焼肉なべしま

フランチャイズチェーン

特定原材料9品目すべて(卵・乳・小麦・そば・落花生(ピーナッツ)・えび・かに・くるみ・カシューナッツ)を、公式資料で確認できます。推奨品目も、マカダミアナッツ・ピスタチオを除く18品目を確認できます。

このページは、公式に公開されている情報をもとに当サイトが整理した入り口です。最終的な確認は、必ず公式の情報でお願いします。

この資料が対象としているのはメニューの一部で、残りは別の場所で確認するよう案内されています

アレルギー品目

アレルギーのある品目を選んでください。公開されている資料でその品目を確認できるかを判定します。

公式の資料を見る(5件)

ここでは確認できない品目があります

この資料が掲載しているのは日本の29品目のうち27品目だけです。残る2品目(マカダミアナッツ・ピスタチオ など)は、この表では確認できません。

該当する方は、来店前に店舗へ直接ご確認ください。

日本以外の基準について(セロリ・ルピナスなど)

加えて、EU・国際規格(Codex)で表示が必須のセロリ・ルピナス・マスタード・二酸化硫黄・亜硫酸塩類も、この資料では確認できません。

詳しくは「アレルギー情報の見方」へ

ここで扱うのは食物アレルギーの表示情報です。グルテンフリー表示や宗教上の理由による除去とは、基準が異なります。

店舗による違い

取り扱うメニューが店舗によって異なると記載されています。

一覧に載っている商品を扱っていない店舗や、商品名が異なる店舗があります。特にデザートメニューは地区の店舗ごとにメニューや仕入れ食材が異なるため、店舗に直接確認が必要です。また、各文書はそれぞれ1つの地区(福岡・佐賀/熊本・大分/沖縄/鹿児島・宮崎都城/限定店舗)のみを対象としており、他地区は別の文書で案内されています。

来店される店舗で必ずご確認ください。

資料の調べ方

元の資料と、その読み方をまとめています。

記号の早見

資料の記号が、当サイトでどの区分にあたるかの一覧です。資料が意味を定義していない記号は、当サイトの読みです。

  • ●当サイトでの区分:含む
  • △当サイトでの区分:含む
  • ※当サイトでの区分:含む
  • ‐当サイトでの区分:含まない

記号の読み方(4種)を見る

資料(5件)

資料確認日は、当サイトが公式サイトで資料を確認した日です。その後の更新や、掲載内容すべての照合・安全を保証しません。「基準日: 記録なし」は、資料の日付の有無を判断できない状態です。

資料の読み方

アレルギー情報(熊本・大分地区)

メニューの並び
カテゴリごとに掲載されています
読むときの注意

このアレルギー情報は、熊本・大分地区の焼肉なべしま店舗を対象に、基本メニューで使用している原材料を調べたものです(他地区は別のPDFで案内されており、この文書には含まれません)。特定原材料と特定原材料に準ずるものを合わせた28品目のうち、使用している品目に印をつけています。ただし、原材料として使っていない品目についても、調理器具や食器をアレルギー物質ごとに使い分けていないため、様々な混入が考えられます。表に印がない場合でも、意図せず混入する可能性がある点をご理解のうえご利用ください。一覧に掲載されていない商品については店舗へ直接お問い合わせください。アレルギー物質への感受性には個人差があり、ごく微量の混入でも症状が出ることがあります。一覧に載っている商品を扱っていない店舗や、商品名が異なる店舗もあります。また、掲載している28品目以外の食材(にんにくや米など)でも体質によっては症状が出ることがあるため、必要に応じて専門医に相談し、最終的な判断はご自身で行ってください。デザートメニューについては地区の店舗ごとにメニューや仕入れ食材が異なるため、直接店舗に確認してください。なお、この表には29品目に含まれるマカダミアナッツの列がなく、代わりに松茸の列があります(該当列に印が付いている品目は確認できませんでした)。マカダミアナッツにアレルギーがある方はこの表では確認できません。

読み取りやすさ

PDFは4ページの表で、列見出しは縦書きですが通常のテキストとして表示されます(画像ではありません)。

アレルギー情報(沖縄地区)

