ステーキのどん
フランチャイズチェーン
特定原材料9品目すべて(卵・乳・小麦・そば・落花生(ピーナッツ)・えび・かに・くるみ・カシューナッツ)を、公式資料で確認できます。推奨品目は20品目のうち17品目だけを確認できます。当サイトが2026年8月に公式サイトで資料を確認。その後に更新される場合があります。
このページは、公式に公開されている情報をもとに当サイトが整理した入り口です。最終的な確認は、必ず公式の情報でお願いします。
この資料は対象品目の範囲を示していません・この資料が対象としているのはメニューの一部で、残りは別の場所で確認するよう案内されています
アレルギーのある品目を選んでください。公開されている資料でその品目を確認できるかを判定します。
ここでは確認できない品目があります
この資料が掲載しているのは日本の29品目のうち26品目だけです。残る3品目(アーモンド・マカダミアナッツ・ピスタチオ など)は、この表では確認できません。
該当する方は、来店前に店舗へ直接ご確認ください。
日本以外の基準について(セロリ・ルピナスなど)
加えて、EU・国際規格(Codex)で表示が必須のセロリ・ルピナス・マスタード・二酸化硫黄・亜硫酸塩類も、この資料では確認できません。
ここで扱うのは食物アレルギーの表示情報です。グルテンフリー表示や宗教上の理由による除去とは、基準が異なります。
店舗による違い
取り扱うメニューが店舗によって異なると記載されています。
店舗によってメニュー構成や原材料が異なる場合があります。例として、パンには「【埼玉県内店舗】」と表示された別の行があり、栄養成分・アレルゲンの記号が通常のパンと異なっているほか、卓上のオニオンソースは東日本エリア版と西日本エリア版でアレルゲンの記載が異なります。同一メニューでも原材料が変更になることがあるため、来店時に最新の一覧表をご確認ください。
来店される店舗で必ずご確認ください。
資料の調べ方
元の資料と、その読み方をまとめています。
記号の早見
資料の記号が、当サイトでどの区分にあたるかの一覧です。資料が意味を定義していない記号は、当サイトの読みです。
- ○当サイトでの区分:含む
- ▲当サイトでの区分:混入の可能性あり
- -当サイトでの区分:含まない(当サイトの読み)
資料(4件)
- 資料 1/4 — steak-don.jpステーキ・ハンバーグ・トッピング・ソース アレルゲン表この資料は対象品目の範囲を示していません (26品目の欄を確認) — 資料に記載の基準日: 2026年9月24日 — 公式サイトでの資料確認日: 2026年8月24日資料の分量: PDF全3ページ(ステーキ・ハンバーグ・トッピング・ソース類) — 資料の版: 2026/9/24改訂
- 資料 2/4 — steak-don.jpランチ アレルゲン表この資料は対象品目の範囲を示していません (26品目の欄を確認) — 資料に記載の基準日: 2026年9月16日 — 公式サイトでの資料確認日: 2026年8月24日資料の分量: PDF全2ページ(ランチメニュー) — 資料の版: 2026/9/16改訂
- 資料 3/4 — steak-don.jpサイド・お子さま・デザート・ドリンクバー アレルゲン表この資料は対象品目の範囲を示していません (26品目の欄を確認) — 資料に記載の基準日: 2026年10月13日 — 公式サイトでの資料確認日: 2026年8月24日資料の分量: PDF全4ページ(サイド・お子さま・デザート・ドリンクバー) — 資料の版: 2026/10/13改訂
- 資料 4/4 — steak-don.jp限定メニュー アレルゲン表この資料は対象品目の範囲を示していません (26品目の欄を確認) — 資料に記載の基準日: 2026年10月19日 — 公式サイトでの資料確認日: 2026年8月24日資料の分量: PDF形式。期間限定商品・店舗限定商品のみを掲載しており、レギュラーメニューは他の3種類の資料に記載されています。 — 資料の版: 2026/10/19改訂
資料確認日は、当サイトが公式サイトで資料を確認した日です。その後の更新や、掲載内容すべての照合・安全を保証しません。「基準日: 記録なし」は、資料の日付の有無を判断できない状態です。
資料の読み方
