乃が美
フランチャイズチェーン
特定原材料9品目すべて(卵・乳・小麦・そば・落花生(ピーナッツ)・えび・かに・くるみ・カシューナッツ)を、公式資料で確認できます。推奨品目は20品目のうち20品目だけを確認できます。2026年9月現在。
このページは、公式に公開されている情報をもとに当サイトが整理した入り口です。最終的な確認は、必ず公式の情報でお願いします。
29品目対象
アレルギーのある品目を選んでください。公開されている資料でその品目を確認できるかを判定します。
ここでは確認できない品目があります
該当する方は、来店前に店舗へ直接ご確認ください。
加えて、EU・国際規格(Codex)で表示が必須のセロリ・ルピナス・マスタード・二酸化硫黄・亜硫酸塩類も、この資料では確認できません。
ここで扱うのは食物アレルギーの表示情報です。グルテンフリー表示や宗教上の理由による除去とは、基準が異なります。
店舗による違い
取り扱うメニューが店舗によって異なると記載されています。
一覧表の「△」の表示は、店内製造品については全ての商品を製造する店舗を想定したものとされています。
来店される店舗で必ずご確認ください。
資料の調べ方
元の資料と、その読み方をまとめています。
記号の早見
資料の記号が、当サイトでどの区分にあたるかの一覧です。資料が意味を定義していない記号は、当サイトの読みです。
- ●当サイトでの区分:含む
- △当サイトでの区分:混入の可能性あり
資料(1件)
- nogaminopan.com乃が美 アレルギー物質一覧表29品目対象 (29品目の欄を確認) — 資料に記載の基準日: 2026年9月29日 — 公式サイトでの資料確認日: 2026年10月6日資料の分量: PDF1ページの表形式。店内製造品(パン・その他)と委託製造品(ジャム・他)の商品を掲載。 — 資料の版: 2026年9月29日更新
資料確認日は、当サイトが公式サイトで資料を確認した日です。その後の更新や、掲載内容すべての照合・安全を保証しません。「基準日: 記録なし」は、資料の日付の有無を判断できない状態です。
資料の読み方
- メニューの並び
- カテゴリごとに掲載されています
- 使い方
「●」は原材料として使用、「△」は製造工場で該当のアレルギー物質を含む商品も製造していることを示します(店内製造品については、店舗ごとの実際の違いではなく、全商品を製造する店舗を想定した表示です)。文書には、製造工場では意図しないアレルギー物質の混入防止を徹底しているが、微量でも症状が出る場合があるため情報を開示している旨の記載があります。ご不明点はお客様相談室(06-7777-3100、10:00〜17:00、土日祝日年末年始を除く)へ問い合わせるよう案内されています。
- 読むときの注意
文書冒頭の説明文には「食品表示法で表示が義務づけられている特定原材料9品目と、表示が推奨されている特定原材料に準ずるもの20品目(29品目)を対象として記載しています」とあり、実際の列見出しも義務側9列(くるみ・カシューナッツを含む)、推奨側20列(アーモンド・ピスタチオ・マカダミアナッツを含む)の合計29列で、説明文の内訳と一致します。カシューナッツはこの表では義務品目側に分類されており、ピスタチオ・アーモンド・マカダミアナッツは推奨品目側です。
- 読み取りやすさ
1ページの表で、記号・商品名とも文字として収録されており検索できます。アレルゲン名の見出しには装飾的なアイコン画像が添えられていますが、文字の見出しも別途あります。
記号の読み方
元の資料では次の記号が使われています。当サイトの表でも、混入の可能性がある項目には元の記号を添えています。
| 資料での見え方 | 意味 | 混入の範囲 |
|---|---|---|
| ● | 原材料として使用されています。 | 混入の範囲は明記されていません |
| △ | 製造工場で該当のアレルギー物質を含む商品も製造しています(店内製造品については、全ての商品を製造する店舗を想定した表示です)。 | 同じ工場・製造ラインで扱われています |
詳細情報
アレルギーに関する注意事項
乃が美では、食品表示法で表示が義務づけられている9品目と表示が推奨されている20品目(計29品目、カシューナッツ・ピスタチオを含む)について記載したアレルギー物質一覧表を公式サイトで公開しています。「●」は原材料として使用、「△」は同じ製造工場で他の対象商品も製造していることを示します。アレルギー物質への感受性には個人差があるため、最終的な判断は専門医に相談のうえご自身で行うよう案内されています。
アレルギー情報の確認方法
公式サイトに掲載されているPDF「アレルギー物質一覧表」でご案内しています。ご不明な点はお客様相談室(06-7777-3100、10:00〜17:00、土日祝日年末年始を除く)へ問い合わせできます。
アレルゲン情報に誤りを見つけたら
公式情報と異なる記載にお気づきの場合はお知らせください。安全に関わるご指摘は最優先で扱い、確認できるまで該当箇所の表示を停止します。これからご飲食される場合は、当サイトの対応をお待ちにならず店舗の公式情報をご確認ください。
アレルゲン情報の誤りを報告する