千年の宴
フランチャイズチェーン
カシューナッツは、この公式資料では確認できません。確認できるのは特定原材料9品目のうち8品目です。推奨品目は対象外です。2026年8月現在。
このページは、公式に公開されている情報をもとに当サイトが整理した入り口です。最終的な確認は、必ず公式の情報でお願いします。
義務品目のみ対象 (版により品目数が異なる)
重い症状のある方への記載
アレルギーの感受性には個人差があるため、表示情報を参考にしつつ、事前に専門医へ相談することを勧める旨が案内されています。
避けたいアレルゲンを選んでください。公開されている資料でその品目を確認できるかを判定します。
ここでは確認できない品目があります
この資料が掲載しているのは日本の29品目のうち8品目だけです。残る21品目(カシューナッツ・アーモンド・あわび など)は、この表では確認できません。
該当する方は、来店前に店舗へ直接ご確認ください。
日本以外の基準について(セロリ・ルピナスなど)
加えて、EU・米国・国際規格(Codex)で表示が必須のセロリ・魚・ルピナス・軟体動物・マスタード・ごま・大豆・二酸化硫黄・亜硫酸塩類も、この資料では確認できません。
ここで扱うのは食物アレルギーの表示情報です。グルテンフリー表示や宗教上の理由による除去とは、基準が異なります。
店舗による違い
取り扱うメニューが店舗によって異なると記載されています。
店舗によっては、やむを得ない事情により表示と異なる食材を使用する場合があるとサイトに記載されています。
来店される店舗で必ずご確認ください。
資料の調べ方
元の資料と、その読み方をまとめています。
モンテローザ アレルギー情報検索(千年の宴・business_code=832)
義務品目のみ対象 (版により品目数が異なる) (8品目の欄を確認)
- 資料の分量
検索フォーム型ページ。千年の宴(business_code=832)で絞り込むと約650品目のメニューが対象になる(執筆時点の観測値)。
- 使い方
ページ上部のチェックボックスで、確認したいアレルギー物質(卵・乳・えび・かに・小麦・そば・落花生・くるみの8品目)と、メニューの種類(グランドメニュー・宴会メニュー・おすすめ)を選び、「含まれる」または「含まれない」のどちらかを選んで検索します。ブラウザでJavaScriptが有効になっている必要があります。
- 読むときの注意
この検索の対象アレルギー物質は卵・乳・小麦・そば・落花生・えび・かに・くるみの8品目のみで、それ以外のアレルギー物質はこのツールでは確認できません。「切り替え中」等の理由でメニューアレルギー情報を閲覧できないメニューは検索結果自体に出てきません(除外されていることを示す印もありません)。また、この検索結果は各メニューの直接の原材料としての使用有無のみを示すもので、調理器具の共用、揚げ油や麺の茹で釜の共有、卓上の醤油(小麦を含む)などによる意図しない微量混入は、含まれる/含まれないの判定には反映されていません。海産物を使う加工品からえび・かにが表示外で混ざる可能性がある旨も注記されています。
- 読み取りやすさ
静的な一覧表やPDFではなく、条件を選んで絞り込む検索型のページです。条件を何も選ばなければ初期状態の一覧が表示されます。
2026年9月1日 に最新の資料であることを確認済み
記号の読み方
元の資料では次の記号が使われています。当サイトの表でも、混入の可能性がある項目には元の記号を添えています。
| 資料での見え方 | 意味 |
|---|---|
| (アレルギー欄への品目名表示) | 選んだメニューにその原材料が使用されている場合、アレルギー欄にその品目名が文字で表示されます。記号やマークではなく、対象8品目のうち該当する品目名がそのまま列挙される方式です。品目名が表示されない場合、対象8品目のうちその品目は使用されていないことを意味します。 |
この資料は、混入の範囲(共有の揚げ油・製造ラインなど)を記号ごとには示していません。
詳細情報
アレルギーに関する注意事項
モンテローザ運営のアレルギー情報検索ページで、卵・乳・小麦・そば・落花生・えび・かに・くるみの8品目について、メニューごとの使用有無を検索できます。これら8品目以外のアレルギー物質については情報がありません。メニューの切り替え中などにより一時的に検索結果に出ないメニューがあります。調理器具や揚げ油、麺類の茹で釜の共有、卓上の醤油(小麦を含む)などにより、表示されていない品目が微量に混入する可能性がある旨がサイトに明記されています。
アレルギー情報の確認方法
公式サイトの「アレルギー情報」検索ページ(条件を選んで絞り込む検索フォーム形式)で確認できます。個別の質問はアレルギー情報問い合わせ窓口(株式会社モンテローザ 商品部、電話受付10:00~17:00、土日祝・年末年始を除く)でも対応しています。
電話番号:03-3315-4088
この番号はチェーンの問い合わせ窓口です。各店舗の電話番号ではありません。
アレルゲン情報に誤りを見つけたら
公式情報と異なる記載にお気づきの場合はお知らせください。安全に関わるご指摘は最優先で扱い、確認できるまで該当箇所の表示を停止します。これからご飲食される場合は、当サイトの対応をお待ちにならず店舗の公式情報をご確認ください。
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