山田うどん

フランチャイズチェーン

カシューナッツは、この公式資料では確認できません。確認できるのは特定原材料9品目のうち8品目です。推奨品目は対象外です。2026年4月現在。

このページは、公式に公開されている情報をもとに当サイトが整理した入り口です。最終的な確認は、必ず公式の情報でお願いします。

義務品目のみ対象

アレルギー品目

アレルギーのある品目を選んでください。公開されている資料でその品目を確認できるかを判定します。

公式の資料を見る(7件)

ここでは確認できない品目があります

この資料が掲載しているのは日本の29品目のうち8品目だけです。残る21品目(カシューナッツ・アーモンド・あわび など)は、この表では確認できません。

該当する方は、来店前に店舗へ直接ご確認ください。

日本以外の基準について(セロリ・ルピナスなど)

加えて、EU・米国・国際規格(Codex)で表示が必須のセロリ・魚・ルピナス・軟体動物・マスタード・ごま・大豆・二酸化硫黄・亜硫酸塩類も、この資料では確認できません。

詳しくは「アレルギー情報の見方」へ

ここで扱うのは食物アレルギーの表示情報です。グルテンフリー表示や宗教上の理由による除去とは、基準が異なります。

店舗による違い

店舗による違いについては、まだ確認できていません。違いがないという意味ではありません。

資料の調べ方

元の資料と、その読み方をまとめています。

資料(7件)

資料確認日は、当サイトが公式サイトで資料を確認した日です。その後の更新や、掲載内容すべての照合・安全を保証しません。「基準日: 記録なし」は、資料の日付の有無を判断できない状態です。

資料の読み方

うどん・そば/ラーメン/ミニ丼・ライス

メニューの並び
カテゴリごとに掲載されています
読むときの注意

対象は卵・乳・小麦・そば・落花生・カニ・エビ・くるみの8品目のみで、表中の○がその品目を含むことを示し、「－」がその品目を含まないことを示します(推奨20品目やカシューナッツはこの表に列がありません)。各料理欄の「備考」は、その料理に使われている具材のうちどれが対象アレルゲンを含むかの補足で、うどん・そば・つゆなど複数の料理に共通して使われる基本食材のアレルゲンは表の下にまとめて注記されています。うどん・そばは玉数(半玉〜1.5玉)や並盛・大盛が同じ表内に別の行として並んでいますが、同じ料理であればサイズが変わっても対象アレルゲンの有無は同じです。

読み取りやすさ

1ページに多数の品目を小さめの文字で詰め込んだ表ですが、すべて文字情報で画像ではありません。

ごはんもの/セットメニュー

メニューの並び
カテゴリごとに掲載されています
読むときの注意

対象は卵・乳・小麦・そば・落花生・カニ・エビ・くるみの8品目のみで、表中の○がその品目を含むことを示し、「－」がその品目を含まないことを示します(推奨20品目やカシューナッツはこの表に列がありません)。各料理欄の「備考」は、その料理に使われている具材のうちどれが対象アレルゲンを含むかの補足で、共通して使われる基本食材のアレルゲンは表の下にまとめて注記されています。セットは丼・麺・ラーメンのどの組み合わせかによって行が分かれているだけで、ライスの量(普通/大盛)による対象アレルゲンの違いはありません。

読み取りやすさ

1ページに多数の品目を小さめの文字で詰め込んだ表ですが、すべて文字情報で画像ではありません。

定食/セットメニュー

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カテゴリごとに掲載されています
読むときの注意

対象は卵・乳・小麦・そば・落花生・カニ・エビ・くるみの8品目のみで、表中の○がその品目を含むことを示し、「－」がその品目を含まないことを示します(推奨20品目やカシューナッツはこの表に列がありません)。各料理欄の「備考」は、その料理に使われている具材のうちどれが対象アレルゲンを含むかの補足で、共通して使われる基本食材のアレルゲンは表の下にまとめて注記されています。定食は主菜・麺・ラーメンのどの組み合わせかによって行が分かれているだけで、ライスの量(普通/大盛)による対象アレルゲンの違いはありません。