メニューの並び
カテゴリごとに掲載されています
読むときの注意

このアレルギー情報は、沖縄地区の焼肉なべしま店舗を対象に、基本メニューで使用している原材料を調べたものです(他地区は別のPDFで案内されており、この文書には含まれません)。特定原材料と特定原材料に準ずるものを合わせた28品目のうち、使用している品目に印をつけています。ただし、原材料として使っていない品目についても、調理器具や食器をアレルギー物質ごとに使い分けていないため、様々な混入が考えられます。表に印がない場合でも、意図せず混入する可能性がある点をご理解のうえご利用ください。一覧に掲載されていない商品については店舗へ直接お問い合わせください。アレルギー物質への感受性には個人差があり、ごく微量の混入でも症状が出ることがあります。一覧に載っている商品を扱っていない店舗や、商品名が異なる店舗もあります。また、掲載している28品目以外の食材(にんにくや米など)でも体質によっては症状が出ることがあるため、必要に応じて専門医に相談し、最終的な判断はご自身で行ってください。デザートメニューについては地区の店舗ごとにメニューや仕入れ食材が異なるため、直接店舗に確認してください。なお、この表には29品目に含まれるマカダミアナッツの列がなく、代わりに松茸の列があります(該当列に印が付いている品目は確認できませんでした)。マカダミアナッツにアレルギーがある方はこの表では確認できません。

読み取りやすさ

PDFは4ページの表で、列見出しは縦書きですが通常のテキストとして表示されます(画像ではありません)。

アレルギー情報(限定店舗:鹿児島インター・指宿・宮崎新別府・宮崎大島)

メニューの並び
カテゴリごとに掲載されています
読むときの注意

このアレルギー情報は、指宿店・鹿児島インター店・宮崎大島店・宮崎新別府店の焼肉なべしま店舗を対象に、基本メニューで使用している原材料を調べたものです(他地区は別のPDFで案内されており、この文書には含まれません)。特定原材料と特定原材料に準ずるものを合わせた28品目のうち、使用している品目に印をつけています。ただし、原材料として使っていない品目についても、調理器具や食器をアレルギー物質ごとに使い分けていないため、様々な混入が考えられます。表に印がない場合でも、意図せず混入する可能性がある点をご理解のうえご利用ください。一覧に掲載されていない商品については店舗へ直接お問い合わせください。アレルギー物質への感受性には個人差があり、ごく微量の混入でも症状が出ることがあります。一覧に載っている商品を扱っていない店舗や、商品名が異なる店舗もあります。また、掲載している28品目以外の食材(にんにくや米など)でも体質によっては症状が出ることがあるため、必要に応じて専門医に相談し、最終的な判断はご自身で行ってください。デザートメニューについては地区の店舗ごとにメニューや仕入れ食材が異なるため、直接店舗に確認してください。なお、この表には29品目に含まれるマカダミアナッツの列がなく、代わりに松茸の列があります(該当列に印が付いている品目は確認できませんでした)。マカダミアナッツにアレルギーがある方はこの表では確認できません。

読み取りやすさ

PDFは4ページの表で、列見出しは縦書きですが通常のテキストとして表示されます(画像ではありません)。

アレルギー情報(鹿児島・宮崎都城地区)

メニューの並び
カテゴリごとに掲載されています
読むときの注意

このアレルギー情報は、鹿児島・宮崎都城地区の焼肉なべしま店舗を対象に、基本メニューで使用している原材料を調べたものです(他地区は別のPDFで案内されており、この文書には含まれません)。特定原材料と特定原材料に準ずるものを合わせた28品目のうち、使用している品目に印をつけています。ただし、原材料として使っていない品目についても、調理器具や食器をアレルギー物質ごとに使い分けていないため、様々な混入が考えられます。表に印がない場合でも、意図せず混入する可能性がある点をご理解のうえご利用ください。一覧に掲載されていない商品については店舗へ直接お問い合わせください。アレルギー物質への感受性には個人差があり、ごく微量の混入でも症状が出ることがあります。一覧に載っている商品を扱っていない店舗や、商品名が異なる店舗もあります。また、掲載している28品目以外の食材(にんにくや米など)でも体質によっては症状が出ることがあるため、必要に応じて専門医に相談し、最終的な判断はご自身で行ってください。デザートメニューについては地区の店舗ごとにメニューや仕入れ食材が異なるため、直接店舗に確認してください。なお、この表には29品目に含まれるマカダミアナッツの列がなく、代わりに松茸の列があります(該当列に印が付いている品目は確認できませんでした)。マカダミアナッツにアレルギーがある方はこの表では確認できません。

