世界の山ちゃん
フランチャイズチェーン
特定原材料9品目すべて(卵・乳・小麦・そば・落花生(ピーナッツ)・えび・かに・くるみ・カシューナッツ)を、公式資料で確認できます。推奨品目も、マカダミアナッツ・ピスタチオを除く18品目を確認できます。
このページは、公式に公開されている情報をもとに当サイトが整理した入り口です。最終的な確認は、必ず公式の情報でお願いします。
この資料が対象としているのはメニューの一部で、残りは別の場所で確認するよう案内されています
アレルギーのある品目を選んでください。公開されている資料でその品目を確認できるかを判定します。
ここでは確認できない品目があります
この資料が掲載しているのは日本の29品目のうち27品目だけです。残る2品目(マカダミアナッツ・ピスタチオ など)は、この表では確認できません。
該当する方は、来店前に店舗へ直接ご確認ください。
日本以外の基準について(セロリ・ルピナスなど)
加えて、EU・国際規格(Codex)で表示が必須のセロリ・ルピナス・マスタード・二酸化硫黄・亜硫酸塩類も、この資料では確認できません。
ここで扱うのは食物アレルギーの表示情報です。グルテンフリー表示や宗教上の理由による除去とは、基準が異なります。
店舗による違い
調理や除去への対応が店舗によって異なると記載されています。
通常メニュー(グランドメニュー)の一覧表は、同じ料理でも地域(中部・関東・関西・九州・広島・宮城)によって印が付いているアレルゲンが一部異なっており、地域ごとに別々のPDFとして公開されています。夏のおすすめメニューなど季節限定メニューの一覧表は、確認できた範囲では印の付き方が全地域で共通していますが、いずれも地域ごとの別ファイルとして公開されているため、来店予定の店舗がある地域版を必ず確認してください。
来店される店舗で必ずご確認ください。
資料の調べ方
元の資料と、その読み方をまとめています。
記号の早見
資料の記号が、当サイトでどの区分にあたるかの一覧です。資料が意味を定義していない記号は、当サイトの読みです。
- ●当サイトでの区分:含む
資料(12件)
- 資料 1/12 — yamachan.co.jpグランドメニュー アレルギー情報(2026年4月〜)九州(福岡)店舗資料の基準日: 記録なし — 公式サイトでの資料確認日: 2026年8月15日資料の分量: PDF全3ページ。通常メニュー「グランドメニュー」表(2026年4月〜適用)と、季節限定「春のおすすめメニュー」表(2026年3月2日〜適用)の2種類のアレルゲン一覧表を、この地域向けに収録。 — 資料の版: 通常メニュー表の見出しに「2026/4〜」、春のおすすめ表の見出しに「2026/3/2〜」と記載されています。
- 資料 2/12 — yamachan.co.jpグランドメニュー アレルギー情報(2026年4月〜)広島店舗資料の基準日: 記録なし — 公式サイトでの資料確認日: 2026年8月15日資料の分量: PDF全3ページ。通常メニュー「グランドメニュー」表(2026年4月〜適用)と、季節限定「春のおすすめメニュー」表(2026年3月2日〜適用)の2種類のアレルゲン一覧表を、この地域向けに収録。 — 資料の版: 通常メニュー表の見出しに「2026/4〜」、春のおすすめ表の見出しに「2026/3/2〜」と記載されています。
- 資料 3/12 — yamachan.co.jpグランドメニュー アレルギー情報(2026年4月〜)宮城店舗資料の基準日: 記録なし — 公式サイトでの資料確認日: 2026年8月15日資料の分量: PDF全3ページ。通常メニュー「グランドメニュー」表(2026年4月〜適用)と、季節限定「春のおすすめメニュー」表(2026年3月2日〜適用)の2種類のアレルゲン一覧表を、この地域向けに収録。 — 資料の版: 通常メニュー表の見出しに「2026/4〜」、春のおすすめ表の見出しに「2026/3/2〜」と記載されています。
- 資料 4/12 — yamachan.co.jpグランドメニュー アレルギー情報(2026年4月〜)中部(愛知/岐阜/三重)店舗資料に記載の基準日: 2026年4月1日 — 公式サイトでの資料確認日: 2026年8月15日資料の分量: PDF全3ページ。通常メニュー「グランドメニュー」表(2026年4月〜適用)と、季節限定「春のおすすめメニュー」表(2026年3月2日〜適用)の2種類のアレルゲン一覧表を、この地域向けに収録。 — 資料の版: 通常メニュー表の見出しに「2026/4〜」、春のおすすめ表の見出しに「2026/3/2〜」と記載されています。
