そじ坊
フランチャイズチェーン
カシューナッツは、この公式資料では確認できません。確認できるのは特定原材料9品目のうち8品目です。推奨品目は対象外です。2026年7月現在。
このページは、公式に公開されている情報をもとに当サイトが整理した入り口です。最終的な確認は、必ず公式の情報でお願いします。
義務品目のみ対象・この資料が対象としているのはメニューの一部で、残りは別の場所で確認するよう案内されています
アレルギーのある品目を選んでください。公開されている資料でその品目を確認できるかを判定します。
ここでは確認できない品目があります
この資料が掲載しているのは日本の29品目のうち8品目だけです。残る21品目(カシューナッツ・アーモンド・あわび など)は、この表では確認できません。
該当する方は、来店前に店舗へ直接ご確認ください。
日本以外の基準について(セロリ・ルピナスなど)
加えて、EU・米国・国際規格(Codex)で表示が必須のセロリ・魚・ルピナス・軟体動物・マスタード・ごま・大豆・二酸化硫黄・亜硫酸塩類も、この資料では確認できません。
ここで扱うのは食物アレルギーの表示情報です。グルテンフリー表示や宗教上の理由による除去とは、基準が異なります。
店舗による違い
取り扱うメニューが店舗によって異なると記載されています。
販売メニューは店舗・地域によって異なる場合があると一覧表に記載されています。
来店される店舗で必ずご確認ください。
資料の調べ方
元の資料と、その読み方をまとめています。
記号の早見
資料の記号が、当サイトでどの区分にあたるかの一覧です。資料が意味を定義していない記号は、当サイトの読みです。
- ●当サイトでの区分:不明
資料(1件)
- gourmet-kineya.co.jpそじ坊GM メニュー別 カロリー/アレルギー一覧表義務品目のみ対象 (8品目の欄を確認) — 資料に記載の基準日: 2026年7月22日 — 公式サイトでの資料確認日: 2026年10月6日資料の分量: PDFファイル。カロリー・アレルギー一覧表そのものは2ページ(表内に「1/2ページ」「2/2ページ」の表記)。同一ファイル内に3ページ目以降、英語・中国語・韓国語表記の写真メニュー(アレルギー情報なし)が続き、ファイル全体では9ページ。 — 資料の版: 2026年7月22日作成
資料確認日は、当サイトが公式サイトで資料を確認した日です。その後の更新や、掲載内容すべての照合・安全を保証しません。「基準日: 記録なし」は、資料の日付の有無を判断できない状態です。
資料の読み方
- メニューの並び
- カテゴリごとに掲載されています
- 使い方
カロリー・塩分の数値は手作りのため調理や盛り付けにより多少変動する場合があります。お好みで添えるわさびの数値は含まれていません。掲載内容は目安であり、最終的な判断は医師に相談するよう案内されています。
- 読むときの注意
この一覧表は食品表示基準で表示が義務付けられている特定原材料8品目(小麦・そば・卵・乳成分・落花生・えび・かに・くるみ)のみを対象としています。空欄はその品目が原材料として使用されていないことを示しますが、揚げ物に使用する油はえびを揚げる油と共通のため、えび欄に印のない揚げ物メニューでも、油を介した意図しない混入の可能性があります。調理工程での意図しない混入は完全には防げないと明記されています。
- 読み取りやすさ
デジタル生成のPDFで、アレルゲン列ごとに背景色分けされた表形式。記号は黒丸(●)の1種類のみで判読しやすい。
記号の読み方
元の資料では次の記号が使われています。当サイトの表でも、混入の可能性がある項目には元の記号を添えています。
| 資料での見え方 | 意味 |
|---|---|
| ● | その特定原材料が原材料として使用されていることを示す印。 |
この資料の記号ごとの混入の範囲(共有の揚げ油・製造ラインなど)は記録されていません。範囲は、資料の注記や「読むときの注意」に書かれていることがあります。
詳細情報
アレルギーに関する注意事項
そじ坊のアレルギー情報は、食品衛生法で表示が義務づけられている特定原材料8品目(小麦・そば・卵・乳成分・落花生・えび・かに・くるみ)について、メニュー別の一覧表(PDF)で確認できます。表示は原材料としての使用有無を示すもので、調理工程での意図しない混入(コンタミネーション)を完全に防げるとは限らないと明記されています。特に揚げ物は、えびを揚げる油と共通の油を使用しているため、えび欄に印がない揚げ物メニューでも、油を介した混入の可能性があります。掲載内容はあくまで目安で、最終的な判断は医師に相談することが推奨されています。取り扱いメニューは店舗・地域によって異なる場合があります。
アレルギー情報の確認方法
運営会社(株式会社グルメ杵屋)のウェブサイトに掲載されているPDF「そじ坊GM メニュー別 カロリー/アレルギー一覧表」で確認できます。
アレルゲン情報に誤りを見つけたら
公式情報と異なる記載にお気づきの場合はお知らせください。安全に関わるご指摘は最優先で扱い、確認できるまで該当箇所の表示を停止します。これからご飲食される場合は、当サイトの対応をお待ちにならず店舗の公式情報をご確認ください。
アレルゲン情報の誤りを報告する