読み取りやすさ

PDFは4ページの表で、列見出しは縦書きですが通常のテキストとして表示されます(画像ではありません)。

アレルギー情報(福岡・佐賀地区)

メニューの並び
カテゴリごとに掲載されています
読むときの注意

このアレルギー情報は、福岡・佐賀地区の焼肉なべしま店舗を対象に、基本メニューで使用している原材料を調べたものです(他地区は別のPDFで案内されており、この文書には含まれません)。特定原材料と特定原材料に準ずるものを合わせた28品目のうち、使用している品目に印をつけています。ただし、原材料として使っていない品目についても、調理器具や食器をアレルギー物質ごとに使い分けていないため、様々な混入が考えられます。表に印がない場合でも、意図せず混入する可能性がある点をご理解のうえご利用ください。一覧に掲載されていない商品については店舗へ直接お問い合わせください。アレルギー物質への感受性には個人差があり、ごく微量の混入でも症状が出ることがあります。一覧に載っている商品を扱っていない店舗や、商品名が異なる店舗もあります。また、掲載している28品目以外の食材(にんにくや米など)でも体質によっては症状が出ることがあるため、必要に応じて専門医に相談し、最終的な判断はご自身で行ってください。デザートメニューについては地区の店舗ごとにメニューや仕入れ食材が異なるため、直接店舗に確認してください。なお、この表には29品目に含まれるマカダミアナッツの列がなく、代わりに松茸の列があります(該当列に印が付いている品目は確認できませんでした)。マカダミアナッツにアレルギーがある方はこの表では確認できません。

読み取りやすさ

PDFは4ページの表で、列見出しは縦書きですが通常のテキストとして表示されます(画像ではありません)。

記号の読み方

元の資料では次の記号が使われています。当サイトの表でも、混入の可能性がある項目には元の記号を添えています。

記号の読み方 — アレルギー情報(熊本・大分地区)・アレルギー情報(沖縄地区)・ほか 3 件
資料での見え方意味
●原材料として使用しています。
△入荷状況や季節、店舗ごとの調理方法によって、原材料として使用されることがあります。
※原材料そのものではありませんが、調理の過程や提供時に加えられる(添えられる)ものです。
‐この表では「‐」を、原材料として使用していないことを示す記号と定義しています。ただし混入の可能性があるとされています。

この資料の記号ごとの混入の範囲(共有の揚げ油・製造ラインなど)は記録されていません。範囲は、資料の注記や「読むときの注意」に書かれていることがあります。

詳細情報

アレルギーに関する注意事項

焼肉なべしまは公式サイトの「アレルギー情報」ページで地区別にPDFの一覧表を公開しています。福岡・佐賀地区版、熊本・大分地区版、沖縄地区版、鹿児島・宮崎都城地区版、限定店舗版(鹿児島インター・指宿・宮崎新別府・宮崎大島)は、いずれも特定原材料と特定原材料に準ずるものを合わせた28品目について、メニューごとに使用の有無を記号で示しています。ただし調理器具や食器はアレルギー物質ごとに使い分けられていないため、印のない品目でも混入の可能性があります。一覧にない商品や、店舗により扱いのない商品・名称が異なる商品については店舗へ直接確認してください。デザートメニューは地区の店舗ごとにメニューや食材が異なります。またこの一覧にはマカダミアナッツの項目がなく、代わりに松茸の項目があります。

アレルギー情報の確認方法

公式サイトの「アレルギー情報」ページ(https://www.nabeshima-jp.com/allergy/)に地区ごとのPDFリンクが並んでおり、福岡・佐賀、熊本・大分、沖縄、鹿児島・宮崎都城、限定店舗(鹿児島インター・指宿・宮崎新別府・宮崎大島)の各地区分のPDFからアレルギー物質情報を確認できます。

電話番号:099-260-6188

この番号はチェーンの問い合わせ窓口です。各店舗の電話番号ではありません。

公式サイト・外部リンク

公式サイト食べログ グループ一覧

アレルゲン情報に誤りを見つけたら

公式情報と異なる記載にお気づきの場合はお知らせください。安全に関わるご指摘は最優先で扱い、確認できるまで該当箇所の表示を停止します。これからご飲食される場合は、当サイトの対応をお待ちにならず店舗の公式情報をご確認ください。

アレルゲン情報の誤りを報告する
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