ほっかほっか亭
フランチャイズチェーン
特定原材料9品目すべて(卵・乳・小麦・そば・落花生(ピーナッツ)・えび・かに・くるみ・カシューナッツ)を、メニューごとに掲載。推奨品目は20品目のうち17品目だけを確認できます。
このページは、公式に公開されている情報をもとに当サイトが整理した入り口です。最終的な確認は、必ず公式の情報でお願いします。
重い症状のある方への記載
掲載のアレルギー情報は原材料を調べたものです。店舗では共有の設備で調理しているため、本来使用しない食材が付着・混入する可能性があり、内容は絶対的なものではありません。ほっかほっか亭は、アレルギー物質への反応には個人差があるため、召し上がるかどうかは必ず医師に相談のうえ、お客様ご自身で判断するよう案内しています。
アレルギーのある品目を選んでください。表には表示義務のある品目が既定で出ています。選ぶと、この資料で確認できるかを判定し、表をその品目に絞り込みます。
この表で確認できない品目があります
この資料が掲載しているのは日本の29品目のうち26品目だけです。残る3品目(アーモンド・マカダミアナッツ・ピスタチオ など)は、この表では確認できません。
該当する方はこの表では確認できません。来店前に店舗へ直接ご確認ください。
日本以外の基準について(セロリ・ルピナスなど)
加えて、EU・国際規格(Codex)で表示が必須のセロリ・ルピナス・マスタード・二酸化硫黄・亜硫酸塩類も、この資料の表では確認できません(列がありません)。
ここで扱うのは食物アレルギーの表示情報です。グルテンフリー表示や宗教上の理由による除去とは、基準が異なります。
資料の調べ方
元の資料と、その読み方をまとめています。
記号の早見
資料の記号が、当サイトでどの区分にあたるかの一覧です。資料が意味を定義していない記号は、当サイトの読みです。
- ○当サイトでの区分:含む
- 空欄当サイトでの区分:含まない(当サイトの読み)
- 含まない当サイトでの区分:含まない
資料(5件)
- 資料 1/5 — hokkahokka-tei.jpアレルゲン一覧(西日本)資料の基準日: 記録なし — 公式サイトでの資料確認日: 2026年9月10日資料の分量: PDF、西日本・東日本それぞれ6ページ — 資料の版: 8月栄養成分・アレルゲン一覧
- 資料 2/5 — hokkahokka-tei.jpアレルゲン一覧(東日本)資料の基準日: 記録なし — 公式サイトでの資料確認日: 2026年9月10日資料の分量: PDF、西日本・東日本それぞれ6ページ — 資料の版: 8月栄養成分・アレルゲン一覧
- 資料 3/5 — storage.googleapis.com栄養成分・アレルゲン一覧(東日本)資料の基準日: 記録なし — 公式サイトでの資料確認日: 2026年10月3日資料の分量: PDF、西日本・東日本・九州それぞれ6ページ — 資料の版: 10月栄養成分・アレルゲン一覧
- 資料 4/5 — storage.googleapis.com栄養成分・アレルゲン一覧(西日本)資料の基準日: 記録なし — 公式サイトでの資料確認日: 2026年10月3日資料の分量: PDF、西日本・東日本・九州それぞれ6ページ — 資料の版: 10月栄養成分・アレルゲン一覧
- 資料 5/5 — storage.googleapis.com栄養成分・アレルゲン一覧(九州)資料の基準日: 記録なし — 公式サイトでの資料確認日: 2026年10月3日資料の分量: PDF、西日本・東日本・九州それぞれ6ページ — 資料の版: 10月栄養成分・アレルゲン一覧
資料確認日は、当サイトが公式サイトで資料を確認した日です。その後の更新や、掲載内容すべての照合・安全を保証しません。「基準日: 記録なし」は、資料の日付の有無を判断できない状態です。
資料の読み方
アレルゲン一覧(西日本)・アレルゲン一覧(東日本)
- メニューの並び
- カテゴリ分けなく掲載順に並んでいます
- 使い方
資料のタイトルには月のみが記載されており、年や更新日は明記されていません。内容は毎月更新されている可能性があります。
- 読むときの注意
この表は、食品表示法で表示が義務付けられている8品目(小麦・そば・卵・乳・落花生・くるみ・えび・かに)と、表示が推奨されている18品目(あわび・いか・いくら・オレンジ・カシューナッツ・キウイフルーツ・牛肉・ごま・鮭・鯖・大豆・鶏肉・バナナ・豚肉・もも・やまいも・りんご・ゼラチン)、合計26品目を対象としています。アーモンド・マカダミア・ピスタチオ・まつたけの4品目はこの表の対象外です。また、この表は原材料としての使用の有無のみを示しており、他のアレルギー物質を含む食材との共通設備による微量混入(コンタミネーション)は別途上記の注意文でご確認ください。期間限定メニューは発売時期によって表に反映されていない場合があります。
