ジョナサン

フランチャイズチェーン

アレルゲン情報の開示状況: 義務品目のみ公開

特定原材料9品目すべて(卵・乳・小麦・そば・落花生(ピーナッツ)・えび・かに・くるみ・カシューナッツ)を、公式資料で確認できます。推奨品目は対象外です。2026年8月現在。

このページは、公式に公開されている情報をもとに当サイトが整理した入り口です。最終的な確認は、必ず公式の情報でお願いします。

義務品目のみ対象 (版により品目数が異なる)

重い症状のある方への記載

アレルギー物質に対する感受性には個人差があるため、最終的な判断は専門医に相談のうえ、お客様ご自身でご判断いただくよう案内されています。

アレルゲン

避けたいアレルゲンを選んでください。公開されている資料でその品目を確認できるかを判定します。

公式の資料を開く

ここでは確認できない品目があります

この資料が掲載しているのは日本の29品目のうち9品目だけです。残る20品目(アーモンド・あわび・いか など)は、この表では確認できません。

該当する方は、来店前に店舗へ直接ご確認ください。

日本以外の基準について(セロリ・ルピナスなど)

加えて、EU・米国・国際規格(Codex)で表示が必須のセロリ・魚・ルピナス・軟体動物・マスタード・ごま・大豆・二酸化硫黄・亜硫酸塩類も、この資料では確認できません。

詳しくは「アレルゲン情報の見方」へ

ここで扱うのは食物アレルギーの表示情報です。グルテンフリー表示や宗教上の理由による除去とは、基準が異なります。

店舗による違い

店舗による違いについては、まだ確認できていません。違いがないという意味ではありません。

一部の店舗ではこの検索サイトでの情報提供の対象になっていない場合があり、その場合は検索結果に表示されないことがあるとされています。

資料の調べ方

元の資料と、その読み方をまとめています。

記号の読み方(2種)を見る

資料の分量

JS検索アプリ(すかいらーくグループ共通、ブランド指定でジョナサンに絞り込み)。店内メニューは季節のおすすめ・モーニング・ランチ・ハンバーグ/チキン/ビーフ・ライスプレート・パスタ/麺・ドリア/ピザ/サンド・和食・サラダ/スープ・サイドメニュー・デザート・ドリンクメニュー・ライス/パン/セットメニュー・おこさま・限定店舗向けの2区分を含む16カテゴリ・369品目です。

メニューの並び
カテゴリごとに掲載されています
使い方

メニューが同じでも予告なしに原材料が変更になる場合があるため、常に最新の情報を確認するよう案内されています。

読むときの注意

この一覧は店内メニューのみを対象としており、テイクアウト・宅配メニューは別ページで案内されています。対象は特定原材料9品目(そば・落花生・小麦・卵・乳・えび・かに・くるみ・カシューナッツ)のみで、すかいらーくグループが一部ブランドで公開している推奨19品目(アーモンド・大豆など)は、ジョナサンのこの一覧には含まれていません。ドリンクバーおよびアルコール類は当サイトでアレルギー情報を公開しておらず、この一覧にも含まれていません(共有の注ぎ口を使用しているとの記載があります)。小鉢・ソース・ドレッシングなど選択制の商品や、しょうゆ・タバスコなどお好みで使う調味料も対象外です。調理器具・食器・揚げ油・パン粉や天ぷら粉などの衣・食材の保管場所は共有されており、そばを含む麺類は同じ調理器具・釜で調理され、各種ハンバーグは同一設備で製造されているため、表に記載のない品目でも混入する可能性があるとされています。また、一部の海産物はえび・かにが混ざる可能性のある漁法で採取されており、二枚貝にはえび・かにが共生していることがあるとされています。お客様の安全のため、食材を抜くなどの調理対応は行っていないとの案内もあります。

読み取りやすさ

カテゴリごとに区切られた全文テキストの一覧表で、画像や読み取りにくい箇所はありません。

2026年8月13日 に最新の資料であることを確認済み

記号の読み方

元の資料では次の記号が使われています。当サイトの表でも、混入の可能性がある項目には元の記号を添えています。

記号の読み方すかいらーくアレルゲン検索(ジョナサン brand=020001)
資料での見え方意味
その品目を含む
その品目を含まない

この資料は、混入の範囲(共有の揚げ油・製造ラインなど)を記号ごとには示していません。

詳細情報

アレルギーに関する注意事項

ジョナサンのアレルギー情報は、すかいらーくグループ共通の検索サイトでブランドを指定して確認できます。対象は特定原材料9品目(そば・落花生・小麦・卵・乳・えび・かに・くるみ・カシューナッツ)のみで、グループの一部ブランドで公開されている推奨19品目(アーモンドや大豆など)はジョナサンでは公開されていません。店内メニューの369品目が対象で、テイクアウト・宅配は別ページで案内されています。ドリンクバーとアルコール類はアレルギー情報の対象外です。小鉢やソース、ドレッシングなど選べる商品、しょうゆ・タバスコなどお好みで使う調味料も対象に含まれていません。調理器具・食器・揚げ油・衣・食材の保管場所は共有されており、そばを含む麺類は同じ調理器具・釜で調理し、各種ハンバーグも同一設備で製造しているため、表に出ていない品目でも混入する可能性があるとされています。一部の海産物はえび・かにが混ざる可能性のある漁法で採取されているとのことです。お客様の安全のため食材を抜くといった調理対応は行っていないとされ、感受性には個人差があるため、最終的な判断は専門医に相談のうえご自身で行うよう案内されています。

除去対応について

お客様の安全のため、食材を抜くなどの調理対応は行っていないとされています。

実際にできることは店舗や状況によって異なります。

公式サイト・外部リンク

アレルゲン情報に誤りを見つけたら

公式情報と異なる記載にお気づきの場合はお知らせください。安全に関わるご指摘は最優先で扱い、確認できるまで該当箇所の表示を停止します。これからご飲食される場合は、当サイトの対応をお待ちにならず店舗の公式情報をご確認ください。

アレルゲン情報の誤りを報告する
事業者の方: 掲載内容の削除・訂正のご依頼

当サイトは、アレルゲンの選択や検索条件を保存するために Cookie およびブラウザの保存領域(ローカルストレージ)を使用します。ログインなどサイトの動作に必要なものは常に有効です。詳しくは プライバシーポリシーをご覧ください。