ステーキ・ハンバーグ・トッピング・ソース アレルゲン表・ランチ アレルゲン表
- メニューの並び
- カテゴリごとに掲載されています
- 使い方
小麦とごまの列にある○には、原材料の由来(小麦→「小麦」または「調味料」、ごま→「いり胡麻」または「ごま油」)を示す注記が併記されています。
- 読むときの注意
表の数値・記号は主菜の内容のみを対象としており、ライス・パン・スープバー・ドリンクバーの栄養成分・アレルゲン情報や、選べるソース・卓上ソースをかけた場合の追加分は含まれていません。資料はこれらを別ページに記載していると案内しており、このうちライス・パン・スープバー・選べるソースの行はページ下部にあります(ドリンクバーの行はこの資料にはありません)。実際に選んだ組み合わせに応じて確認する必要があります。○はその物質を含む商品であること、▲は原材料にコンタミの可能性があるものとして資料が表示している記号です。特定原材料に準ずる品目のうち「アーモンド」は表の対象品目に入っておらず、製品規格書でアレルゲンが確認できた商品に限り、表の記号ではなく商品名の中に文章で「アーモンドが含まれております」と記載されます。見出し表記は「特定原材料」「特定原材料に準ずる品目」という区分のままですが、実際には特定原材料の列にカシューナッツも含まれています。表には「はちみつ」の列もありませんが、はちみつを含む商品には商品名の中に文章でその旨が書かれていることがあります。書かれていない商品について、はちみつの有無は表から分かりません。「-」の空欄について書類内に明示的な定義はありません。
- 読み取りやすさ
PDFはテキストとして抽出可能で、画像のみのページはありません。品目名を縦書きにした横長の表です。
サイド・お子さま・デザート・ドリンクバー アレルゲン表
- メニューの並び
- カテゴリごとに掲載されています
- 使い方
小麦とごまの列にある○には、原材料の由来(小麦→「小麦」または「調味料」、ごま→「いり胡麻」または「ごま油」)を示す注記が併記されています。
- 読むときの注意
表の数値・記号は各メニュー単体を対象としており、ライス・パン・スープバー・ドリンクバーの栄養成分・アレルゲン情報や、選べるソース・卓上ソースをかけた場合の追加分は含まれていません。資料はこれらを別ページに記載していると案内しており、このうちソース・ライス・パン・ドリンクバーの行は同じ資料内にあります(スープバーの行はこの資料にはありません)。実際に選んだ組み合わせに応じて確認する必要があります。○はその物質を含む商品であること、▲は原材料にコンタミの可能性があるものとして資料が表示している記号です。特定原材料に準ずる品目のうち「アーモンド」「マカダミアナッツ」「ピスタチオ」の3品目は表の対象品目に入っておらず、製品規格書で確認できた商品に限り、表の記号ではなく商品名の中に文章で該当の品目名が記載されます。お子様向けプレートには「低アレルゲン」と表記されたメニューがありますが、資料は「低アレルゲン」の意味を定義しておらず、表の記号では「低アレルゲンハンバーグ」にも、えび・かになどの列に▲があります(ここに挙げたのは一部です)。表には「はちみつ」の列もありませんが、はちみつを含む商品には商品名の中に文章でその旨が書かれていることがあります。書かれていない商品について、はちみつの有無は表から分かりません。「-」の空欄について書類内に明示的な定義はありません。
- 読み取りやすさ
PDFはテキストとして抽出可能で、画像のみのページはありません。品目名を縦書きにした横長の表です。
限定メニュー アレルゲン表
- メニューの並び
- カテゴリごとに掲載されています
- 使い方
小麦とごまの列にある○には、原材料の由来(小麦→「小麦」または「調味料」、ごま→「いり胡麻」または「ごま油」)を示す注記が併記されています。
- 読むときの注意
