赤から
フランチャイズチェーン
カシューナッツは、この公式資料では確認できません。確認できるのは特定原材料9品目のうち8品目です。推奨品目は対象外です。当サイトが2026年8月に最新版であることを確認。
このページは、公式に公開されている情報をもとに当サイトが整理した入り口です。最終的な確認は、必ず公式の情報でお願いします。
義務品目のみ対象 (版により品目数が異なる)・この資料が対象としているのはメニューの一部で、残りは別の場所で確認するよう案内されています
重い症状のある方への記載
この一覧はアレルギーの症状が出ないことを保証するものではないとされており、アレルギーをお持ちの方は必ず医師に相談したうえで、最終的にはご自身の判断で利用するよう案内されています。万が一の体調不良については責任を負いかねるともされています。
避けたいアレルゲンを選んでください。公開されている資料でその品目を確認できるかを判定します。
ここでは確認できない品目があります
この資料が掲載しているのは日本の29品目のうち8品目だけです。残る21品目(カシューナッツ・アーモンド・あわび など)は、この表では確認できません。
該当する方は、来店前に店舗へ直接ご確認ください。
日本以外の基準について(セロリ・ルピナスなど)
加えて、EU・米国・国際規格(Codex)で表示が必須のセロリ・魚・ルピナス・軟体動物・マスタード・ごま・大豆・二酸化硫黄・亜硫酸塩類も、この資料では確認できません。
ここで扱うのは食物アレルギーの表示情報です。グルテンフリー表示や宗教上の理由による除去とは、基準が異なります。
店舗による違い
取り扱うメニューが店舗によって異なると記載されています。
店舗が「外焼」か「中焼」かによって、扱うメニューの構成が異なります。外焼の店舗向けの一覧は焼肉の品目が中心、中焼の店舗向けの一覧は鉄板焼の品目が中心で、赤から鍋・鍋のシメ・トッピング・おつまみ・サラダ・揚物・逸品・デザートは両方に載っています。掲載品目数は同程度ですが載っている品目は一致しないため、都道府県・店舗選択ページで選んだ店舗に応じて、表示されるアレルギー情報の一覧も変わります。
来店される店舗で必ずご確認ください。
資料の調べ方
元の資料と、その読み方をまとめています。
資料 1/2
アレルギー情報（都道府県・店舗選択ポータル）
義務品目のみ対象 (版により品目数が異なる) (品目ごとの欄があるかは未確認)
- 資料の分量
都道府県別に店舗名が並ぶ店舗選択ページ。店舗名がそれぞれリンクになっており、選んだ店舗の形式(外焼・中焼)に応じて、2種類あるアレルギー情報の一覧ページのいずれかが開きます。
- メニューの並び
- 独自の並び順です
- 読むときの注意
都道府県から店舗を選ぶと、その店舗が「外焼」か「中焼」かに応じて別々の一覧ページが開きます。外焼向けの一覧は焼肉の品目が中心、中焼向けの一覧は鉄板焼の品目が中心で、赤から鍋・鍋のシメ・トッピング・おつまみ・サラダ・揚物・逸品・デザートはどちらにも載っています。掲載品目数は同程度ですが、載っている品目は一致しません。このページに形式の表示はありませんが、開いた先の一覧がどちらかは、そのページのパンくずや、ブラウザのタブに出るページ名の「アレルギー情報（外焼・グランドメニュー）」「アレルギー情報（中焼・グランドメニュー）」という表記と、アドレス欄に含まれる soto / naka で判別できます。このページには、掲載しているのは特定原材料のみで、特定原材料に準ずる品目やここに載っていないフェアメニューは各店舗へ問い合わせるよう案内もあります。当サイトが内容を確認しているのは外焼向けの一覧です。中焼の店舗を選んだ場合は、このページのリンクからその店舗の一覧を直接ご確認ください。
- 読み取りやすさ
都道府県別・店舗名別のテキストリンクの一覧で、画像や読み取りにくい箇所はありません。
2026年8月19日 に最新の資料であることを確認済み
資料 2/2
アレルギー情報＜外焼・グランドメニュー＞（HTML表、特定原材料8品目のみ）
義務品目のみ対象 (版により品目数が異なる) (8品目の欄を確認)
- 資料の分量
1ページのHTML一覧(外焼の店舗向け)。焼肉・おつまみ・揚物・逸品・サラダ・麺/ご飯・鍋・鍋のシメ・トッピング・デザートの10カテゴリに、70品目ほどが並びます。
- メニューの並び
- カテゴリごとに掲載されています
- 使い方
メニューやレシピの変更、原材料の仕様変更により、アレルギー情報が変わる場合があるとされています。
- 読むときの注意
対象は特定原材料8品目(えび・かに・くるみ・小麦・そば・卵・乳成分・落花生)のみです。2026年4月に新たに義務品目となったカシューナッツはこの一覧にまだ反映されていません。特定原材料に準ずる品目やフェア(季節)メニューについては掲載がなく、店舗への問い合わせが必要です。各メニューには該当するアレルゲンの名前がそのままテキストで記載され、「該当なし」は8品目のいずれも使用していないという意味です。含まれるか含まれないかの2値のみで、揚げ油や調理器具の共有による混入の可能性を区別する記号はありません。この一覧は「外焼」形式の店舗向けで、「中焼」形式の店舗では品目の異なる別の一覧が使われます。店舗選択ページに形式の表示はありませんが、いま開いている一覧がどちらかは、パンくずや、ブラウザのタブに出るページ名の「アレルギー情報（外焼・グランドメニュー）」という表記と、アドレス欄に含まれる soto(中焼の一覧は naka)で判別できます。
- 読み取りやすさ
全文テキストで構成されたページで、画像や読み取りにくい箇所はありません。
2026年8月19日 に最新の資料であることを確認済み
詳細情報
アレルギーに関する注意事項
赤からのアレルギー情報は、都道府県から店舗を選ぶと、その店舗の形式(外焼・中焼)に応じた一覧が開く仕組みです。外焼の店舗向けの一覧は焼肉の品目が中心、中焼の店舗向けの一覧は鉄板焼の品目が中心で、赤から鍋・鍋のシメ・トッピング・おつまみ・サラダ・揚物・逸品・デザートはどちらにも載っています。掲載品目数は同程度ですが中身は一致しないため、店舗によって見られる一覧の内容が異なります。対象は特定原材料8品目(えび・かに・くるみ・小麦・そば・卵・乳成分・落花生)で、2026年4月から新たに義務化されたカシューナッツはまだこの一覧に含まれていません。特定原材料に準ずる品目やフェア(季節)メニューについては一覧に載っておらず、各店舗への問い合わせが必要です。製造や調理の過程で、同じ設備や調理器具を使うことにより、意図せず微量のアレルゲンが混ざる可能性があるとも案内されています。
アレルギー情報の確認方法
特定原材料に準ずる品目やフェア(季節)メニューのアレルギー情報は各店舗へ直接問い合わせ
アレルゲン情報に誤りを見つけたら
公式情報と異なる記載にお気づきの場合はお知らせください。安全に関わるご指摘は最優先で扱い、確認できるまで該当箇所の表示を停止します。これからご飲食される場合は、当サイトの対応をお待ちにならず店舗の公式情報をご確認ください。
アレルゲン情報の誤りを報告する