読み取りやすさ

1ページに多数の品目を小さめの文字で詰め込んだ表ですが、すべて文字情報で画像ではありません。

日替わりセット

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カテゴリごとに掲載されています
読むときの注意

対象は卵・乳・小麦・そば・落花生・カニ・エビ・くるみの8品目のみで、表中の○がその品目を含むことを示し、「－」がその品目を含まないことを示します(推奨20品目やカシューナッツはこの表に列がありません)。各料理欄の「備考」は、その料理に使われている具材のうちどれが対象アレルゲンを含むかの補足で、共通して使われる基本食材のアレルゲンは表の下にまとめて注記されています。曜日限定・週末限定のセットのため、掲載されているメニュー自体が曜日によって変わる点にご注意ください。

読み取りやすさ

1ページに多数の品目を小さめの文字で詰め込んだ表ですが、すべて文字情報で画像ではありません。

朝定食/サイドメニュー/デザート

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カテゴリごとに掲載されています
読むときの注意

対象は卵・乳・小麦・そば・落花生・カニ・エビ・くるみの8品目のみで、表中の○がその品目を含むことを示し、「－」がその品目を含まないことを示します(推奨20品目やカシューナッツはこの表に列がありません)。各料理欄の「備考」は、その料理に使われている具材のうちどれが対象アレルゲンを含むかの補足です。デザートの三色雪見だいふくは卵・乳を含みます。サイドメニューは単品での注文にも朝定食への追加にも使われる共通の品目です。

読み取りやすさ

1ページに多数の品目を小さめの文字で詰め込んだ表ですが、すべて文字情報で画像ではありません。

テイクアウト

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カテゴリごとに掲載されています
読むときの注意

対象は卵・乳・小麦・そば・落花生・カニ・エビ・くるみの8品目のみで、表中の○がその品目を含むことを示し、「－」がその品目を含まないことを示します(推奨20品目やカシューナッツはこの表に列がありません)。各料理欄の「備考」は、その料理に使われている具材のうちどれが対象アレルゲンを含むかの補足です。店内メニューと同じ料理がテイクアウト向けにまとめられたもので、対象アレルゲンの表示内容は店内版と同じです。

読み取りやすさ

1ページに多数の品目を小さめの文字で詰め込んだ表ですが、すべて文字情報で画像ではありません。

お子様メニュー/調味料

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カテゴリごとに掲載されています
読むときの注意

対象は卵・乳・小麦・そば・落花生・カニ・エビ・くるみの8品目のみで、表中の○がその品目を含むことを示し、「－」がその品目を含まないことを示します(推奨20品目やカシューナッツはこの表に列がありません)。この表は卓上の調味料や漬物についてもアレルゲンの有無を掲載しており、調味料を対象外とする注記はありません。フレンチドレッシングは卵を含みます。

読み取りやすさ

1ページに多数の品目を小さめの文字で詰め込んだ表ですが、すべて文字情報で画像ではありません。

詳細情報

アレルギーに関する注意事項

うどん・そば・ラーメン・丼もの・定食・お子様メニュー・テイクアウトなど当店の全メニューについて、特定原材料8品目(卵・乳・小麦・そば・落花生・かに・えび・くるみ)の使用状況を公式サイトでご確認いただけます。麺類はすべて同じ釜で茹でており、揚げ物もすべて同じ油を使用しているため、これらの原材料が意図せず混ざる可能性があります。原材料に対する感受性には個人差がありますので、気になる方はかかりつけ医にご相談のうえ、ご自身の判断でご注文ください。

アレルギー情報の確認方法

公式サイトのメニュー案内ページに掲載されているアレルゲン一覧表(PDF)でご確認いただけます。

公式サイト・外部リンク

公式サイト食べログ

アレルゲン情報に誤りを見つけたら

公式情報と異なる記載にお気づきの場合はお知らせください。安全に関わるご指摘は最優先で扱い、確認できるまで該当箇所の表示を停止します。これからご飲食される場合は、当サイトの対応をお待ちにならず店舗の公式情報をご確認ください。

アレルゲン情報の誤りを報告する
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