牛角焼肉食堂
フランチャイズチェーン
特定原材料9品目すべて(卵・乳・小麦・そば・落花生(ピーナッツ)・えび・かに・くるみ・カシューナッツ)を、公式資料で確認できます。推奨品目も、ピスタチオを除く19品目を確認できます。当サイトが2026年10月に公式サイトで資料を確認。その後に更新される場合があります。
このページは、公式に公開されている情報をもとに当サイトが整理した入り口です。最終的な確認は、必ず公式の情報でお願いします。
28品目対象 (ピスタチオ未対象)・公開されているのはメニューの一部についてで、店で出るもの全部を対象にしたものではありません
アレルギーのある品目を選んでください。公開されている資料でその品目を確認できるかを判定します。
ここでは確認できない品目があります
この資料が掲載しているのは日本の29品目のうち28品目だけです。残る1品目(ピスタチオ など)は、この表では確認できません。
該当する方は、来店前に店舗へ直接ご確認ください。
日本以外の基準について(セロリ・ルピナスなど)
加えて、EU・国際規格(Codex)で表示が必須のセロリ・ルピナス・マスタード・二酸化硫黄・亜硫酸塩類も、この資料では確認できません。
ここで扱うのは食物アレルギーの表示情報です。グルテンフリー表示や宗教上の理由による除去とは、基準が異なります。
店舗による違い
取り扱うメニューが店舗によって異なると記載されています。
店舗によっては一部の商品を取り扱っていない場合があり、店舗限定商品などのメニューはこの資料に掲載されていないことがあります。
来店される店舗で必ずご確認ください。
資料の調べ方
元の資料と、その読み方をまとめています。
記号の早見
資料の記号が、当サイトでどの区分にあたるかの一覧です。資料が意味を定義していない記号は、当サイトの読みです。
- ●当サイトでの区分:含む
- －当サイトでの区分:含まない
資料(1件)
- gyukakuyakinikushokudou.ne.jpメニュー別アレルゲン情報(グランドメニュー/テイクアウト/店舗限定・差込メニュー、全社共通1ファイル)28品目対象 (ピスタチオ未対象) (28品目の欄を確認) — 資料の基準日: 記録なし — 公式サイトでの資料確認日: 2026年10月21日資料の分量: PDF 6ページ構成、全社共通の1ファイル。グランドメニュー・テイクアウトメニューの表に加え、1店舗だけの限定メニュー1ページと、随時追加される店舗限定メニュー・グランドメニュー試験導入(対象店舗限定)・期間限定の差込メニューのページを含む。 — 資料の版: ページごとに確認日が異なる。グランドメニュー/テイクアウトは2026年5月22日社内確認(5月11日改定版)、イオンモール仙台上杉限定メニューは2025年9月10日社内確認(見出しには「2025年10月1日更新」と記載)、店舗限定メニューは2026年7月23日社内確認、グランドメニュートライアルは2026年8月31日社内確認、期間限定の差込メニューは2026年10月6日社内確認。
資料確認日は、当サイトが公式サイトで資料を確認した日です。その後の更新や、掲載内容すべての照合・安全を保証しません。「基準日: 記録なし」は、資料の日付の有無を判断できない状態です。
資料の読み方
- メニューの並び
- カテゴリごとに掲載されています
- 使い方
メニューの変更や、同じ名前のメニューでも原材料が変わる場合があるため、最新の情報を確認するよう案内されています。各ページの上部に社内の確認日が記載されています。
- 読むときの注意
この資料はメニュー区分(定食・丼・冷麺・チゲ・キッズ・セットメニュー・トッピング等)ごとに商品が並んでいます。お客様が選ぶソースやドレッシング、ご自身で使う醤油・タバスコなどの卓上調味料は、この資料のアレルギー情報には含まれていません。表に印がない原材料でも、製造工場や店舗の調理工程で他の商品と設備やラインを共有しているため、付着・混入の可能性は残ります。一部の店舗では取り扱っていない商品や、店舗限定商品などこの資料に掲載されていないメニューもあります。ページごとに社内確認日が異なり、1店舗だけの限定メニューのページは他のページより古い時点の情報のままになっている場合があります。なお、ピスタチオについては使用の有無を含め現在確認中で、この表には列がまだありません。
記号の読み方
元の資料では次の記号が使われています。当サイトの表でも、混入の可能性がある項目には元の記号を添えています。
| 資料での見え方 | 意味 |
|---|---|
| ● | そのアレルゲンが含まれていることを示す印です。 |
| － | そのアレルゲンが含まれていないことを示す印です。 |
この資料の記号ごとの混入の範囲(共有の揚げ油・製造ラインなど)は記録されていません。範囲は、資料の注記や「読むときの注意」に書かれていることがあります。
詳細情報
アレルギーに関する注意事項
公式サイトに、義務表示8品目と表示推奨20品目(合計28品目)についてメニューごとの使用有無をまとめたPDF資料が掲載されています。ピスタチオについては含まれているかどうか現在確認中とされ、この資料には反映されていません。お客様が選ぶソースやドレッシング、卓上の醤油・タバスコなどはこの資料の対象外です。各食材の製造工場や店舗での調理過程で他の商品と製造ラインや厨房設備を共有しているため、表に印がない原材料でも付着・混入の可能性は残ります。店舗によって取り扱いのない商品や、この資料に掲載されていない店舗限定メニューもあります。
アレルギー情報の確認方法
公式サイトのメニュー案内内にあるPDF資料(全店共通の1ファイル)で確認できます。グランドメニュー・テイクアウトメニューのほか、1店舗だけの限定メニューや随時追加される店舗限定メニューのページも同じ資料に含まれます。
公式サイト・外部リンク
アレルゲン情報に誤りを見つけたら
公式情報と異なる記載にお気づきの場合はお知らせください。安全に関わるご指摘は最優先で扱い、確認できるまで該当箇所の表示を停止します。これからご飲食される場合は、当サイトの対応をお待ちにならず店舗の公式情報をご確認ください。
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