倉式珈琲店
フランチャイズチェーン
カシューナッツは、この公式資料では確認できません。確認できるのは特定原材料9品目のうち8品目です。推奨品目は対象外です。2026年8月現在。
このページは、公式に公開されている情報をもとに当サイトが整理した入り口です。最終的な確認は、必ず公式の情報でお願いします。
義務品目のみ対象 (版により品目数が異なる)
重い症状のある方への記載
アレルギー物質に対する感受性には個人差があり、掲載内容は症状が出ないことを保証するものではないため、最終的な判断は専門医に相談のうえご自身で行うよう案内されています。
避けたいアレルゲンを選んでください。公開されている資料でその品目を確認できるかを判定します。
ここでは確認できない品目があります
この資料が掲載しているのは日本の29品目のうち8品目だけです。残る21品目(カシューナッツ・アーモンド・あわび など)は、この表では確認できません。
該当する方は、来店前に店舗へ直接ご確認ください。
日本以外の基準について(セロリ・ルピナスなど)
加えて、EU・米国・国際規格(Codex)で表示が必須のセロリ・魚・ルピナス・軟体動物・マスタード・ごま・大豆・二酸化硫黄・亜硫酸塩類も、この資料では確認できません。
ここで扱うのは食物アレルギーの表示情報です。グルテンフリー表示や宗教上の理由による除去とは、基準が異なります。
店舗による違い
公開資料には、店舗による違いについての記載がありません。記載がないことは、違いがないことを意味しません。
資料の調べ方
元の資料と、その読み方をまとめています。
倉式珈琲店 アレルゲン検索(サンマルクHD横断アプリ内ブランドページ)
義務品目のみ対象 (版により品目数が異なる) (8品目の欄を確認) — 2026年8月21日 現在
- 資料の分量
JavaScript駆動のアレルゲン検索アプリ(28品目のチェックボックス、含む/含まない切替、11カテゴリでの絞り込み)と、同じページからダウンロードできる全メニュー一覧PDF(3ページ、約170品目)の2つで構成。PDFの表は、食品表示法で表示が義務付けられている8品目(卵・乳・小麦・そば・落花生・えび・かに・くるみ)についてはそれぞれ専用の列を持ち、表示が推奨される残り20品目については「その他」という1つの欄にまとめて該当する品目名が記載される構成です。
- メニューの並び
- カテゴリごとに掲載されています
- 使い方
全メニュー一覧PDFのヘッダーには「更新 2026年08月21日」と記載されています。商品の改良・規格変更に伴い、予告なく使用原材料を変更する場合がある旨が案内されています。
- 読むときの注意
全メニュー一覧PDFは、卵・乳・小麦・そば・落花生・えび・かに・くるみの8品目それぞれに専用の列があり、その品目名がその欄に記載されていれば含まれていることを示します。これら8品目については、欄が空白の場合、当サイトの読み取りとして含まないと判断して掲載しています(表の作りにもとづく当サイトの判断であり、資料自身が空欄の意味を明記しているわけではありません)。それ以外の推奨20品目は専用の列を持たず、該当する場合に品目名が「その他」という1つの欄へまとめて記載される形式です。この「その他」欄に品目名が無いことについて、当サイトでは「使用していない」とは判断していません(資料は「使用なし」等の記載を分けて書いていないため、無記載が確認済みの不使用なのか単に記載していないだけなのか区別できません)。表とは別枠に、はちみつを使用しているかどうかを示す印がありますが、これはアレルゲンの表示ではありません。カテゴリはサイフォン珈琲・ドリンク・バタートースト・フレンチトースト・サンド・ごはん・デザート・サイドメニュー・モーニング・ランチ・期間限定の順に並んでおり、検索アプリの絞り込みカテゴリと一致しています。共通の調理設備・器具を使用しているため、表示のない品目についても意図しない微量混入の可能性がある旨が注記されています。
- 読み取りやすさ
検索アプリ本体はJavaScriptで結果を表示する構成ですが、同じページからダウンロードできる全メニュー一覧PDFは全ページにテキストレイヤーがあり機械的に抽出可能でした(Excel由来の表組み)。
- 資料の版
更新 2026年08月21日
2026年8月23日 に最新の資料であることを確認済み
記号の読み方
元の資料では次の記号が使われています。当サイトの表でも、混入の可能性がある項目には元の記号を添えています。
| 資料での見え方 | 意味 |
|---|---|
| (品目名の記載) | その欄に品目名が記載されている場合、その商品にその品目が含まれていることを示します。 |
| (空欄) | 資料は空欄の意味を明記していません。食品表示法で表示が義務付けられている卵・乳・小麦・そば・落花生・えび・かに・くるみの8品目については、それぞれ専用の列を持ち陽性の記載(品目名)が定義されていることから、この8品目に限り、欄が空白の場合を「使用していない」との当サイトの判断で掲載しています。これは表の作りにもとづく当サイトの読み取りであり、混入がないことを保証するものではありません。表示が推奨される残り20品目は専用の列を持たず「その他」欄にまとめて記載される形式のため、この判断の対象には含まれません — 「その他」欄に品目名が無いことは、その品目を確認して使用していないと判断できることを意味しません。 |
この資料は、混入の範囲(共有の揚げ油・製造ラインなど)を記号ごとには示していません。
詳細情報
アレルギーに関する注意事項
公式サイトのアレルゲン検索アプリ、または同じページからダウンロードできる全商品一覧表(PDF)で、メニューごとのアレルゲン情報を確認できます。食品表示法で表示が義務付けられている8品目(卵・乳・小麦・そば・落花生・えび・かに・くるみ)についてはそれぞれ専用の欄があり、欄が空白の場合その品目を含まないことを当サイトの判断として掲載しています。表示が推奨される残り20品目については、該当する品目名が「その他」欄にまとめて記載される形式で、この欄に品目名が無いことについては当サイトでは「使用していない」とは判断していません。はちみつを使用しているメニューには別枠で印が付きますが、これはアレルゲン表示ではありません。共通の設備で他のアレルギー物質を含む原材料も扱っているため、意図しない微量混入の可能性がある旨が案内されています。アレルギー物質への感受性には個人差があるため、最終的な判断は専門医に相談のうえご自身で行うよう案内されています。
アレルギー情報の確認方法
公式サイトのメニューページから「アレルゲン・主要原産地情報」のリンクをたどると、サンマルクグループ横断のアレルゲン検索アプリの倉式珈琲店専用ページに移動します。ここで確認したいアレルゲン物質・含む/含まないの条件・メニューカテゴリを選んで絞り込み検索ができるほか、同じページから全メニューのアレルゲン情報を一覧できるPDF資料もダウンロードできます。今回はこのPDF資料で全メニューの記載を確認しました。アレルゲン対応メニューについての相談は、各店舗で受け付けている旨が案内されています。
公式サイト・外部リンク
アレルゲン情報に誤りを見つけたら
公式情報と異なる記載にお気づきの場合はお知らせください。安全に関わるご指摘は最優先で扱い、確認できるまで該当箇所の表示を停止します。これからご飲食される場合は、当サイトの対応をお待ちにならず店舗の公式情報をご確認ください。
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