8番らーめん

フランチャイズチェーン公式資料ありアレルゲン情報の開示状況: 義務+推奨品目まで公開

このページは、公式に公開されている情報をもとに当サイトが整理した入り口です。最終的な確認は、必ず公式の情報でお願いします。

29品目対象・この資料で確認できるのは 29 品目です・2026年7月30日 現在

この表で確認できない品目があります

加えて、EU・国際規格(Codex)で表示が必須のセロリ・ルピナス・マスタード・二酸化硫黄・亜硫酸塩類も、このチェーンの資料では確認できません。

該当する方は、来店前に店舗へ直接ご確認ください。

詳しくは「アレルゲン情報の見方」へ

アレルゲン

お持ちのアレルゲンを選んでください。このチェーンの資料でその品目を確認できるかを判定します。

ここで扱うのは食物アレルギーの表示情報です。グルテンフリー表示や宗教上の理由による除去とは、基準が異なります。

このチェーンの調べ方

元の資料と、その読み方をまとめています。

アレルギー・栄養成分情報(石川県) — 29品目対象 — 2026年7月30日 現在

資料の分量

PDFファイル全4ページ。同じ構成の表を店舗区分ごとに2回掲載しており、1〜2ページ目が金沢駅店を除く北陸地域向け、3〜4ページ目が金沢駅店向けです。各回とも、ラーメン・ご飯もの・餃子・から揚げ等のグランドメニューから、トッピング・冷凍商品まで70品目前後を掲載し、カロリー等の栄養成分値もあわせて確認できます。

メニューの並び
カテゴリごとに掲載されています
読むときの注意

この表の対象は、卵・乳・小麦・そば・落花生・えび・かに・くるみ・カシューナッツの義務9品目と、アーモンド・あわび・いか・いくら・オレンジ・キウイフルーツ・牛肉・ごま・さけ・さば・大豆・鶏肉・バナナ・ピスタチオ・豚肉・マカダミアナッツ・もも・やまいも・りんご・ゼラチンの推奨20品目、合わせて29品目です。各アレルゲン欄が空欄の商品には備考欄に「アレルゲンなし」と明記されており、印のない欄は原則としてその品目を含まないことを示しています。ただし、麺(太麺・細麺)は、そば・卵を扱う製造設備でも作られているため、そば・卵の欄に印が無い麺のメニューであっても、意図しない微量混入の可能性が残るとされています。卵の欄の印に「※」が添えられている場合は、チャーシューの原材料のみに由来する卵であることを示す特別な印です。なお、この麺に関する注記は金沢駅店向けの表(3〜4ページ目)にのみ記載があり、それ以外の店舗向けの表(1〜2ページ目)には同じ注記が見当たりません。メニュー上の印自体は両方の表で同一のため、この文書だけでは金沢駅店以外の店舗にも同じ注意が当てはまるかどうかは分かりません。

読みにくさの予告

文字情報として抽出できるPDFで、画像ではありません。ただし29品目分の印が横一列の細かい表に並ぶため、列を数え違えないよう注意が必要です。

アレルギー・栄養成分情報(富山県) — 29品目対象 — 2026年7月30日 現在

資料の分量

PDFファイル全4ページ。同じ構成の表を店舗区分ごとに2回掲載しており、1〜2ページ目が金沢駅店を除く北陸地域向け、3〜4ページ目が金沢駅店向けです。各回とも、ラーメン・ご飯もの・餃子・から揚げ等のグランドメニューから、トッピング・冷凍商品まで70品目前後を掲載し、カロリー等の栄養成分値もあわせて確認できます。

