エクセルシオール カフェ

フランチャイズチェーン

特定原材料9品目すべて(卵・乳・小麦・そば・落花生(ピーナッツ)・えび・かに・くるみ・カシューナッツ)を、公式資料で確認できます。推奨品目も、ピスタチオを除く19品目を確認できます。当サイトが2026年10月に公式サイトで資料を確認。その後に更新される場合があります。

このページは、公式に公開されている情報をもとに当サイトが整理した入り口です。最終的な確認は、必ず公式の情報でお願いします。

28品目対象 (ピスタチオ未対象)

重い症状のある方への記載

アレルギー物質への感受性には個人差があるため、このデータはひとつの目安とし、最終的な判断は専門医に相談することが勧められています。

アレルギー品目

アレルギーのある品目を選んでください。公開されている資料でその品目を確認できるかを判定します。

公式の資料を見る(3件)

ここでは確認できない品目があります

この資料が掲載しているのは日本の29品目のうち28品目だけです。残る1品目(ピスタチオ など)は、この表では確認できません。

該当する方は、来店前に店舗へ直接ご確認ください。

日本以外の基準について(セロリ・ルピナスなど)

加えて、EU・国際規格(Codex)で表示が必須のセロリ・ルピナス・マスタード・二酸化硫黄・亜硫酸塩類も、この資料では確認できません。

詳しくは「アレルギー情報の見方」へ

ここで扱うのは食物アレルギーの表示情報です。グルテンフリー表示や宗教上の理由による除去とは、基準が異なります。

店舗による違い

取り扱うメニューが店舗によって異なると記載されています。

「★」マークのある商品は店舗限定で販売されており、全店舗では取り扱っていません。店舗によって商品の取り扱いが異なる場合があります。

来店される店舗で必ずご確認ください。

資料の調べ方

元の資料と、その読み方をまとめています。

記号の早見

資料の記号が、当サイトでどの区分にあたるかの一覧です。資料が意味を定義していない記号は、当サイトの読みです。

アレルギー情報・栄養成分情報検索(エクセルシオール カフェ)

  • ●当サイトでの区分:含む
  • △当サイトでの区分:混入の可能性あり
  • 空欄当サイトでの区分:含まない(当サイトの読み)

アレルギー情報一覧(フード・デザート)

  • ●当サイトでの区分:含む
  • △当サイトでの区分:混入の可能性あり
  • 空欄当サイトでの区分:含まない(当サイトの読み)

アレルギー情報一覧(ドリンク)

  • ●当サイトでの区分:含む
  • 空欄当サイトでの区分:含まない(当サイトの読み)

記号の読み方(8種)を見る

資料(3件)

画像だけの資料のため、ページ内検索や読み上げは使えません。拡大しながらの確認になります。

画像だけの資料のため、ページ内検索や読み上げは使えません。拡大しながらの確認になります。

資料確認日は、当サイトが公式サイトで資料を確認した日です。その後の更新や、掲載内容すべての照合・安全を保証しません。「基準日: 記録なし」は、資料の日付の有無を判断できない状態です。

資料の読み方

アレルギー情報・栄養成分情報検索(エクセルシオール カフェ)

