ゴンチャ
フランチャイズチェーン
特定原材料9品目すべて(卵・乳・小麦・そば・落花生(ピーナッツ)・えび・かに・くるみ・カシューナッツ)を、メニューごとに掲載。推奨品目も、ピスタチオを除く19品目を確認できます。2026年10月現在。
このページは、公式に公開されている情報をもとに当サイトが整理した入り口です。最終的な確認は、必ず公式の情報でお願いします。
28品目対象 (ピスタチオ未対象)
アレルギーのある品目を選んでください。表には表示義務のある品目が既定で出ています。選ぶと、この資料で確認できるかを判定し、表をその品目に絞り込みます。
この表で確認できない品目があります
この資料が掲載しているのは日本の29品目のうち28品目だけです。残る1品目(ピスタチオ など)は、この表では確認できません。
該当する方はこの表では確認できません。来店前に店舗へ直接ご確認ください。
日本以外の基準について(セロリ・ルピナスなど)
加えて、EU・国際規格(Codex)で表示が必須のセロリ・ルピナス・マスタード・二酸化硫黄・亜硫酸塩類も、この資料の表では確認できません(列がありません)。
ここで扱うのは食物アレルギーの表示情報です。グルテンフリー表示や宗教上の理由による除去とは、基準が異なります。
資料の調べ方
元の資料と、その読み方をまとめています。
記号の早見
資料の記号が、当サイトでどの区分にあたるかの一覧です。資料が意味を定義していない記号は、当サイトの読みです。
- ○当サイトでの区分:含む
- 空欄当サイトでの区分:含まない
資料(1件)
- gongcha.co.jpアレルギー情報(日英対訳PDF)28品目対象 (ピスタチオ未対象) (28品目の欄を確認) — 資料に記載の基準日: 2026年10月18日 — 公式サイトでの資料確認日: 2026年10月20日資料の分量: PDF全10ページ(1ページ目が日本語のアレルギー表、2ページ目がその英語対訳表、3ページ目以降はカロリー・カフェイン情報) — 資料の版: 2026.10.18版
資料確認日は、当サイトが公式サイトで資料を確認した日です。その後の更新や、掲載内容すべての照合・安全を保証しません。「基準日: 記録なし」は、資料の日付の有無を判断できない状態です。
資料の読み方
- メニューの並び
- カテゴリごとに掲載されています
- 使い方
アレルギー情報は随時更新されるため、ご注文の際は公式サイトの最新情報もあわせてご確認いただくよう案内されています。
- 読むときの注意
表で印(○)がない欄は、その商品にその欄の原材料を使用していないことを示しています(対象は特定原材料8品目と特定原材料に準ずるもの20品目)。ただし店舗では、その商品に含まれていない他のアレルギー物質を含む原材料も扱っており、それらが商品に付着・混入する場合があるとされています。アーモンドミルクを使用した商品も同様で、アレルギー物質を含む他の商品と共通の設備・器具を使用しています。
記号の読み方
元の資料では次の記号が使われています。当サイトの表でも、混入の可能性がある項目には元の記号を添えています。
| 資料での見え方 | 意味 |
|---|---|
| ○ | この原材料を使用しています。 |
| 空欄 | この表では「*記載のないものは特定原材料及び特定原材料に準ずる原材料の使用はありません。」と明記されているため、印のない品目は使用していないものとして示しています。ただし店舗では他のアレルギー物質を含む原材料も扱っており、付着・混入する場合があるとされています。 |
この資料の記号ごとの混入の範囲(共有の揚げ油・製造ラインなど)は記録されていません。範囲は、資料の注記や「読むときの注意」に書かれていることがあります。
詳細情報
アレルギーに関する注意事項
特定原材料8品目と特定原材料に準ずるもの20品目、合計28品目について、品目ごとの使用の有無を、資料に掲載されているメニューごとに確認できます。店舗ではその商品に含まれていない他のアレルギー物質を含む原材料も扱っており、それらが商品に付着・混入する場合があるとされています。アーモンドミルクを使用した商品(アーモンドミルクティー等)も同様で、アレルギー物質を含む他の商品と共通の設備・器具を使用しています。
アレルゲン情報に誤りを見つけたら
公式情報と異なる記載にお気づきの場合はお知らせください。安全に関わるご指摘は最優先で扱い、確認できるまで該当箇所の表示を停止します。これからご飲食される場合は、当サイトの対応をお待ちにならず店舗の公式情報をご確認ください。
アレルゲン情報の誤りを報告する