アンデルセン
フランチャイズチェーン
特定原材料9品目すべて(卵・乳・小麦・そば・落花生(ピーナッツ)・えび・かに・くるみ・カシューナッツ)を、公式資料で確認できます。ピスタチオを除く推奨19品目。当サイトが2026年8月に最新版であることを確認。
このページは、公式に公開されている情報をもとに当サイトが整理した入り口です。最終的な確認は、必ず公式の情報でお願いします。
28品目対象 (ピスタチオ未対象)
避けたいアレルゲンを選んでください。公開されている資料でその品目を確認できるかを判定します。
ここでは確認できない品目があります
この資料が掲載しているのは日本の29品目のうち28品目だけです。残る1品目(ピスタチオ など)は、この表では確認できません。
該当する方は、来店前に店舗へ直接ご確認ください。
日本以外の基準について(セロリ・ルピナスなど)
加えて、EU・国際規格(Codex)で表示が必須のセロリ・ルピナス・マスタード・二酸化硫黄・亜硫酸塩類も、この資料では確認できません。
ここで扱うのは食物アレルギーの表示情報です。グルテンフリー表示や宗教上の理由による除去とは、基準が異なります。
店舗による違い
公開資料には、店舗による違いについての記載がありません。記載がないことは、違いがないことを意味しません。
資料内に店舗ごとの違いに関する記載は見当たりません。
資料の調べ方
元の資料と、その読み方をまとめています。
- 資料の分量
PDF2ページ。パン・ケーキ・サンドイッチ等78品目について、28品目のアレルゲンの含有有無を一覧表で掲載。
- メニューの並び
- カテゴリ分けなく掲載順に並んでいます
- 使い方
資料の先頭に確認時点の年月が記載されており、月ごとに更新されている資料であることがうかがえます。利用の際は表示されている年月を確認してください。
- 読むときの注意
この資料には、対象範囲を限定する注記(一部商品のみの掲載である、他の場所を見てほしい等)は見当たりません。表の列見出しは28品目のアレルゲン名、行が商品名です。使われている記号は○のみで、印のない欄はその品目を含まないことを示します。共通設備によるコンタミネーションを区別する記号や注記はありません。
- 読み取りやすさ
列見出しのアレルゲン名は縦書きで1文字ずつ配置されており、機械的なテキスト抽出では文字の並びが崩れて読み取りにくくなることがある。PDFを画面表示で確認するのが確実。それ以外の本文・表の内容はテキストとして問題なく抽出できる。
- 資料の版
2026年8月現在
2026年8月20日 に最新の資料であることを確認済み
記号の読み方
元の資料では次の記号が使われています。当サイトの表でも、混入の可能性がある項目には元の記号を添えています。
| 資料での見え方 | 意味 |
|---|---|
| ○ | その原材料をレシピに使用していることを示す記号です。 |
この資料は、混入の範囲(共有の揚げ油・製造ラインなど)を記号ごとには示していません。
詳細情報
アレルギーに関する注意事項
公式サイトで配布されているPDF資料に、パン・ケーキ・サンドイッチ等の商品について、乳成分・小麦・卵を含む28品目のアレルゲンごとに含有の有無が一覧表で示されています。資料は月ごとに更新されており、先頭に確認時点の年月が記載されています。含有を示す記号は1種類のみで、共通の設備や工程による微量混入を区別する記載はありません。
アレルギー情報の確認方法
公式サイトからPDF形式のアレルゲン一覧表としてダウンロードできます。
公式サイト・外部リンク
アレルゲン情報に誤りを見つけたら
公式情報と異なる記載にお気づきの場合はお知らせください。安全に関わるご指摘は最優先で扱い、確認できるまで該当箇所の表示を停止します。これからご飲食される場合は、当サイトの対応をお待ちにならず店舗の公式情報をご確認ください。
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