HUB
フランチャイズチェーン
特定原材料9品目すべて(卵・乳・小麦・そば・落花生(ピーナッツ)・えび・かに・くるみ・カシューナッツ)を、公式資料で確認できます。ピスタチオを除く推奨19品目。2026年9月現在。
このページは、公式に公開されている情報をもとに当サイトが整理した入り口です。最終的な確認は、必ず公式の情報でお願いします。
28品目対象 (ピスタチオ未対象)・この資料が対象としているのはメニューの一部で、残りは別の場所で確認するよう案内されています
避けたいアレルゲンを選んでください。公開されている資料でその品目を確認できるかを判定します。
ここでは確認できない品目があります
この資料が掲載しているのは日本の29品目のうち28品目だけです。残る1品目(ピスタチオ など)は、この表では確認できません。
該当する方は、来店前に店舗へ直接ご確認ください。
日本以外の基準について(セロリ・ルピナスなど)
加えて、EU・国際規格(Codex)で表示が必須のセロリ・ルピナス・マスタード・二酸化硫黄・亜硫酸塩類も、この資料では確認できません。
ここで扱うのは食物アレルギーの表示情報です。グルテンフリー表示や宗教上の理由による除去とは、基準が異なります。
店舗による違い
取り扱うメニューが店舗によって異なると記載されています。
ランチ営業のみの店舗やHUB浅草店では、掲載されているメニューの一部が他の店舗と異なります。来店予定の店舗のメニュー構成を事前に確認することをおすすめします。
来店される店舗で必ずご確認ください。
資料の調べ方
元の資料と、その読み方をまとめています。
HUB食物アレルギー情報(HUB本体・82 ALE HOUSE・コラボ企画をまとめた1枚のPDF)
28品目対象 (ピスタチオ未対象) (28品目の欄を確認) — 2026年9月1日 現在
- 資料の分量
PDF全3ページ(1ページ目:HUB本体メニュー、2ページ目:82 ALE HOUSEメニュー、3ページ目:コラボ企画・ドリンクメニュー)、各ページに食物アレルギー物質28品目の一覧表を掲載
- メニューの並び
- カテゴリごとに掲載されています
- 使い方
表示内容は掲載時点のものです。商品の変更にあわせて随時更新されるため、最新の状況は来店前に確認することをおすすめします。
- 読むときの注意
この表に記載されていないメニューについては、この文書だけでは分かりません。HUBのお客様窓口(メール)に直接問い合わせる必要があります。また、店内の調理工程ではアレルギー物質を含む他の原材料と共通の設備・器具を使用しているため、印のない品目でも混入が起こる可能性がある点にご留意ください。ランチ営業のみの店舗やHUB浅草店では、掲載されているメニューの一部が他の店舗と異なります。
- 読み取りやすさ
文字ベースの表形式PDFで、●・△の記号もテキストとして読み取れる。画像化はされていない。
- 資料の版
2026年9月1日現在
2026年8月12日 に最新の資料であることを確認済み
記号の読み方
元の資料では次の記号が使われています。当サイトの表でも、混入の可能性がある項目には元の記号を添えています。
| 資料での見え方 | 意味 |
|---|---|
| ● | その原材料を直接使用していることを示す |
| △ | 調理や製造の工程で混じり込む可能性があることを示す(直接の使用ではない) |
この資料は、混入の範囲(共有の揚げ油・製造ラインなど)を記号ごとには示していません。
詳細情報
アレルギーに関する注意事項
HUBでは、食品表示法の義務9品目と推奨のもの19品目を合わせた28品目について、メニューごとにアレルギー物質の使用状況を一覧表(PDF)で公開しています。この表に記載のないメニューについては、この文書だけでは分からないため、お客様窓口(メール)への問い合わせが必要です。店内の調理では、複数のアレルギー物質を含む原材料を共通の設備・器具で扱っているため、印のない商品にも混入が起こる可能性があります。ランチ営業のみの店舗やHUB浅草店では、掲載されているメニューの一部が他の店舗と異なります。
アレルギー情報の確認方法
公式サイトに掲載されているアレルギー一覧表(PDF)で、HUB本体メニュー・82 ALE HOUSEメニュー・コラボ企画メニューごとの使用状況を確認できます。表に記載のない商品については、お客様窓口(メールアドレス)への問い合わせが必要です。
アレルゲン情報に誤りを見つけたら
公式情報と異なる記載にお気づきの場合はお知らせください。安全に関わるご指摘は最優先で扱い、確認できるまで該当箇所の表示を停止します。これからご飲食される場合は、当サイトの対応をお待ちにならず店舗の公式情報をご確認ください。
アレルゲン情報の誤りを報告する