オリーブの丘

フランチャイズチェーン

特定原材料9品目すべて(卵・乳・小麦・そば・落花生(ピーナッツ)・えび・かに・くるみ・カシューナッツ)を、メニューごとに掲載。推奨品目も、ピスタチオを除く19品目を確認できます。2026年10月現在。

このページは、公式に公開されている情報をもとに当サイトが整理した入り口です。最終的な確認は、必ず公式の情報でお願いします。

28品目対象 (ピスタチオ未対象)

重い症状のある方への記載

この情報は、アレルギー症状が出ないことを保証するものではないと案内されています。アレルギー物質への感受性は人によって大きく異なり、そのときの体調などによっても変わるため、この情報をもとに専門医に相談したうえで、召し上がるかどうかはご自身で判断するよう求めています。

メニュー表を見る(205品)
アレルギー品目

アレルギーのある品目を選んでください。表には表示義務のある品目が既定で出ています。選ぶと、この資料で確認できるかを判定し、表をその品目に絞り込みます。

この表で確認できない品目があります

この資料が掲載しているのは日本の29品目のうち28品目だけです。残る1品目(ピスタチオ など)は、この表では確認できません。

該当する方はこの表では確認できません。来店前に店舗へ直接ご確認ください。

日本以外の基準について(セロリ・ルピナスなど)

加えて、EU・国際規格(Codex)で表示が必須のセロリ・ルピナス・マスタード・二酸化硫黄・亜硫酸塩類も、この資料の表では確認できません(列がありません)。

詳しくは「アレルギー情報の見方」へ

ここで扱うのは食物アレルギーの表示情報です。グルテンフリー表示や宗教上の理由による除去とは、基準が異なります。

資料の調べ方

元の資料と、その読み方をまとめています。

記号の早見

資料の記号が、当サイトでどの区分にあたるかの一覧です。資料が意味を定義していない記号は、当サイトの読みです。

  • ●当サイトでの区分:含む
  • -当サイトでの区分:含まない
  • △当サイトでの区分:混入の可能性あり

記号の読み方(3種)を見る

資料(1件)

資料確認日は、当サイトが公式サイトで資料を確認した日です。その後の更新や、掲載内容すべての照合・安全を保証しません。「基準日: 記録なし」は、資料の日付の有無を判断できない状態です。

資料の読み方

メニューの並び
カテゴリごとに掲載されています
使い方

アレルゲン情報は随時更新しているため、利用のたびに確認するよう案内されています。

読むときの注意

この表は日本の法規で定められたアレルゲン28品目を対象としています(ピスタチオの情報は準備中とされています)。店舗での調理や盛り付けの過程での意図しない混入の可能性(調理器具・食器・揚げ油の共用、ドリンクの共通の注ぎ口など)は、メニューごとの記号ではなく、表の冒頭に一般的な注意として書かれています。冒頭の注意書きでは、お好みで使う調味料の情報は含まないとしています(表には「卓上調味料」として粉チーズの行があります)。ランチの区分には「サラダ・スープ・ドリンクは別途表示」、モーニングの区分には「ドリンクは別途表示」と書かれており、セットのそれらは別の行に載っています。表の右端の「羊・魚・貝・アルコール」の列は、会社が持つ原材料の情報でアレルゲン情報ではないとされているため、当サイトの表には含めていません。

読み取りやすさ

表のヘッダー部分(小麦・そば・卵などの品目名)は縦書きでレイアウトされているため、PDFからそのままテキストを抜き出すと文字の並び順が崩れます。列の位置を画像で確認しながら読み取る必要があります。メニュー名や本文の注意書きは通常のテキストとして問題なく抽出できます。

記号の読み方

元の資料では次の記号が使われています。当サイトの表でも、混入の可能性がある項目には元の記号を添えています。

記号の読み方 — アレルゲン一覧表(PDF)
資料での見え方意味混入の範囲
●メニューに使用しています。混入の範囲は明記されていません
-メニューに使用していません(凡例では「ー」と表記)。混入の範囲は明記されていません
△原材料の製造工場で、そのアレルゲンを含む製品を同じラインで製造しています。同じ工場・製造ラインで扱われています

詳細情報

アレルギーに関する注意事項

公式サイトで、日本の法規で定められたアレルゲン28品目についてメニューごとの使用状況をまとめた一覧表(PDF)を公開しています(ピスタチオの情報は準備中とされています)。店舗での調理や盛り付けの過程で、本来その商品に含まれないアレルゲンが意図せず混入する可能性があると案内されています。例として、調理機器・調理備品(包丁・まな板・手袋など)・食器・揚げ油を共用していること、ドリンクは共通の注ぎ口を使っていること、一部の海産物は「えび・かに」が混ざる漁法で採取していることが挙げられています。お好みで使う調味料の情報は一覧表に含まれていません。

除去対応について

アレルゲンの除去を目的とした、特定の食材の除去や変更は受け付けていないと案内されています。

実際にできることは店舗や状況によって異なります。

アレルギー情報の確認方法

公式サイトのアレルゲン一覧表で、メニューごとの情報を確認できます。一覧表はメニューごとの情報で、個別の食材の情報など一覧表に記載のない事柄には応じていないと案内されています。

公式サイト・外部リンク

公式サイト食べログ グループ一覧店舗検索

アレルゲン情報に誤りを見つけたら

公式情報と異なる記載にお気づきの場合はお知らせください。安全に関わるご指摘は最優先で扱い、確認できるまで該当箇所の表示を停止します。これからご飲食される場合は、当サイトの対応をお待ちにならず店舗の公式情報をご確認ください。

アレルゲン情報の誤りを報告する
事業者の方: 掲載内容の削除・訂正のご依頼