らあめん花月嵐

対象は食品表示法上の特定原材料8品目と、表示が推奨されている品目を合わせたアレルゲン情報です。当サイトが確認できた版では推奨品目20(合計28品目)を掲載しており、ピスタチオは含まれず、マカダミアの代わりに松茸が掲載されています。●が付いている欄にアレルギー物質が含まれていることを示します。空欄の意味は資料に書かれていませんが、公式サイトのページがアレルギー物質の量の多少に関わらずすべて表示していると述べているため、当サイトは空欄をそのアレルギー物質を含まないものとして読んでいます。表にはアレルギー物質の列とは別に、ハラルの列(アルコール・羊)もあります。使用量の多寡にかかわらずすべて掲載しているとされています。工場および店舗で他のアレルギー物質を含む原材料と共通の設備・調理器具を使用しているため、意図せず微量混入する場合があります(麺の製造工場ではそばを使用した商品も製造しています)。テイクアウト専用のサイドメニュー・トッピングは、店内メニューと同じアレルゲン情報として扱われており、表に個別の記載はありません。