イタリアントマト
フランチャイズチェーン
特定原材料9品目すべて(卵・乳・小麦・そば・落花生(ピーナッツ)・えび・かに・くるみ・カシューナッツ)を、公式資料で確認できます。マカダミアナッツ・ピスタチオを除く推奨18品目。2024年4月現在。
このページは、公式に公開されている情報をもとに当サイトが整理した入り口です。最終的な確認は、必ず公式の情報でお願いします。
この資料が対象としているのはメニューの一部で、残りは別の場所で確認するよう案内されています
重い症状のある方への記載
アレルゲン物質への感受性には個人差があり、微量の摂取でも症状が出ることがあるとされています。最終的な判断は専門医に相談のうえ、お客様自身で行うよう案内されています。
避けたいアレルゲンを選んでください。公開されている資料でその品目を確認できるかを判定します。
ここでは確認できない品目があります
この資料が掲載しているのは日本の29品目のうち27品目だけです。残る2品目(マカダミアナッツ・ピスタチオ など)は、この表では確認できません。
該当する方は、来店前に店舗へ直接ご確認ください。
日本以外の基準について(セロリ・ルピナスなど)
加えて、EU・国際規格(Codex)で表示が必須のセロリ・ルピナス・マスタード・二酸化硫黄・亜硫酸塩類も、この資料では確認できません。
ここで扱うのは食物アレルギーの表示情報です。グルテンフリー表示や宗教上の理由による除去とは、基準が異なります。
店舗による違い
取り扱うメニューが店舗によって異なると記載されています。
店舗によって品揃えが異なる旨が明記されています。また、ケーキの一覧表は関東地域の特定の対象店舗にのみ適用され、対象店舗名の一覧が文書に付属しています。
来店される店舗で必ずご確認ください。
資料の調べ方
元の資料と、その読み方をまとめています。
イタリアン・トマト カフェジュニア、カッフェ イタリアン・トマト フードメニュー/ドリンクメニュー カロリーアレルゲン一覧
2024年4月25日 現在
- 資料の分量
PDF 5ページ。フード表(1ページ)、ドリンク表(2ページ)、ケーキ表(関東地域の対象店舗限定、1ページ)、クッキー・パウンドケーキ等の表(1ページ)の4種類の表を収録。
- メニューの並び
- カテゴリごとに掲載されています
- 使い方
店舗によって品揃えが異なるとされ、表に掲載のない商品については公式サイトの問い合わせフォームから商品名を指定して問い合わせるよう案内されています。原材料の変更により、同じ商品でも表示内容が変わる場合があるともされています。店内調理の商品はカロリー数値に若干の誤差が生じる場合があるとの注記もあります。
- 読むときの注意
食品・ドリンク表の28品目には、現在の推奨品目に含まれるマカダミアナッツの列はなく、代わりに「まつたけ」の列が使われている旧来の分類です。同じPDF内にフード表(更新日2024年4月11日)・ドリンク表(更新日2024年4月25日)・ケーキ表(関東地域限定、更新日の記載なし)・クッキー等の表(2024年3月更新)の4種類が併載されており、それぞれ更新日の有無や表記形式が異なります。関東地域のケーキ表は特定の対象店舗にのみ適用され、対象店舗の一覧が付属しています。調理工程でやむを得ず表に記載のない成分が付着・混入する可能性があるとも案内されています。
- 読み取りやすさ
列見出しは1文字ずつ縦に印字された縦書きで、フード/ドリンク表は28列ですが、ケーキ表・クッキー等の表は列数が少なく列の並び順も異なります。文字ベースのPDFで機械的なテキスト抽出は可能ですが、列数が多く縦書きのため、画像で見出しの並びを目視確認することを推奨します。
- 資料の版
フード表: 2024年4月11日更新/ドリンク表: 2024年4月25日更新/ケーキ表(関東地域): 更新日の記載なし/クッキー・パウンドケーキ等の表: 2024年3月更新
2026年8月5日 に最新の資料であることを確認済み
記号の読み方
元の資料では次の記号が使われています。当サイトの表でも、混入の可能性がある項目には元の記号を添えています。
| 資料での見え方 | 意味 |
|---|---|
| ● | そのメニューに該当のアレルゲンが含まれることを示します。 |
この資料は、混入の範囲(共有の揚げ油・製造ラインなど)を記号ごとには示していません。
詳細情報
アレルギーに関する注意事項
イタリアン・トマトは、フード・ドリンク・ケーキ(地域限定)の各メニューを対象にしたカロリー・アレルゲン一覧をPDFで公開しています。特定原材料8品目と表示推奨の品目を合わせた28品目を対象にしていますが、この28品目には現行の推奨品目にあるマカダミアナッツではなく「まつたけ」が含まれる旧来の分類が使われています。該当するアレルゲンには●印が付き、調理工程でやむを得ず表に記載のない成分が付着・混入する場合があるとも案内されています。店舗によって品揃えが異なるとされ、ケーキの一覧は関東地域の一部店舗にのみ適用されます。
アレルギー情報の確認方法
アレルギー情報は公式サイト上のPDF一覧表として案内されています。表に掲載のない商品については、公式サイトの問い合わせフォームから商品名を指定して問い合わせるよう案内されています。
アレルゲン情報に誤りを見つけたら
公式情報と異なる記載にお気づきの場合はお知らせください。安全に関わるご指摘は最優先で扱い、確認できるまで該当箇所の表示を停止します。これからご飲食される場合は、当サイトの対応をお待ちにならず店舗の公式情報をご確認ください。
アレルゲン情報の誤りを報告する