松屋

フランチャイズチェーン

特定原材料9品目すべて(卵・乳・小麦・そば・落花生(ピーナッツ)・えび・かに・くるみ・カシューナッツ)を、メニューごとに掲載。推奨品目も、マカダミアナッツ・ピスタチオを除く18品目を確認できます。当サイトが2026年10月に公式サイトで資料を確認。その後に更新される場合があります。

このページは、公式に公開されている情報をもとに当サイトが整理した入り口です。最終的な確認は、必ず公式の情報でお願いします。

28品目対象 (ピスタチオ未対象)

重い症状のある方への記載

アレルギー物質への感受性には個人差があり、微量の混入でも症状が出ることがあります。最終的な判断は専門医に相談のうえ、ご自身でご判断くださいとされています。

メニュー表を見る(464品)
アレルギー品目

アレルギーのある品目を選んでください。表には表示義務のある品目が既定で出ています。選ぶと、この資料で確認できるかを判定し、表をその品目に絞り込みます。

この表で確認できない品目があります

この資料が掲載しているのは日本の29品目のうち27品目だけです。残る2品目(マカダミアナッツ・ピスタチオ など)は、この表では確認できません。

該当する方はこの表では確認できません。来店前に店舗へ直接ご確認ください。

日本以外の基準について(セロリ・ルピナスなど)

加えて、EU・国際規格(Codex)で表示が必須のセロリ・ルピナス・マスタード・二酸化硫黄・亜硫酸塩類も、この資料の表では確認できません(列がありません)。

詳しくは「アレルギー情報の見方」へ

ここで扱うのは食物アレルギーの表示情報です。グルテンフリー表示や宗教上の理由による除去とは、基準が異なります。

資料の調べ方

元の資料と、その読み方をまとめています。

記号の早見

資料の記号が、当サイトでどの区分にあたるかの一覧です。資料が意味を定義していない記号は、当サイトの読みです。

  • ○当サイトでの区分:含む
  • △当サイトでの区分:混入の可能性あり
  • －当サイトでの区分:含まない(当サイトの読み)

記号の読み方(3種)を見る

資料(4件)

資料確認日は、当サイトが公式サイトで資料を確認した日です。その後の更新や、掲載内容すべての照合・安全を保証しません。「基準日: 記録なし」は、資料の日付の有無を判断できない状態です。

資料の読み方

松屋 特定原材料(アレルギー)情報

メニューの並び
カテゴリごとに掲載されています
使い方

商品の改良や規格変更があった場合、随時情報が更新されるとの記載があります。

読むときの注意

このページは松屋の通常の店舗のメニューのアレルギー情報を、区分ごとの表で載せています。1つの商品に複数のサイズがある場合、アレルゲン情報は同じ行にまとめて載っており、サイズによる違いは表からは分かりません。当サイトの「通常の店舗」の表はこのページの表から作り、このページからリンクされている栄養成分・アレルギー一覧(PDF)の店舗限定のメニューの欄を加えています。表に印のない品目は、当サイトの読み取り上「使用していない」として扱っていますが、これは当サイトの判断であり、混入がないことを保証するものではありません。

通常店舗向け 栄養成分・アレルギー一覧(店舗限定メニューを含む)

メニューの並び
カテゴリごとに掲載されています
使い方

商品の改良や規格変更があった場合、随時情報が更新されるとの記載があります。

読むときの注意

この資料はSA・PA店と牧之原SA店を除く松屋の店舗向けの栄養成分・アレルギー情報の一覧です。区分ごとの表のページと同じ商品をサイズごとに別の行で載せており、そのほかに店舗限定のメニュー、フォーポイント・KOKOホテル内の店舗のメニュー、沖縄県の店舗のメニューをそれぞれ別の欄に載せています。当サイトの「通常の店舗」の表は、区分ごとの表のページとこの資料の両方から作っています。ホテル内の店舗と沖縄県の店舗の表は、通常の店舗の品にそれぞれの欄の品を加えたものです。沖縄県の店舗について資料は「一部食材が異なる」としており、みそ汁・豚汁などを沖縄の店舗用として別に載せています。沖縄県の店舗の表は、通常の店舗の品にこの欄の品を重ね、欄に同じ品があるときは欄の印を使っています。当サイトでは、表の上で店舗を選ぶとそれぞれの表で確認できます。

