果汁工房果琳

フランチャイズチェーン

義務+推奨品目まで公開

特定原材料9品目すべて(卵・乳・小麦・そば・落花生(ピーナッツ)・えび・かに・くるみ・カシューナッツ)を、公式資料で確認できます。推奨20品目。2026年9月現在。

このページは、公式に公開されている情報をもとに当サイトが整理した入り口です。最終的な確認は、必ず公式の情報でお願いします。

29品目対象

アレルゲン

避けたいアレルゲンを選んでください。公開されている資料でその品目を確認できるかを判定します。

公式の資料を開く

ここでは確認できない品目があります

該当する方は、来店前に店舗へ直接ご確認ください。

加えて、EU・国際規格(Codex)で表示が必須のセロリ・ルピナス・マスタード・二酸化硫黄・亜硫酸塩類も、この資料では確認できません。

詳しくは「アレルゲン情報の見方」へ

ここで扱うのは食物アレルギーの表示情報です。グルテンフリー表示や宗教上の理由による除去とは、基準が異なります。

資料の調べ方

元の資料と、その読み方をまとめています。

記号の読み方(5種)を見る

商品のアレルギー情報

29品目対象 (29品目の欄を確認) — 2026年9月1日現在

果汁工房果琳 — 表 (PDF形式)

k-karin.jp — allergy.pdf

資料の分量: 「商品のアレルギー情報」という1枚のPDF。ドリンク類(ストレート・ミルク・スムージー等)約29品目と、焼き菓子「ブランシュ」シリーズ5品目、あわせて約34品目について、Mサイズ・Lサイズ別の栄養成分(エネルギー・ビタミンC・カリウム)とアレルゲン29品目の一覧が並んでいます。
メニューの並び: カテゴリごとに掲載されています
読むときの注意: アレルゲンの記号は4段階あります: 原材料として直接使用(○)、原料の加工段階での共通設備使用(△)、店舗での調理段階での共通設備使用(▲)、仕上げの製造工場での共通設備使用(■)、そして未使用(－)です。△・▲・■はいずれも意図しない微量混入の可能性を示すもので、どの段階で混入しうるかが記号で分かれています。ドリンク類の表では主に○・▲・－が、焼き菓子「ブランシュ」シリーズの表では主に○・■・－が使われており、商品によって使われる記号の組み合わせが異なります。一部の商品は取り扱い店舗が限定されているほか、季節や店舗によって取り扱いのない商品がある場合があります。
読み取りやすさ: 全体がテキストと記号で構成された表で、画像化された箇所や判読しにくい箇所はありません。
資料の版: 2026.9.1時点

2026年8月17日に最新の資料であることを確認済み

記号の読み方

元の資料では次の記号が使われています。当サイトの表でも、混入の可能性がある項目には元の記号を添えています。

記号の読み方 — 商品のアレルギー情報
資料での見え方	意味	混入の範囲
○	原材料としてこのアレルゲンを直接使用していることを示します。	混入の範囲は明記されていません
△	原料をつくる工場の加工工程で、このアレルゲンを含む原材料と共通の設備を使用しているため、微量の混入が考えられることを示します。	同じ工場・製造ラインで扱われています
▲	店舗での調理・盛付の工程で、このアレルゲンを含む原材料と共通の設備を使用しているため、微量の混入が考えられることを示します。	調理器具を共有しています
■	商品を仕上げる工場の製造工程で、このアレルゲンを含む原材料と共通の設備を使用しているため、微量の混入が考えられることを示します。	同じ工場・製造ラインで扱われています
－	原材料としてこのアレルゲンを使用していないことを示します。	混入の範囲は明記されていません

詳細情報

アレルギーに関する注意事項

果汁工房果琳のアレルギー情報は「商品のアレルギー情報」という1枚のPDFにまとまっており、店頭で販売されているストレートジュース・ミルク系ドリンク・スムージー等と、焼き菓子(ブランシュシリーズ)の両方について、特定原材料表示義務のある9品目(えび・かに・くるみ・小麦・そば・卵・乳・落花生・カシューナッツ)と、表示が推奨されている20品目をあわせた合計29品目の一覧が示されています。各商品について、原材料として直接使用しているか、原料の加工段階・店舗での調理段階・製造工場のいずれかで共通の設備を使うことによる意図しない混入の可能性があるか、まったく使用していないかが4種類の記号で区別されています。一部の商品は取り扱い店舗が限定されているほか、季節や店舗によって取り扱いのない商品がある旨も案内されています。