松屋
フランチャイズチェーン
特定原材料9品目すべて(卵・乳・小麦・そば・落花生(ピーナッツ)・えび・かに・くるみ・カシューナッツ)を、メニューごとに掲載。マカダミアナッツ・ピスタチオを除く推奨18品目。2026年9月現在。
このページは、公式に公開されている情報をもとに当サイトが整理した入り口です。最終的な確認は、必ず公式の情報でお願いします。
28品目対象 (ピスタチオ未対象)
重い症状のある方への記載
アレルギー物質への感受性には個人差があり、微量の混入でも症状が出ることがあります。最終的な判断は医師に相談のうえ、ご自身でご判断くださいとされています。
避けたいアレルゲンを選んでください。表には表示義務のある品目が既定で出ています。選ぶと、この資料で確認できるかを判定し、表をその品目に絞り込みます。
この表で確認できない品目があります
この資料が掲載しているのは日本の29品目のうち27品目だけです。残る2品目(マカダミアナッツ・ピスタチオ など)は、この表では確認できません。
該当する方はこの表では確認できません。来店前に店舗へ直接ご確認ください。
日本以外の基準について(セロリ・ルピナスなど)
加えて、EU・国際規格(Codex)で表示が必須のセロリ・ルピナス・マスタード・二酸化硫黄・亜硫酸塩類も、この資料の表では確認できません(列がありません)。
ここで扱うのは食物アレルギーの表示情報です。グルテンフリー表示や宗教上の理由による除去とは、基準が異なります。
資料の調べ方
元の資料と、その読み方をまとめています。
松屋 特定原材料(アレルギー)情報
28品目対象 (ピスタチオ未対象) (28品目の欄を確認) — 2026年9月1日 現在
- 資料の分量
HTMLページ1枚、15カテゴリのテーブル(実質138品目、カテゴリ横断の重複掲載14件を含む生行数152)
- メニューの並び
- カテゴリごとに掲載されています
- 使い方
商品の改良や規格変更があった場合、随時情報が更新されるとの記載があります。
- 読むときの注意
この表は松屋の通常店舗向けメニューを対象としています。サービスエリア(SA)・パーキングエリア(PA)店舗と牧之原SA店については、栄養成分の一覧は別途案内されていますが、アレルゲン情報の一覧は見当たらず、これらの店舗のメニューについてはこのサイトの表でアレルゲン情報を確認できません。詳細は各メニューのページでご確認ください。1つの商品に複数のサイズ(小・並・大・特など)がある場合、アレルゲン情報は同じ行にまとめて掲載されており、サイズによる違いは表からは分かりません。表に印のない品目は、当サイトの読み取り上「使用していない」として扱っていますが、これは当サイトの判断であり、混入がないことを保証するものではありません。
- 資料の版
2026年9月1日現在
2026年9月3日 に最新の資料であることを確認済み
記号の読み方
元の資料では次の記号が使われています。当サイトの表でも、混入の可能性がある項目には元の記号を添えています。
| 資料での見え方 | 意味 | 混入の範囲 |
|---|---|---|
| ○ | 原材料としてこのアレルゲンを含みます。 | 混入の範囲は明記されていません |
| △ | 原材料には含まれませんが、このアレルゲンを含む製品も製造している工場で作られているため、二次的な混入の可能性があります。 | 同じ工場・製造ラインで扱われています |
| － | 文書はこの記号(全角ハイフン「－」)の意味を明記していませんが、28品目すべてに専用の列を持つ表で、○・△のいずれでもない箇所には一律にこの記号が使われています。当サイトの判断として「原材料として使用していない」ものとして読み取っていますが、これは表の構造から当サイトが行った判断であり、意図しない微量混入がないことを保証するものではありません。 | 混入の範囲は明記されていません |
詳細情報
アレルギーに関する注意事項
公式サイトの特定原材料情報ページで、メニューごとに28品目の含有状況をHTMLの表で公開しています。「原材料に含まれる」と「原材料を生産する工場で当該原材料を含む製品も製造しているため、二次的な混入の可能性がある」の2段階で示されており、調理の過程で意図しない微量混入を完全に防ぐことはできないとされています。表に印のない品目は、当サイトの読み取り上「使用していない」として扱っていますが、これは当サイトの判断であり、混入がないことを保証するものではありません。
アレルゲン情報に誤りを見つけたら
公式情報と異なる記載にお気づきの場合はお知らせください。安全に関わるご指摘は最優先で扱い、確認できるまで該当箇所の表示を停止します。これからご飲食される場合は、当サイトの対応をお待ちにならず店舗の公式情報をご確認ください。
アレルゲン情報の誤りを報告する