アンデルセン
フランチャイズチェーン
特定原材料9品目すべて(卵・乳・小麦・そば・落花生(ピーナッツ)・えび・かに・くるみ・カシューナッツ)を、公式資料で確認できます。推奨品目も、ピスタチオを除く19品目を確認できます。当サイトが2026年10月に公式サイトで資料を確認。その後に更新される場合があります。
このページは、公式に公開されている情報をもとに当サイトが整理した入り口です。最終的な確認は、必ず公式の情報でお願いします。
28品目対象 (ピスタチオ未対象)
アレルギーのある品目を選んでください。公開されている資料でその品目を確認できるかを判定します。
ここでは確認できない品目があります
この資料が掲載しているのは日本の29品目のうち28品目だけです。残る1品目(ピスタチオ など)は、この表では確認できません。
該当する方は、来店前に店舗へ直接ご確認ください。
日本以外の基準について(セロリ・ルピナスなど)
加えて、EU・国際規格(Codex)で表示が必須のセロリ・ルピナス・マスタード・二酸化硫黄・亜硫酸塩類も、この資料では確認できません。
ここで扱うのは食物アレルギーの表示情報です。グルテンフリー表示や宗教上の理由による除去とは、基準が異なります。
店舗による違い
公開資料には、店舗による違いについての記載がありません。記載がないことは、違いがないことを意味しません。
資料内に店舗ごとの違いに関する記載は見当たりません。
資料の調べ方
元の資料と、その読み方をまとめています。
記号の早見
資料の記号が、当サイトでどの区分にあたるかの一覧です。資料が意味を定義していない記号は、当サイトの読みです。
- ○当サイトでの区分:含む
資料(1件)
- andersen.co.jpアレルゲン(28品目)一覧28品目対象 (ピスタチオ未対象) (28品目の欄を確認) — 資料の基準日: 記録なし — 公式サイトでの資料確認日: 2026年10月8日資料の分量: PDF2ページ。パン・ケーキ・サンドイッチ等の商品について、商品名の行と28品目のアレルゲン名の列からなる一覧表を掲載。 — 資料の版: 2026年10月現在
資料確認日は、当サイトが公式サイトで資料を確認した日です。その後の更新や、掲載内容すべての照合・安全を保証しません。「基準日: 記録なし」は、資料の日付の有無を判断できない状態です。
資料の読み方
- メニューの並び
- カテゴリ分けなく掲載順に並んでいます
- 使い方
資料の先頭に、その年月現在である旨が記載されています。利用の際は表示されている年月を確認してください。
- 読むときの注意
この資料には、対象範囲を限定する注記(一部商品のみの掲載である、他の場所を見てほしい等)は見当たりません。表の列見出しは28品目のアレルゲン名、行が商品名です。使われている記号は○のみで、資料は○や印のない欄の意味を説明していません。当サイトでは○を使用、印のない欄を使用なしと読んでいますが、これは当サイトの読みです。共通設備によるコンタミネーションを区別する記号や注記はありません。
- 読み取りやすさ
列見出しのアレルゲン名は縦書きで1文字ずつ配置されており、機械的なテキスト抽出では文字の並びが崩れて読み取りにくくなることがある。PDFを画面表示で確認するのが確実。それ以外の本文・表の内容はテキストとして問題なく抽出できる。
記号の読み方
元の資料では次の記号が使われています。当サイトの表でも、混入の可能性がある項目には元の記号を添えています。
| 資料での見え方 | 意味 |
|---|---|
| ○ | 資料はこの記号の意味を説明していません。当サイトでは、この記号が付いている原材料をその商品に使用しているものとして読んでいます。これは当サイトの読みです。 |
この資料の記号ごとの混入の範囲(共有の揚げ油・製造ラインなど)は記録されていません。範囲は、資料の注記や「読むときの注意」に書かれていることがあります。
詳細情報
アレルギーに関する注意事項
公式サイトで配布されているPDF資料に、パン・ケーキ・サンドイッチ等の商品について、商品名の行と、乳成分・小麦・卵などを含む28品目のアレルゲン名の列からなる一覧表が掲載されており、表中には○の印が付いています(○の意味は資料に書かれていません。当サイトでは、○が付いた品目をその商品に使用しているものと読んでいます)。資料の先頭には、その年月現在である旨が記載されています。資料で使われている記号は○の1種類のみで、共通の設備や工程による微量混入を区別する記載はありません。
アレルギー情報の確認方法
公式サイトからPDF形式のアレルゲン一覧表としてダウンロードできます。
公式サイト・外部リンク
アレルゲン情報に誤りを見つけたら
公式情報と異なる記載にお気づきの場合はお知らせください。安全に関わるご指摘は最優先で扱い、確認できるまで該当箇所の表示を停止します。これからご飲食される場合は、当サイトの対応をお待ちにならず店舗の公式情報をご確認ください。
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