メニューの並び
独自の並び順です
使い方

この検索ページ自体には更新日の表示がありません。同じ内容を基準日付きで確認できるPDF一覧表(ドリンク版・フード/デザート版)が別途用意されています。

読むときの注意

選択できるアレルギー物質は、食品表示法上の義務8品目(卵・乳・小麦・えび・かに・くるみ・そば・落花生)と推奨20品目(アーモンド・あわび・いか・いくら・オレンジ・カシューナッツ・キウイフルーツ・牛肉・ごま・さけ・さば・大豆・鶏肉・バナナ・豚肉・マカダミアナッツ・もも・やまいも・りんご・ゼラチン)に加え、「魚介類」(網などで捕獲した際に魚種を特定できない海産物の総称)を合わせた29項目です。当サイトの品目一覧には「魚介類」という総称に対応する項目が無いため、この欄は品目ごとの対応状況には数えていません。魚介類のうち、えび・かに・いか・あわび・いくら・さけ・さばについては、それぞれ個別の欄で確認できます。ドリンク版・フード/デザート版のPDF一覧表には、この検索ページの選択肢にはない「はちみつ」の列もあります。「●」はアレルギー物質を含むことを示しますが、工場製造時や店舗調理時に、本来その商品に含まれていない他のアレルギー物質が混入する可能性があるとも案内されています。「△」は、のり・しらすについて、えびやかにが混ざる漁法で採取していること、また二枚貝についてはかにが共生していることを示す印です。セットを注文する場合は、商品ごとにアレルギー情報を確認するよう案内されています。

読み取りやすさ

検索結果はテキストで表示され画像ではありませんが、内容を確認するには検索条件を選んで実行する必要があり、一覧表のように一目で全体を見渡すことはできません。

アレルギー情報一覧(フード・デザート)

メニューの並び
カテゴリごとに掲載されています
使い方

PDFの更新日は2026年10月08日と明記されています。

読むときの注意

対象は食品表示法上の義務8品目・推奨20品目に加え、「はちみつ」の列があります(検索ページの選択肢には無い項目です)。「●」はアレルギー物質を含むことを示しますが、工場製造時や店舗調理時に、本来その商品に含まれていない他のアレルギー物質が混入する可能性があるとも案内されています。「△」は、のり・しらすについて、えびやかにが混ざる漁法で採取していること、二枚貝についてはかにが共生していることを示す印です。「★」のついた商品は店舗限定販売です。セットを注文する場合は、商品ごとにアレルギー情報を確認するよう案内されています。

読み取りやすさ

見た目は表形式のPDFですが、実際には文字のレイヤーを持たない画像として書き出されており、当サイトでは文字として抽出できませんでした。凡例・品目名・記号の対応は、検索ページ(HTML版)の同内容の記載をもとにしています。

アレルギー情報一覧(ドリンク)

メニューの並び
カテゴリごとに掲載されています
使い方

PDFの更新日は2026年10月08日と明記されています。

読むときの注意

対象は食品表示法上の義務8品目・推奨20品目に加え、「はちみつ」の列があります(検索ページの選択肢には無い項目です)。「●」はアレルギー物質を含むことを示しますが、工場製造時や店舗調理時に、本来その商品に含まれていない他のアレルギー物質が混入する可能性があるとも案内されています。「★」のついた商品(カフェインレスコーヒーやキッズドリンク各種など)は店舗限定販売です。

読み取りやすさ

見た目は表形式のPDFですが、実際には文字のレイヤーを持たない画像として書き出されており、当サイトでは文字として抽出できませんでした。凡例・品目名・記号の対応は、検索ページ(HTML版)の同内容の記載をもとにしています。

記号の読み方

元の資料では次の記号が使われています。当サイトの表でも、混入の可能性がある項目には元の記号を添えています。

アレルギー情報・栄養成分情報検索(エクセルシオール カフェ)

記号の読み方 — アレルギー情報・栄養成分情報検索(エクセルシオール カフェ)
資料での見え方意味
●アレルギー物質を含むことを示す印です。ただし工場製造時や店舗調理時に、本来その商品に含まれていない他のアレルギー物質が混入する可能性があるとも案内されています。
△のり・しらすについては、えびやかにが混ざる漁法で採取していること、二枚貝についてはかにが共生していることを示す印です。
空欄 (当サイトの読み)印が付いていない欄です。ページ自体はこの状態が何を意味するか明記していませんが、この検索の仕組みは品目を1つずつ選んで「含む」「含まない」を検索できる形式になっており、含有を示す「●」の意味も定義されていることから、当サイトでは検索結果に表示されない品目について「その品目は使用していない」という当サイトの判断として読み取っています。これはあくまで当サイトの読み取りであり、混入がないことを保証するものではありません。