メニューの並び
カテゴリごとに掲載されています
読むときの注意

この表の対象は、卵・乳・小麦・そば・落花生・えび・かに・くるみ・カシューナッツの義務9品目と、アーモンド・あわび・いか・いくら・オレンジ・キウイフルーツ・牛肉・ごま・さけ・さば・大豆・鶏肉・バナナ・ピスタチオ・豚肉・マカダミアナッツ・もも・やまいも・りんご・ゼラチンの推奨20品目、合わせて29品目です。各アレルゲン欄が空欄の商品には備考欄に「アレルゲンなし」と明記されており、印のない欄は原則としてその品目を含まないことを示しています。ただし、麺(太麺・細麺)は、そば・卵を扱う製造設備でも作られているため、そば・卵の欄に印が無い麺のメニューであっても、意図しない微量混入の可能性が残るとされています。卵の欄の印に「※」が添えられている場合は、チャーシューの原材料のみに由来する卵であることを示す特別な印です。なお、この麺に関する注記は金沢駅店向けの表(3〜4ページ目)にのみ記載があり、それ以外の店舗向けの表(1〜2ページ目)には同じ注記が見当たりません。メニュー上の印自体は両方の表で同一のため、この文書だけでは金沢駅店以外の店舗にも同じ注意が当てはまるかどうかは分かりません。

読みにくさの予告

文字情報として抽出できるPDFで、画像ではありません。ただし29品目分の印が横一列の細かい表に並ぶため、列を数え違えないよう注意が必要です。

アレルギー・栄養成分情報(福井県) — 29品目対象 — 2026年7月30日 現在

資料の分量

PDFファイル全4ページ。同じ構成の表を店舗区分ごとに2回掲載しており、1〜2ページ目が金沢駅店を除く北陸地域向け、3〜4ページ目が金沢駅店向けです。各回とも、ラーメン・ご飯もの・餃子・から揚げ等のグランドメニューから、トッピング・冷凍商品まで70品目前後を掲載し、カロリー等の栄養成分値もあわせて確認できます。

メニューの並び
カテゴリごとに掲載されています
読むときの注意

この表の対象は、卵・乳・小麦・そば・落花生・えび・かに・くるみ・カシューナッツの義務9品目と、アーモンド・あわび・いか・いくら・オレンジ・キウイフルーツ・牛肉・ごま・さけ・さば・大豆・鶏肉・バナナ・ピスタチオ・豚肉・マカダミアナッツ・もも・やまいも・りんご・ゼラチンの推奨20品目、合わせて29品目です。各アレルゲン欄が空欄の商品には備考欄に「アレルゲンなし」と明記されており、印のない欄は原則としてその品目を含まないことを示しています。ただし、麺(太麺・細麺)は、そば・卵を扱う製造設備でも作られているため、そば・卵の欄に印が無い麺のメニューであっても、意図しない微量混入の可能性が残るとされています。卵の欄の印に「※」が添えられている場合は、チャーシューの原材料のみに由来する卵であることを示す特別な印です。なお、この麺に関する注記は金沢駅店向けの表(3〜4ページ目)にのみ記載があり、それ以外の店舗向けの表(1〜2ページ目)には同じ注記が見当たりません。メニュー上の印自体は両方の表で同一のため、この文書だけでは金沢駅店以外の店舗にも同じ注意が当てはまるかどうかは分かりません。

読みにくさの予告

文字情報として抽出できるPDFで、画像ではありません。ただし29品目分の印が横一列の細かい表に並ぶため、列を数え違えないよう注意が必要です。

アレルギー・栄養成分情報(長野県) — 29品目対象 — 2026年7月30日 現在

資料の分量

PDFファイル全2ページ。長野県内の飯田インター店向けに用意された表で、ラーメン・ご飯もの・餃子・から揚げ等のグランドメニューから、トッピング・冷凍商品まで75品目前後を掲載し、栄養成分値もあわせて確認できます。

メニューの並び
カテゴリごとに掲載されています
読むときの注意

この表は長野県内の飯田インター店の商品構成にもとづくもので、県内の他店舗を代表するものではありません。他店舗では取り扱い品目が異なる場合があります。対象品目は、卵・乳・小麦・そば・落花生・えび・かに・くるみ・カシューナッツの義務9品目と、アーモンド・あわび・いか・いくら・オレンジ・キウイフルーツ・牛肉・ごま・さけ・さば・大豆・鶏肉・バナナ・ピスタチオ・豚肉・マカダミアナッツ・もも・やまいも・りんご・ゼラチンの推奨20品目、合わせて29品目です。各アレルゲン欄が空欄の商品には備考欄に「アレルゲンなし」と明記されており、印のない欄は原則としてその品目を含まないことを示しています。ただし、麺(太麺・細麺、豚骨醤油そば・辛そば用の細麺を含む)は、そば・卵を扱う製造設備でも作られているため、そば・卵の欄に印が無い麺のメニューであっても、意図しない微量混入の可能性が残るとされています。