SA・PA店舗向け 栄養成分・アレルギー一覧

メニューの並び
カテゴリごとに掲載されています
使い方

商品の改良や規格変更があった場合、随時情報が更新されるとの記載があります。

読むときの注意

この資料はサービスエリア(SA)・パーキングエリア(PA)の15店舗向けのメニューを対象とした栄養成分・アレルギー情報の一覧です。当サイトでは、表の上でこの店舗群を選ぶとこの資料の表で確認できます。資料には、日本平PA店・日本坂PA店・七塚原SA店・花輪SA店・保土ヶ谷PA店・東郷PA店・春日PA店・伊吹PA店・直方PA店・鞍手PA店では「そば」「うどん」「ラーメン」を、掛川PA店・京葉市川PA店・白鳥PA店・奥屋PA店・権現湖PA店では「そば」「うどん」を同一の釜で茹でていると書かれています。一部の区分や商品は、資料が店舗名を付けて限定しています(「花輪別棟」「かつ（七塚原）」の区分、京葉市川PA店の名を小さく付けた1行の区分、「（七塚原SA店）」の付いた商品など)。「牛めし（一部店舗）」の区分の品は、資料が店舗名を挙げずに一部の店舗に限っています。

牧之原SA店向け 栄養成分・アレルギー一覧

メニューの並び
カテゴリごとに掲載されています
使い方

商品の改良や規格変更があった場合、随時情報が更新されるとの記載があります。

読むときの注意

この資料は牧之原サービスエリア(SA)店向けのメニューを対象とした栄養成分・アレルギー情報の一覧です。当サイトでは、表の上でこの店舗を選ぶとこの資料の表で確認できます。資料には、「そば」「うどん」を同一の釜で茹でていると書かれています。

記号の読み方

元の資料では次の記号が使われています。当サイトの表でも、混入の可能性がある項目には元の記号を添えています。

記号の読み方 — 松屋 特定原材料(アレルギー)情報・通常店舗向け 栄養成分・アレルギー一覧(店舗限定メニューを含む)・ほか 2 件
資料での見え方意味混入の範囲
○原材料としてこのアレルゲンを含みます。混入の範囲は明記されていません
△原材料生産工場で、当該原材料(このアレルゲン)を含む製品を製造しています。同じ工場・製造ラインで扱われています
－ (当サイトの読み)文書はこの記号(全角ハイフン「－」)の意味を明記していませんが、28品目すべてに専用の列を持つ表で、○・△のいずれでもない箇所には一律にこの記号が使われています。当サイトの判断として「原材料として使用していない」ものとして読み取っていますが、これは表の構造から当サイトが行った判断であり、意図しない微量混入がないことを保証するものではありません。混入の範囲は明記されていません

詳細情報

アレルギーに関する注意事項

公式サイトの特定原材料情報ページで、メニューごとに28品目の含有状況をHTMLの表で公開しているほか、同じページから通常の店舗・SA/PA店・牧之原SA店それぞれの栄養成分・アレルギー一覧(PDF)を公開しています。印は「原材料に含まれます」と「原材料生産工場で、当該原材料を含む製品を製造しています」の2種類です。別の注記で、調理の過程上、アレルギー物質の二次混入をすべて防ぐことはできないとされています。表に印のない品目は、当サイトの読み取り上「使用していない」として扱っていますが、これは当サイトの判断であり、混入がないことを保証するものではありません。

公式サイト・外部リンク

公式サイト食べログ

アレルゲン情報に誤りを見つけたら

公式情報と異なる記載にお気づきの場合はお知らせください。安全に関わるご指摘は最優先で扱い、確認できるまで該当箇所の表示を停止します。これからご飲食される場合は、当サイトの対応をお待ちにならず店舗の公式情報をご確認ください。

アレルゲン情報の誤りを報告する
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