とんかつ 新宿さぼてん

資料の分量

PDF 24ページ

メニューの並び

カテゴリごとに掲載されています

使い方

アレルギー情報は毎月更新していると案内されています。各表の右上に更新日が入っているので、そこで新しさを確かめられます。

読むときの注意

持ち帰り商品（デリカ）の一覧表です。1つのPDFに2つの表が入っていて、前半が定番メニュー、後半が個店メニューです。表の中は「小袋商品」「揚げ物」「サラダ」「パック商品＆オードブル」「弁当」「味噌かつ丼」「カレー」「サンド」「キッズメニュー」といったチェーンの区分ごとに並びます。欄は資料自身が「義務表示9品目」「推奨表示19品目」「補足」に分けています。義務の9品目は法令で表示が義務づけられているもの全部ですが、推奨の側については資料が「ピスタチオには対応していません」と断っており、いま表示が推奨されている20品目のうちピスタチオだけが欄にありません。つまりこの表で確認できるのは日本で表示の対象とされている29品目のうち28品目で、ピスタチオについてはこの表では分かりません。28品目の右にもう1列「補足」があり、これは魚醤に由来する不特定の魚介類を示す欄です。表は、いま挙げたアレルギー物質については、含有量に関わらず原材料に含むものを表示する方針だと書かれていますが、他のアレルギー物質を含む原材料と設備や器具を共用して製造・調理している商品があることも同時に書かれています。店舗により取り扱いのない商品があること、後半の個店メニューについては取り扱いを店舗に問い合わせてほしいことが書かれています。記号の説明があるのは●と▲の2つだけです。それ以外の欄に入っている「-」と、まれにある空欄については文書に説明がないため、●も▲も付いていないことをもって、その品目が含まれていないと確認されたとは読めません。品目名の行には日本語のほかに英語・韓国語・中国語が併記されていますが、29列目の「補足」だけは日本語以外の見出しがありません。

読み取りやすさ

表は画像としても描かれていますが文字情報も入っているので、ページ内検索で商品名を探せます。商品名の隣に並ぶ絵記号は画像のため、文字としては検索できません。

2026年8月31日 に最新の資料であることを確認済み

資料の分量

PDF 3ページ。掲載はデリカの期間限定商品のみで、定番の商品は別の一覧表です。

メニューの並び

カテゴリごとに掲載されています

使い方

アレルギー情報は毎月更新していると案内されています。各表の右上に更新日が入っているので、そこで新しさを確かめられます。

読むときの注意

持ち帰り商品（デリカ）のうち、期間限定で扱っている商品だけを載せた一覧表です。1ページ目が注意書きと記号の説明で、2ページ目から表が始まります。表は掲載時点で扱っている商品の区分ごとに分かれ、弁当の欄では、弁当そのものの行に続けて、その弁当に入っている品の行が並びます。欄は資料自身が「義務表示9品目」「推奨表示19品目」「補足」に分けています。義務の9品目は法令で表示が義務づけられているもの全部ですが、推奨の側については資料が「ピスタチオには対応していません」と断っており、いま表示が推奨されている20品目のうちピスタチオだけが欄にありません。つまりこの表で確認できるのは日本で表示の対象とされている29品目のうち28品目で、ピスタチオについてはこの表では分かりません。28品目の右にもう1列「補足」があり、これは魚醤に由来する不特定の魚介類を示す欄です。表は、いま挙げたアレルギー物質については、含有量に関わらず原材料に含むものを表示する方針だと書かれていますが、他のアレルギー物質を含む原材料と設備や器具を共用して製造・調理している商品があることも同時に書かれています。店舗により取り扱いのない商品があることも書かれています。記号の説明があるのは●と▲の2つだけです。それ以外の欄に入っている「-」については文書に説明がないため、●も▲も付いていないことをもって、その品目が含まれていないと確認されたとは読めません。品目名の行には日本語のほかに英語・韓国語・中国語が併記されていますが、29列目の「補足」だけは日本語以外の見出しがありません。

読み取りやすさ

文字情報が入ったPDFなので、ページ内検索で商品名を探せます。商品名の隣に並ぶ絵記号は画像のため、文字としては検索できません。

2026年8月31日 に最新の資料であることを確認済み

資料の分量

PDF 5ページ。載っているのは、たごさくを併設している店舗でのみ取り扱う持ち帰りの商品です。とんかつを単品や定食で頼むときのことは載っていません。さぼてんのレストランやデリカの商品も別の一覧表です。

メニューの並び

カテゴリごとに掲載されています

使い方

アレルギー情報は毎月更新していると案内されています。各表の右上に更新日が入っているので、そこで新しさを確かめられます。

読むときの注意

たごさくを併設している店舗（さぼてんプラス）でのみ取り扱う商品を載せた一覧表です。並んでいるのは「おこわ・いなり」「弁当」「予約弁当」「季節商品」の順で、いずれも持ち帰りの商品です。とんかつを単品や定食で頼むときのことはこの表では分かりません（かつは弁当の中身としてだけ出てきます）。さぼてんのレストランやデリカの商品もこの表には載っていないため、それらは別の一覧表で確認してください。弁当やセットの商品では、その商品の行に続けて中に入っている品の行が並びます。欄は資料自身が「義務表示9品目」「推奨表示19品目」「補足」に分けています。義務の9品目は法令で表示が義務づけられているもの全部ですが、推奨の側については資料が「ピスタチオには対応していません」と断っており、いま表示が推奨されている20品目のうちピスタチオだけが欄にありません。つまりこの表で確認できるのは日本で表示の対象とされている29品目のうち28品目で、ピスタチオについてはこの表では分かりません。28品目の右にもう1列「補足」があり、これは魚醤に由来する不特定の魚介類を示す欄です。表は、いま挙げたアレルギー物質については、含有量に関わらず原材料に含むものを表示する方針だと書かれていますが、他のアレルギー物質を含む原材料と設備を共用して製造・調理している商品があることも同時に書かれています。記号の説明があるのは●と▲の2つだけです。それ以外の欄に入っている「-」については文書に説明がないため、●も▲も付いていないことをもって、その品目が含まれていないと確認されたとは読めません。品目名の行には日本語のほかに英語・韓国語・中国語が併記されていますが、29列目の「補足」だけは日本語以外の見出しがありません。

読み取りやすさ

文字情報が入ったPDFなので、ページ内検索で商品名を探せます。商品名の隣に並ぶ絵記号は画像のため、文字としては検索できません。

2026年8月31日 に最新の資料であることを確認済み