とらや(虎屋)
フランチャイズチェーン
公式にアレルゲン情報が公開されています。ただし、その資料が29品目のうちどれを対象にしているかは、当サイトではまだ確認できていません。資料の場所と読み方を掲載。当サイトが2026年8月に最新版であることを確認。
このページは、公式に公開されている情報をもとに当サイトが整理した入り口です。最終的な確認は、必ず公式の情報でお願いします。
この資料は対象品目の範囲を示していません・品目ごとの欄があるかは未確認・公開されているのはメニューの一部についてで、店で出るもの全部を対象にしたものではありません
避けたいアレルゲンを選んでください。公開されている資料でその品目を確認できるかを判定します。
ここでは確認できない品目があります
該当する方は、来店前に店舗へ直接ご確認ください。
日本の表示基準では、EU・国際規格(Codex)が表示を義務づけているセロリ・ルピナス・マスタード・二酸化硫黄・亜硫酸塩類は対象になっていません。
ここで扱うのは食物アレルギーの表示情報です。グルテンフリー表示や宗教上の理由による除去とは、基準が異なります。
店舗による違い
公開資料には、店舗による違いについての記載がありません。記載がないことは、違いがないことを意味しません。
このページでは店舗ごとの違いについての記載は見当たりません。喫茶(虎屋菓寮)でのアレルギー対応は店舗への確認が必要とされていますが、これは店舗差というよりオンラインショップの原材料表と喫茶メニューが別管理であることによるものです。
資料の調べ方
元の資料と、その読み方をまとめています。
原材料名一覧表(商品別・特定原材料等表示)
この資料は対象品目の範囲を示していません (品目ごとの欄があるかは未確認)
- 資料の分量
羊羹・水羊羹・最中・焼菓子・干菓子・お茶・あんペースト・地域限定商品など十数カテゴリにわたり、商品カードごとに「原材料名」(全文)と「特定原材料等」(品目名のみ、または「-」)の2項目を記載。整理された表(グリッド)形式ではなく、商品カードの羅列。
- メニューの並び
- カテゴリごとに掲載されています
- 読むときの注意
商品ごとに「原材料名」と「特定原材料等」の2項目が記載されているのみで、あらかじめ定められた品目ごとの列を持つ表ではありません。「特定原材料等」欄が「-」の商品についても、その商品にどの品目が確認対象とされたかは文書上明記されておらず、記載が無い=不使用と断定はできません。ページ全体を通じて、確認対象品目(義務8/9品目・推奨20品目等)の宣言や凡例・記号の定義は見当たりません。コンタミネーション(製造ライン・調理器具の共有等)についての記載もこのページには見当たりません。喫茶(虎屋菓寮)のメニューはこのページの対象外です。
- 読み取りやすさ
通常のHTMLテキストとして機械可読で、画像化されたテーブルではありません。JavaScriptを実行しなくても内容を取得できました。
2026年8月18日 に最新の資料であることを確認済み
詳細情報
アレルギーに関する注意事項
とらやでは公式サイトの「原材料名一覧表」ページで、羊羹・最中・焼菓子など主な和菓子商品について、商品ごとに原材料名と含まれる特定原材料等(卵・小麦・大豆等)を記載しています。表形式ではなく商品カードごとの記載で、該当する原材料が無い商品は「-」と表示されます。掲載されているのは主にオンラインショップで扱う商品で、喫茶(虎屋菓寮)のメニューはこのページの対象に含まれていません。工場や店舗での混入(コンタミネーション)についての記載はこのページには見当たりません。
アレルギー情報の確認方法
商品ごとのアレルゲン情報は公式サイト内の「和菓子を知る」>「原材料名一覧表」ページに商品カテゴリ別に掲載されています。喫茶(虎屋菓寮)のメニューについてのアレルギー対応は、このページでは確認できず、店舗スタッフへの問い合わせが必要とされています。
電話番号:03-3408-4128
この番号はチェーンの問い合わせ窓口です。各店舗の電話番号ではありません。
公式サイト・外部リンク
アレルゲン情報に誤りを見つけたら
公式情報と異なる記載にお気づきの場合はお知らせください。安全に関わるご指摘は最優先で扱い、確認できるまで該当箇所の表示を停止します。これからご飲食される場合は、当サイトの対応をお待ちにならず店舗の公式情報をご確認ください。
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