読みにくさの予告

文字情報として抽出できるPDFで、画像ではありません。

アレルギー・栄養成分情報(岡山県) — 29品目対象 — 2026年7月30日 現在

資料の分量

PDFファイル全4ページ。同じ構成の表を店舗区分ごとに2回掲載しており、1〜2ページ目が広江店を除く岡山地区向け、3〜4ページ目が広江店向けです。各回とも、グランドメニューからトッピング・冷凍商品まで70品目前後を掲載し、栄養成分値もあわせて確認できます。

メニューの並び
カテゴリごとに掲載されています
読むときの注意

対象品目は、卵・乳・小麦・そば・落花生・えび・かに・くるみ・カシューナッツの義務9品目と、アーモンド・あわび・いか・いくら・オレンジ・キウイフルーツ・牛肉・ごま・さけ・さば・大豆・鶏肉・バナナ・ピスタチオ・豚肉・マカダミアナッツ・もも・やまいも・りんご・ゼラチンの推奨20品目、合わせて29品目です。各アレルゲン欄が空欄の商品には備考欄に「アレルゲンなし」と明記されており、印のない欄は原則としてその品目を含まないことを示しています。ただし、麺(太麺・細麺)は、そば・卵を扱う製造設備でも作られているため、印が無い場合でも意図しない微量混入の可能性が残るとされています。同じ岡山地区でも、広江店とそれ以外の店舗では取り扱う商品や、卵の欄に付く特別な印(●に※が添えられているかどうか)が一部異なるため、二つの表を取り違えないよう注意してください。

読みにくさの予告

文字情報として抽出できるPDFで、画像ではありません。ただし29品目分の印が横一列の細かい表に並ぶため、列を数え違えないよう注意が必要です。

チェーンの詳細

アレルギーに関する注意事項

8番らーめんのアレルギー情報は、公式サイトの地域別ページから都道府県ごとのアレルギー・栄養成分一覧表(PDF)としてご案内されています。掲載されているのは、卵・乳・小麦・そば・落花生・えび・かに・くるみ・カシューナッツの義務9品目と、アーモンド・あわび・いか・いくら・オレンジ・キウイフルーツ・牛肉・ごま・さけ・さば・大豆・鶏肉・バナナ・ピスタチオ・豚肉・マカダミアナッツ・もも・やまいも・りんご・ゼラチンの推奨20品目を合わせた29品目です。メニューや価格は地域・店舗によって異なるため、一覧表も地域・店舗単位で複数に分かれています。麺(太麺・細麺)は、そば・卵を扱う製造設備でも作られているため、そば・卵の欄に印が無い麺のメニューであっても、意図しない微量混入の可能性があるとされています。

アレルギー情報の確認方法

地域別のアレルギー・栄養成分一覧表(PDF)でご確認いただけます。お住まいの地域や利用予定の店舗によって表が分かれています。

公式サイト・外部リンク

アレルゲン情報に誤りを見つけたら

公式情報と異なる記載にお気づきの場合はお知らせください。安全に関わるご指摘は最優先で扱い、確認できるまで該当箇所の表示を停止します。これからご飲食される場合は、当サイトの対応をお待ちにならず店舗の公式情報をご確認ください。

事業者の方: 掲載内容の削除・訂正のご依頼

店舗による違い

取り扱うメニューが店舗によって異なると記載されています。

提供メニューや価格が地域(都道府県)ごとに異なるため、一覧表も地域単位で用意されています。同じ地域内でも、一部の店舗(例: 金沢駅店、広江店)は他の店舗と提供内容が異なり、別の表が用意されています。

来店される店舗で必ずご確認ください。

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