おおぎやラーメン
フランチャイズチェーン
カシューナッツは、この公式資料では確認できません。確認できるのは特定原材料9品目のうち8品目です。推奨品目は対象外です。当サイトが2026年8月に最新版であることを確認。
このページは、公式に公開されている情報をもとに当サイトが整理した入り口です。最終的な確認は、必ず公式の情報でお願いします。
義務品目のみ対象 (版により品目数が異なる)・公開されているのはメニューの一部についてで、店で出るもの全部を対象にしたものではありません
避けたいアレルゲンを選んでください。公開されている資料でその品目を確認できるかを判定します。
ここでは確認できない品目があります
この資料が掲載しているのは日本の29品目のうち8品目だけです。残る21品目(カシューナッツ・アーモンド・あわび など)は、この表では確認できません。
該当する方は、来店前に店舗へ直接ご確認ください。
日本以外の基準について(セロリ・ルピナスなど)
加えて、EU・米国・国際規格(Codex)で表示が必須のセロリ・魚・ルピナス・軟体動物・マスタード・ごま・大豆・二酸化硫黄・亜硫酸塩類も、この資料では確認できません。
ここで扱うのは食物アレルギーの表示情報です。グルテンフリー表示や宗教上の理由による除去とは、基準が異なります。
店舗による違い
公開資料には、店舗による違いについての記載がありません。記載がないことは、違いがないことを意味しません。
資料の調べ方
元の資料と、その読み方をまとめています。
アレルギー物質一覧表
義務品目のみ対象 (版により品目数が異なる) (8品目の欄を確認)
- 資料の分量
HTML表、6カテゴリー(定番ラーメン・おすすめメニュー・ギョーザ/サイド/ご飯物・お子様メニュー・トッピング・テイクアウト)、計約60品目
- メニューの並び
- カテゴリごとに掲載されています
- 使い方
調理工程上、アレルギー物質の二次混入を完全に防ぐことはできないという一般的な注意書きがページ冒頭にあります。ページ自体に明示的な更新日の記載はありません。
- 読むときの注意
表に記号(●)で示されるのは主要8品目(卵・乳及び乳製品・小麦・そば・落花生・えび・かに・くるみ)のみです。推奨20品目(大豆・鶏肉・豚肉・ごまなど)は、該当する場合に料理ごとの欄へ品目名が文章で添えられますが、表の列としては用意されていないため、当サイトの表ではこれらの品目は『不明』として扱います。そばについては、印が付いていない料理でも製粉・輸送の工程で微量混入の可能性がゼロではないと明記されており、印の有無だけで安全性を判断しないよう注意が必要です。ナビゲーションには「お飲物・デザート」カテゴリーへのリンクがありますが、対応する一覧表のセクションはページ内に存在しません(このカテゴリーの品目はこのページでは確認できません)。
- 読み取りやすさ
各カテゴリーの表はHTMLのtableとして構造化されており、テキストとして問題なく取得できます。「●」の意味を明示的に定義する文言はページ上になく、列見出し(品目名)との対応から使用ありと解釈しました。
- 資料の版
ページ内に版表記なし(サイトのメタデータ上の最終更新は2024-09-06だが、これは技術的なページ更新日時であり文書自身が名乗る改版日ではない)
2026年8月23日 に最新の資料であることを確認済み
記号の読み方
元の資料では次の記号が使われています。当サイトの表でも、混入の可能性がある項目には元の記号を添えています。
| 資料での見え方 | 意味 |
|---|---|
| ● | その品目をこの料理に原材料として使用していることを示す印です(ページ上に明示的な定義文はなく、表の列見出しとの対応から判断)。 |
この資料は、混入の範囲(共有の揚げ油・製造ラインなど)を記号ごとには示していません。
詳細情報
アレルギーに関する注意事項
公式サイトの「アレルギー物質一覧表」ページで、主要8品目(卵・乳及び乳製品・小麦・そば・落花生・えび・かに・くるみ)について、料理ごとに使用の有無を印で示しています。表に列があるのはこの8品目のみで、推奨20品目(大豆・鶏肉・豚肉・ごまなど)については、該当する場合に料理ごとの欄へ品目名が文章で添えられますが、体系的な一覧ではありません。そばについては、印が付いていない料理でも製粉・輸送の工程で微量が混入する可能性はゼロではないと明記されています。調理工程上、アレルギー物質の二次混入を完全には防げないとも案内されています。ナビゲーションには飲み物・デザートのカテゴリーへのリンクがありますが、対応する一覧表はページ内に見当たりませんでした。
アレルギー情報の確認方法
公式サイト(oogiya.com)のフッターにある「アレルギー物質一覧表」リンクから直接アクセスできます(URL: https://www.oogiya.com/allergy/)。ページ内はメニューのカテゴリーごとにタブ状のリンクで各表に移動する構成です。
電話番号:027-382-8000
この番号はチェーンの問い合わせ窓口です。各店舗の電話番号ではありません。
公式サイト・外部リンク
アレルゲン情報に誤りを見つけたら
公式情報と異なる記載にお気づきの場合はお知らせください。安全に関わるご指摘は最優先で扱い、確認できるまで該当箇所の表示を停止します。これからご飲食される場合は、当サイトの対応をお待ちにならず店舗の公式情報をご確認ください。
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