- 資料 5/12 — yamachan.co.jpグランドメニュー アレルギー情報(2026年4月〜)関東(東京/神奈川/埼玉/千葉)店舗資料に記載の基準日: 2026年4月1日 — 公式サイトでの資料確認日: 2026年8月15日資料の分量: PDF全3ページ。通常メニュー「グランドメニュー」表(2026年4月〜適用)と、季節限定「春のおすすめメニュー」表(2026年3月2日〜適用)の2種類のアレルゲン一覧表を、この地域向けに収録。 — 資料の版: 通常メニュー表の見出しに「2026/4〜」、春のおすすめ表の見出しに「2026/3/2〜」と記載されています。
- 資料 6/12 — yamachan.co.jpグランドメニュー アレルギー情報(2026年4月〜)関西(大阪/京都)店舗資料に記載の基準日: 2026年4月1日 — 公式サイトでの資料確認日: 2026年8月15日資料の分量: PDF全3ページ。通常メニュー「グランドメニュー」表(2026年4月〜適用)と、季節限定「春のおすすめメニュー」表(2026年3月2日〜適用)の2種類のアレルゲン一覧表を、この地域向けに収録。 — 資料の版: 通常メニュー表の見出しに「2026/4〜」、春のおすすめ表の見出しに「2026/3/2〜」と記載されています。
- 資料 7/12 — yamachan.co.jp秋のおすすめメニュー アレルギー情報(2026年9月〜)中部店舗資料に記載の基準日: 2026年9月7日 — 公式サイトでの資料確認日: 2026年9月8日資料の分量: PDF全1ページ。秋季限定「秋のおすすめメニュー」表(2026年9月7日〜適用)を、この地域向けに収録。 — 資料の版: 見出しに「2026/9/7〜」と記載されています。
- 資料 8/12 — yamachan.co.jp秋のおすすめメニュー アレルギー情報(2026年9月〜)関東店舗資料に記載の基準日: 2026年9月7日 — 公式サイトでの資料確認日: 2026年9月8日資料の分量: PDF全1ページ。秋季限定「秋のおすすめメニュー」表(2026年9月7日〜適用)を、この地域向けに収録。 — 資料の版: 見出しに「2026/9/7〜」と記載されています。
- 資料 9/12 — yamachan.co.jp秋のおすすめメニュー アレルギー情報(2026年9月〜)関西店舗資料に記載の基準日: 2026年9月7日 — 公式サイトでの資料確認日: 2026年9月8日資料の分量: PDF全1ページ。秋季限定「秋のおすすめメニュー」表(2026年9月7日〜適用)を、この地域向けに収録。 — 資料の版: 見出しに「2026/9/7〜」と記載されています。
- 資料 10/12 — yamachan.co.jp秋のおすすめメニュー アレルギー情報(2026年9月〜)九州店舗資料に記載の基準日: 2026年9月7日 — 公式サイトでの資料確認日: 2026年9月8日資料の分量: PDF全1ページ。秋季限定「秋のおすすめメニュー」表(2026年9月7日〜適用)を、この地域向けに収録。 — 資料の版: 見出しに「2026/9/7〜」と記載されています。
- 資料 11/12 — yamachan.co.jp秋のおすすめメニュー アレルギー情報(2026年9月〜)広島店舗資料に記載の基準日: 2026年9月7日 — 公式サイトでの資料確認日: 2026年9月8日資料の分量: PDF全1ページ。秋季限定「秋のおすすめメニュー」表(2026年9月7日〜適用)を、この地域向けに収録。 — 資料の版: 見出しに「2026/9/7〜」と記載されています。
- 資料 12/12 — yamachan.co.jp秋のおすすめメニュー アレルギー情報(2026年9月〜)宮城店舗資料に記載の基準日: 2026年9月7日 — 公式サイトでの資料確認日: 2026年9月8日資料の分量: PDF全1ページ。秋季限定「秋のおすすめメニュー」表(2026年9月7日〜適用)を、この地域向けに収録。 — 資料の版: 見出しに「2026/9/7〜」と記載されています。
資料確認日は、当サイトが公式サイトで資料を確認した日です。その後の更新や、掲載内容すべての照合・安全を保証しません。「基準日: 記録なし」は、資料の日付の有無を判断できない状態です。
資料の読み方
