丸亀製麺

フランチャイズチェーン

アレルゲン情報の開示状況: 義務+推奨品目まで公開

特定原材料9品目すべて(卵・乳・小麦・そば・落花生(ピーナッツ)・えび・かに・くるみ・カシューナッツ)を、メニューごとに掲載。マカダミアナッツ・ピスタチオを除く推奨18品目。2026年8月現在。

このページは、公式に公開されている情報をもとに当サイトが整理した入り口です。最終的な確認は、必ず公式の情報でお願いします。

27品目対象 (2023年以前の版)

メニュー表を見る(123品)
アレルゲン

避けたいアレルゲンを選んでください。表には表示義務のある品目が既定で出ています。選ぶと、この資料で確認できるかを判定し、表をその品目に絞り込みます。

この表で確認できない品目があります

この資料が掲載しているのは日本の29品目のうち27品目だけです。残る2品目(マカダミアナッツ・ピスタチオ など)は、この表では確認できません。

該当する方はこの表では確認できません。来店前に店舗へ直接ご確認ください。

日本以外の基準について(セロリ・ルピナスなど)

加えて、EU・国際規格(Codex)で表示が必須のセロリ・ルピナス・マスタード・二酸化硫黄・亜硫酸塩類も、この資料の表では確認できません(列がありません)。

詳しくは「アレルゲン情報の見方」へ

ここで扱うのは食物アレルギーの表示情報です。グルテンフリー表示や宗教上の理由による除去とは、基準が異なります。

資料の調べ方

元の資料と、その読み方をまとめています。

記号の読み方(3種)を見る

アレルギー情報(HTMLテーブル/CSV)

27品目対象 (2023年以前の版) (27品目の欄を確認) — 2026年8月16日 現在

アレルギー情報｜ここのうどんは、生きている。丸亀製麺

メニューのアレルギー情報一覧です。

https://jp.marugame.com/menu/allergic/

資料の分量

Webサイト上の表形式ページ(全123品目)

メニューの並び
カテゴリごとに掲載されています
使い方

食材の変更などにより表の内容は随時更新されます。ご来店・ご注文の際は最新の情報をご確認ください。

読むときの注意

天ぷら・フライ類・うどーなつはすべて同じ油で調理されています。各商品の表示は使用原材料についての判定で、油を共有する他の天ぷら等からの微量混入は商品ごとには個別表示されていません(天かすのみ、揚げ油を共有する原材料由来のアレルギー物質を含むものとして表示されています)。マカダミアナッツは現在準備中のため、この表には含まれていません。

2026年9月1日 に最新の資料であることを確認済み

記号の読み方

元の資料では次の記号が使われています。当サイトの表でも、混入の可能性がある項目には元の記号を添えています。

記号の読み方 — アレルギー情報(HTMLテーブル/CSV)
資料での見え方意味
●原材料として使用しています。
－原材料として使用していません。
◆原材料の特性により、意図しない混入の可能性があります(食品表示法の義務表示8品目が対象)。

この資料は、混入の範囲(共有の揚げ油・製造ラインなど)を記号ごとには示していません。

詳細情報

アレルギーに関する注意事項

公式サイトでメニュー別のアレルゲン情報(食品表示法の義務8品目+推奨19品目)を表で公開しています。すべての天ぷら・フライ類・うどーなつは同じ油で調理しており、天かすにはこれらの原材料に由来するアレルギー物質が含まれます。マカダミアナッツは現在準備中のため掲載していません。ホームページに掲載されていない商品もあり、その場合は運営会社へお問い合わせください。食材は随時変更されるため、ご来店の都度最新情報をご確認ください。

アレルギー情報の確認方法

ホームページに掲載されていない商品のアレルギー情報は、運営会社の株式会社トリドールホールディングスへお問い合わせください。

公式サイト・外部リンク

公式サイト食べログ

アレルゲン情報に誤りを見つけたら

公式情報と異なる記載にお気づきの場合はお知らせください。安全に関わるご指摘は最優先で扱い、確認できるまで該当箇所の表示を停止します。これからご飲食される場合は、当サイトの対応をお待ちにならず店舗の公式情報をご確認ください。

アレルゲン情報の誤りを報告する
事業者の方: 掲載内容の削除・訂正のご依頼

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