富士そば

アレルギー情報

アレルギーに関する注意事項

単一PDF(2ページ)。特定原材料7品目(乳・卵・小麦・蕎麦・落花生・えび・かに)はメニューごとに●形式で網羅的にチェック。その他アレルギー物質20品目(あわび・いか・いくら・オレンジ・キウイフルーツ・牛肉・くるみ・さけ・さば・大豆・鶏肉・豚肉・まつたけ・もも・やまいも・りんご・ゼラチン・バナナ・ごま・カシューナッツ)は「その他、アレルギー物質」列に自由記述で明記(例: さば、大豆)。蕎麦とうどんは共通の釜で茹でているとの注意書きあり。レシピベース作成で、店舗内混入の可能性を明記。

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