ちゃんぽん亭総本家

フランチャイズチェーン

特定原材料9品目すべて(卵・乳・小麦・そば・落花生(ピーナッツ)・えび・かに・くるみ・カシューナッツ)を、公式資料で確認できます。推奨品目も、マカダミアナッツ・ピスタチオを除く18品目を確認できます。2026年7月現在。

このページは、公式に公開されている情報をもとに当サイトが整理した入り口です。最終的な確認は、必ず公式の情報でお願いします。

アレルギー品目

アレルギーのある品目を選んでください。公開されている資料でその品目を確認できるかを判定します。

公式の資料を開く

ここでは確認できない品目があります

この資料が掲載しているのは日本の29品目のうち27品目だけです。残る2品目(マカダミアナッツ・ピスタチオ など)は、この表では確認できません。

該当する方は、来店前に店舗へ直接ご確認ください。

日本以外の基準について(セロリ・ルピナスなど)

加えて、EU・国際規格(Codex)で表示が必須のセロリ・ルピナス・マスタード・二酸化硫黄・亜硫酸塩類も、この資料では確認できません。

詳しくは「アレルギー情報の見方」へ

ここで扱うのは食物アレルギーの表示情報です。グルテンフリー表示や宗教上の理由による除去とは、基準が異なります。

店舗による違い

店舗による違いについては、まだ確認できていません。違いがないという意味ではありません。

資料の調べ方

元の資料と、その読み方をまとめています。

資料(1件)

資料確認日は、当サイトが公式サイトで資料を確認した日です。その後の更新や、掲載内容すべての照合・安全を保証しません。「基準日: 記録なし」は、資料の日付の有無を判断できない状態です。

資料の読み方

メニューの並び
カテゴリ分けなく掲載順に並んでいます
読むときの注意

表には該当欄に●印が付くだけで、この印が何を意味するかを説明する凡例や注記が一切ありません。印のない空欄についても「使用していない」のか「未確認・対象外」なのかの説明がなく、当サイトでは空欄を「使用していない」と断定できないと判断しています。アレルゲンの対象範囲(義務品目のみか、推奨品目まで含むか)についても文書内に明記はありません。

読み取りやすさ

PDFはテキスト情報を含み、機械的な読み取りが可能です(画像のみではありません)。

詳細情報

アレルギーに関する注意事項

近江ちゃんぽん亭(ちゃんぽん亭総本家)は、公式サイトのアレルギー情報ページに、PDF形式のアレルゲン一覧表を1枚公開しています。商品名を縦に、アレルゲン品目を横に並べたマトリクス表で、該当する品目には●印が付きます。ただし、この●印が何を意味するか(使用している、混入する可能性がある等)を説明する凡例や注記は表のどこにも見当たらず、印の付いていない欄が「使用していない」ことを意味するのか「未確認」を意味するのかも記載がありません。

アレルギー情報の確認方法

公式サイトのアレルギー情報ページに掲載されているPDF形式の一覧表(商品名×アレルゲン品目のマトリクス表)で確認できます。

電話番号:050-1724-9431

この番号はチェーンの問い合わせ窓口です。各店舗の電話番号ではありません。

公式サイト・外部リンク

公式サイト食べログ グループ一覧

アレルゲン情報に誤りを見つけたら

公式情報と異なる記載にお気づきの場合はお知らせください。安全に関わるご指摘は最優先で扱い、確認できるまで該当箇所の表示を停止します。これからご飲食される場合は、当サイトの対応をお待ちにならず店舗の公式情報をご確認ください。

アレルゲン情報の誤りを報告する
事業者の方: 掲載内容の削除・訂正のご依頼