この資料の記号ごとの混入の範囲(共有の揚げ油・製造ラインなど)は記録されていません。範囲は、資料の注記や「読むときの注意」に書かれていることがあります。

アレルギー情報一覧(フード・デザート)

記号の読み方 — アレルギー情報一覧(フード・デザート)
資料での見え方意味
●アレルギー物質を含むことを示す印です。ただし工場製造時や店舗調理時に、本来その商品に含まれていない他のアレルギー物質が混入する可能性があるとも案内されています。
△のり・しらすについては、えびやかにが混ざる漁法で採取していること、二枚貝についてはかにが共生していることを示す印です。
空欄 (当サイトの読み)印が付いていない欄です。資料自体はこの空欄が何を意味するか明記していませんが、この表は品目ごとに専用の列を持ち、含有を示す「●」の意味も定義されている表であることから、当サイトでは各列の空欄を「その列の品目は使用していない」と判断して読み取っています。これはあくまで当サイトの読み取りであり、混入がないことを保証するものではありません。

この資料の記号ごとの混入の範囲(共有の揚げ油・製造ラインなど)は記録されていません。範囲は、資料の注記や「読むときの注意」に書かれていることがあります。

アレルギー情報一覧(ドリンク)

記号の読み方 — アレルギー情報一覧(ドリンク)
資料での見え方意味
●アレルギー物質を含むことを示す印です。ただし工場製造時や店舗調理時に、本来その商品に含まれていない他のアレルギー物質が混入する可能性があるとも案内されています。
空欄 (当サイトの読み)印が付いていない欄です。資料自体はこの空欄が何を意味するか明記していませんが、この表は品目ごとに専用の列を持ち、含有を示す「●」の意味も定義されている表であることから、当サイトでは各列の空欄を「その列の品目は使用していない」と判断して読み取っています。これはあくまで当サイトの読み取りであり、混入がないことを保証するものではありません。

この資料の記号ごとの混入の範囲(共有の揚げ油・製造ラインなど)は記録されていません。範囲は、資料の注記や「読むときの注意」に書かれていることがあります。

詳細情報

アレルギーに関する注意事項

エクセルシオール カフェのアレルギー情報は、ドトールコーヒーグループ共通のアレルギー・栄養成分情報検索サイト内の専用ページで確認できます。メニューカテゴリー・アレルギー物質・含む/含まないの3条件で絞り込んで検索する仕組みで、食品表示法上の義務8品目と推奨20品目に加えて、「魚介類」(魚種を特定できない海産物の総称)と「はちみつ」を合わせた品目を対象としています。同じ内容を一度に確認できるドリンク版・フード/デザート版それぞれのPDF一覧表も用意されており、2026年10月8日時点の内容として更新日が明記されています(検索ページ自体には更新日の表示はありません)。「●」はアレルギー物質を含むことを示しますが、工場製造時や店舗調理時に、本来その商品に含まれていない他のアレルギー物質が混入する可能性があるとも案内されています。「△」は、のり・しらすについて、えびやかにが混ざる漁法で採取していること、また二枚貝についてはかにが共生していることを示す印です。★のついた商品は店舗限定販売です。セットで注文する場合は、商品ごとにアレルギー情報を確認するよう案内されています。

アレルギー情報の確認方法

店舗によって商品の取り扱いが異なるため、不明な商品はスタッフまたはお客様相談室へ問い合わせるよう案内されています。

公式サイト・外部リンク

公式サイト食べログ

アレルゲン情報に誤りを見つけたら

公式情報と異なる記載にお気づきの場合はお知らせください。安全に関わるご指摘は最優先で扱い、確認できるまで該当箇所の表示を停止します。これからご飲食される場合は、当サイトの対応をお待ちにならず店舗の公式情報をご確認ください。

アレルゲン情報の誤りを報告する
事業者の方: 掲載内容の削除・訂正のご依頼