栄養成分・アレルゲン一覧(東日本)・栄養成分・アレルゲン一覧(西日本)・ほか 1 件
- メニューの並び
- カテゴリ分けなく掲載順に並んでいます
- 使い方
資料のタイトルには月のみが記載されており、年や更新日は明記されていません。内容は毎月更新されている可能性があります。
- 読むときの注意
この表は、食品表示法で表示が義務付けられている8品目(小麦・そば・卵・乳・落花生・くるみ・えび・かに)と、表示が推奨されている18品目(あわび・いか・いくら・オレンジ・カシューナッツ・キウイフルーツ・牛肉・ごま・鮭・鯖・大豆・鶏肉・バナナ・豚肉・もも・やまいも・りんご・ゼラチン)、合計26品目を対象としています。アーモンド・マカダミア・ピスタチオ・まつたけの4品目はこの表の対象外です。また、この表は原材料としての使用の有無のみを示しており、他のアレルギー物質を含む食材との共通設備による微量混入(コンタミネーション)は別途上記の注意文でご確認ください。表示推奨18品目の欄には、原材料として使用している品目の名前が記載され、どれも使用していない商品には「含まない」と書かれています。当サイトでは、この欄に名前の挙がっていない品目を「使用していない」と読んでいます(凡例の「(空欄)」を参照)。「魚介類」という表記がある場合は、魚醤や魚介エキスなど魚介類に由来する原材料を使用しているものの、鮭・鯖・あわび・いか・いくらのどれに当たるかがこの資料からは特定できないため、名前の挙がっていないこれら5品目は「不明」のままにしています。期間限定メニューは発売時期によって表に反映されていない場合があります。
記号の読み方
元の資料では次の記号が使われています。当サイトの表でも、混入の可能性がある項目には元の記号を添えています。
| 資料での見え方 | 意味 |
|---|---|
| ○ | この品目を原材料として使用しています。 |
| 空欄 (当サイトの読み) | この資料は、印のない欄や名前の挙がっていない品目の意味を定義していません。特定原材料8品目は品目ごとに欄を設けた一覧表であること、表示推奨の品目は各ページの表の見出しに「18品目（＋魚介類表示 ※1）」とある欄に使用している品目の名前が並び、最終ページの注記が対象の18品目を名指しし、どれも使用していない商品には「含まない」と書き分けていることから、当サイトの判断として、印のない欄と、この欄に名前の挙がっていない18品目を「その品目を原材料として使用していない」ものとして扱っています。ただし「魚介類」と書かれた商品では、最終ページの注記に「※1 魚介類表示は魚醤や魚介エキスなど無分別に網で捕獲した魚介を使用し、品目が特定できない場合に使用しています。」とあるため、名前の挙がっていないあわび・いか・いくら・鮭・鯖は不明のままにしています。資料自身がそう述べているわけではなく、意図せぬ混入(コンタミネーション)がないことの保証でもありません。 |
| 含まない | 表示推奨18品目の欄に「含まない」と記載されている商品は、資料自身が、その18品目のいずれも原材料として使用していないと記載しています。ただし、店舗では他のアレルギー物質を含む原材料と共有の設備で調理しているため、微量の付着・混入がないことまでを保証するものではありません。 |
この資料の記号ごとの混入の範囲(共有の揚げ油・製造ラインなど)は記録されていません。範囲は、資料の注記や「読むときの注意」に書かれていることがあります。
詳細情報
アレルギーに関する注意事項
公式サイトで地域別(西日本・東日本・九州)にメニューの栄養成分・アレルゲン情報をPDFで公開しています。取り扱いメニューやアレルゲン情報は地域により異なる場合があります。掲載情報は原材料をもとに調べたもので、店舗では他のアレルギー物質を含む食材と共通の設備で調理しているため、本来使用しない食材が微量に混入する可能性があります。心配な場合は来店前に店舗へご確認ください。
アレルギー情報の確認方法
公式サイトのメニューページに、西日本エリア・東日本エリア・九州エリアそれぞれのアレルギー情報PDFが掲載されています。来店前にPDFでご確認いただくか、心配な場合は店舗に直接お問い合わせください。
アレルゲン情報に誤りを見つけたら
公式情報と異なる記載にお気づきの場合はお知らせください。安全に関わるご指摘は最優先で扱い、確認できるまで該当箇所の表示を停止します。これからご飲食される場合は、当サイトの対応をお待ちにならず店舗の公式情報をご確認ください。
アレルゲン情報の誤りを報告する