表の数値・記号は各メニュー単体を対象としており、ライス・パン・スープバー・ドリンクバーの栄養成分・アレルゲン情報や、選べるソース・卓上ソースをかけた場合の追加分は含まれていません。資料はライス・パン・スープバー・ドリンクバーを別ページに記載していると案内しており、この資料にはそれらの行がありません。選べるソースについては、この資料内に「選択ソース」2種の行があります。実際に選んだ組み合わせに応じて確認する必要があります。○はその物質を含む商品であること、▲は原材料にコンタミの可能性があるものとして資料が表示している記号です。特定原材料に準ずる品目のうち「アーモンド」「マカダミアナッツ」「ピスタチオ」の3品目は表の対象品目に入っておらず、製品規格書で確認できた商品に限り、表の記号ではなく商品名の中に文章で該当の品目名が記載されます。見出し表記は「特定原材料」「特定原材料に準ずる品目」という区分のままですが、実際には特定原材料の列にカシューナッツも含まれています。表には「はちみつ」の列もありませんが、はちみつを含む商品には商品名の中に文章でその旨が書かれていることがあります。書かれていない商品について、はちみつの有無は表から分かりません。「-」の空欄について書類内に明示的な定義はありません。掲載メニューは販売状況が店舗により異なる旨の断り書きがあります。
- 読み取りやすさ
PDFはテキストとして抽出可能で、画像のみのページはありません。
記号の読み方
元の資料では次の記号が使われています。当サイトの表でも、混入の可能性がある項目には元の記号を添えています。
| 資料での見え方 | 意味 |
|---|---|
| ○ | その商品にこのアレルゲン物質が含まれていることを示します。 |
| ▲ | 原材料にこのアレルゲン物質が混入(コンタミネーション)する可能性があることを示します。 |
| - (当サイトの読み) | 資料はこの「-」の意味を定義していません。表の各欄が○(含む)・▲(混入の可能性)のいずれかを示す構成であることから、当サイトの判断でこの記号をその品目を含まないものとして読んでいます。これは資料自身の保証ではなく、混入の可能性を否定するものでもありません。 |
この資料の記号ごとの混入の範囲(共有の揚げ油・製造ラインなど)は記録されていません。範囲は、資料の注記や「読むときの注意」に書かれていることがあります。
詳細情報
アレルギーに関する注意事項
「ステーキのどん」は公式サイトでメニューカテゴリー別に4種類のPDFアレルゲン表(主菜・ランチ・サイド/お子さま/デザート/ドリンクバー・期間/店舗限定)を公開しています。表には26品目の列があり、商品ごとにアレルゲンを含む商品(○)と、原材料へのコンタミの可能性(▲)を示しています。表に含まれない3品目のうち、アーモンドはどの表の注記にもあり、マカダミアナッツとピスタチオはサイド表と限定メニュー表の注記にあります。いずれも製品規格書でアレルゲンが確認できた商品に限り、商品名に記載されるとされています。ライス・パン・スープバー・ドリンクバーや、選べるソース・卓上ソースを使った場合のアレルゲン情報は、各表の主菜などの値には含まれていません。資料はこれらを別ページに記載していると案内しており、表によってはページ下部や同じ資料内に行があります(限定メニュー表にはライス・パン・スープバー・ドリンクバーの行がなく、選択ソース2種の行のみあります)。
アレルギー対応メニュー
お子様向けのプレートメニューに「低アレルゲンカレープレート」「低アレルゲンハンバーグ」が用意されています。資料は「低アレルゲン」の意味を定義していません。どちらのプレートにも、表の記号で○や▲が付いている品目があります(例: どちらも大豆に○、ごまに▲があり、ハンバーグにはえび・かにの▲もあります)。ここに挙げたのは一部で、すべてではありません。除去食としてではなく参考情報としてご確認のうえ、詳細は店舗にお問い合わせください。なお「低アレルゲンカレープレート」の商品名には、はちみつが含まれる旨が書かれています。
アレルギー情報の確認方法
公式サイトのアレルゲン情報ページから、メニューカテゴリーごとに分かれた4種類のPDF表(主菜/ランチ/サイド・お子さま・デザート・ドリンクバー/期間・店舗限定)にアクセスして確認できます。
公式サイト・外部リンク
アレルゲン情報に誤りを見つけたら
公式情報と異なる記載にお気づきの場合はお知らせください。安全に関わるご指摘は最優先で扱い、確認できるまで該当箇所の表示を停止します。これからご飲食される場合は、当サイトの対応をお待ちにならず店舗の公式情報をご確認ください。
アレルゲン情報の誤りを報告する