停止します。これからご飲食される場合は、当サイトの対応をお待ちにならず店舗の公式情報をご確認ください。
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