グランドメニュー アレルギー情報(2026年4月〜)九州(福岡)店舗・グランドメニュー アレルギー情報(2026年4月〜)広島店舗・ほか 4 件
- メニューの並び
- カテゴリ分けなく掲載順に並んでいます
- 使い方
この一覧表は店舗の所在地域(中部・関東・関西・九州・広島・宮城)ごとに別々のPDFで公開されています。来店予定の店舗がある地域版を確認してください。
- 読むときの注意
このPDFの一覧表には、現在の29品目のひとつである「マカダミアナッツ」の列がなく、代わりに現在は対象品目から外れている「まつたけ」の列が使われています(表の品目数自体は28列)。マカダミアナッツにアレルギーのある方は、この表だけでは含有の有無を確認できません。表には黒丸(●)のみが使われていますが、印が何を意味するかを説明する文章は表内に見当たらず、混入(コンタミネーション)・店舗差・アレルゲン除去対応についての注記もありません。このPDFには通常メニュー(2026年4月〜適用)と春のおすすめメニュー(2026年3月2日〜適用)の2つの表が収録されています。
- 読み取りやすさ
文字として認識できるPDFで、表形式は単純で読みやすい形式です。ただし記号の意味を説明する文章がないため、印の意味は他チェーンでの一般的な使われ方から推測したものです。
秋のおすすめメニュー アレルギー情報(2026年9月〜)中部店舗・秋のおすすめメニュー アレルギー情報(2026年9月〜)関東店舗・ほか 4 件
- メニューの並び
- カテゴリ分けなく掲載順に並んでいます
- 使い方
この一覧表は店舗の所在地域(中部・関東・関西・九州・広島・宮城)ごとに別々のPDFで公開されています。来店予定の店舗がある地域版を確認してください。
- 読むときの注意
このPDFの一覧表には、現在の29品目のひとつである「マカダミアナッツ」の列がなく、代わりに現在は対象品目から外れている「まつたけ」の列が使われています(表の品目数自体は28列)。マカダミアナッツにアレルギーのある方は、この表だけでは含有の有無を確認できません。表には黒丸(●)のみが使われていますが、印が何を意味するかを説明する文章は表内に見当たらず、混入(コンタミネーション)・店舗差・アレルゲン除去対応についての注記もありません。このPDFには秋季限定「秋のおすすめメニュー」(2026年9月7日〜適用)の表1枚のみが収録されています。
- 読み取りやすさ
文字として認識できるPDFで、表形式は単純で読みやすい形式です。ただし記号の意味を説明する文章がないため、印の意味は他チェーンでの一般的な使われ方から推測したものです。
記号の読み方
元の資料では次の記号が使われています。当サイトの表でも、混入の可能性がある項目には元の記号を添えています。
| 資料での見え方 | 意味 |
|---|---|
| ● | その原材料がメニューの材料として使われていることを示す印と考えられますが、文書内に明確な説明文はありません。 |
この資料の記号ごとの混入の範囲(共有の揚げ油・製造ラインなど)は記録されていません。範囲は、資料の注記や「読むときの注意」に書かれていることがあります。
詳細情報
アレルギーに関する注意事項
世界の山ちゃんは、店舗の所在地域(中部・関東・関西・九州・広島・宮城)ごとに分かれたPDFでアレルゲン一覧表を公開しており、通常メニューと季節限定メニュー(春・夏など)それぞれについて、原材料として使用されている品目に●印を付ける方式で示しています。ただし、この表の品目には現在の29品目のひとつである「マカダミアナッツ」が含まれておらず、代わりに現在は対象品目から外れている「まつたけ」の列が使われているため、マカダミアナッツアレルギーの方はこの表だけで確認することはできません。混入(コンタミネーション)や店舗ごとの対応差、アレルゲン除去対応についての説明も表中に見当たりません。同じ料理でも、通常メニューの一覧では地域版によって印が付いているアレルゲンが一部異なります。
アレルギー情報の確認方法
公式サイトのアレルギー情報ページから、店舗の所在地域(中部・関東・関西・九州・広島・宮城)に応じたPDF一覧表をダウンロードして確認できます。
公式サイト・外部リンク
アレルゲン情報に誤りを見つけたら
公式情報と異なる記載にお気づきの場合はお知らせください。安全に関わるご指摘は最優先で扱い、確認できるまで該当箇所の表示を停止します。これからご飲食される場合は、当サイトの対応をお待ちにならず店舗の公式情報をご確認ください。
アレルゲン情報の誤りを報告する