天下一品
フランチャイズチェーン
カシューナッツは、この公式資料では確認できません。確認できるのは特定原材料9品目のうち8品目です。推奨品目は対象外です。2025年8月現在。
このページは、公式に公開されている情報をもとに当サイトが整理した入り口です。最終的な確認は、必ず公式の情報でお願いします。
義務品目のみ対象 (版により品目数が異なる)
重い症状のある方への記載
アレルギー物質への感受性には個人差があり、微量の摂取でも症状が出る場合があるとして、この情報はあくまで目安であり絶対的な保証ではないと案内されています。最終的な判断は利用者自身に委ねられています。
避けたいアレルゲンを選んでください。公開されている資料でその品目を確認できるかを判定します。
ここでは確認できない品目があります
この資料が掲載しているのは日本の29品目のうち8品目だけです。残る21品目(カシューナッツ・アーモンド・あわび など)は、この表では確認できません。
該当する方は、来店前に店舗へ直接ご確認ください。
日本以外の基準について(セロリ・ルピナスなど)
加えて、EU・米国・国際規格(Codex)で表示が必須のセロリ・魚・ルピナス・軟体動物・マスタード・ごま・大豆・二酸化硫黄・亜硫酸塩類も、この資料では確認できません。
ここで扱うのは食物アレルギーの表示情報です。グルテンフリー表示や宗教上の理由による除去とは、基準が異なります。
店舗による違い
調理や除去への対応が店舗によって異なると記載されています。
他の商品も店舗の共通の調理器具・設備で調理しているため、実際の混入状況は店舗により異なるとされています。
来店される店舗で必ずご確認ください。
資料の調べ方
元の資料と、その読み方をまとめています。
資料 1/2
アレルギー情報〈北海道・東北・関東・中部近畿地方〉
義務品目のみ対象 (版により品目数が異なる) (8品目の欄を確認) — 2025年8月1日 現在
画像だけの資料のため、ページ内検索や読み上げは使えません。拡大しながらの確認になります。
- 資料の分量
地域別ページ(東日本版)。カテゴリ見出し(ラーメン/サイドメニュー/トッピング)ごとに、商品1点につき1枚のバッジ画像が縦に並ぶ構成。
- メニューの並び
- カテゴリごとに掲載されています
- 使い方
2025年8月1日更新の情報として掲載されています。使用原料は商品改良等の目的により予告なく変更される場合があるとされています。
- 読むときの注意
対象は卵・乳・小麦・そば・えび・かに・落花生・くるみの8品目のみで、当サイトが扱う27〜29品目のフルセットではありません。各商品の画像では、色が付いたアイコンがその品目を含むことを、グレーのアイコンが含まないことを示します(色付き/グレーの二値表示で、混入可能性を区別する別記号はありません)。店舗では他の商品も共通の調理器具・設備で調理しており、実際の混入状況は店舗により異なるとされています。東日本版と西日本版でページが分かれており、同じ商品名でも表示内容が地域で異なる場合があります(例: 羽根つき餃子は東日本版で小麦のみ、西日本版で乳と小麦)。
- 読み取りやすさ
アレルゲン情報は文字の表ではなく商品ごとの画像(バッジ形式)で表示されており、自動でのテキスト抽出はできません。
2026年8月7日 に最新の資料であることを確認済み
資料 2/2
アレルギー情報〈中国・四国・九州・沖縄地方〉
義務品目のみ対象 (版により品目数が異なる) (8品目の欄を確認) — 2025年8月1日 現在
画像だけの資料のため、ページ内検索や読み上げは使えません。拡大しながらの確認になります。
- 資料の分量
地域別ページ(西日本版)。構成は東日本版と同じ(カテゴリ見出しごとに商品1点1枚のバッジ画像)。
- メニューの並び
- カテゴリごとに掲載されています
- 使い方
2025年8月1日更新の情報として掲載されています。使用原料は商品改良等の目的により予告なく変更される場合があるとされています。
- 読むときの注意
対象は卵・乳・小麦・そば・えび・かに・落花生・くるみの8品目のみです。表示方式は東日本版と同一(色付き=含む/グレー=含まない)ですが、同じ商品名でも東日本版と表示内容が異なる場合があります(例: 羽根つき餃子は西日本版で乳と小麦の両方、東日本版で小麦のみ)。
- 読み取りやすさ
アレルゲン情報は文字の表ではなく商品ごとの画像(バッジ形式)で表示されており、自動でのテキスト抽出はできません。
2026年8月7日 に最新の資料であることを確認済み
記号の読み方
元の資料では次の記号が使われています。当サイトの表でも、混入の可能性がある項目には元の記号を添えています。
| 資料での見え方 | 意味 |
|---|---|
| 色付きアイコン | その原材料が含まれることを示します(原材料の調査に基づく理論値)。 |
| グレーアイコン | その原材料が含まれないことを示します。資料は各商品画像で「色が付いているものを含んでいます」と明記しており、アイコンは商品ごとに必ず色付き・グレーいずれか一方で表示されます(空欄はありません)。グレーは資料が言葉で「含まない」と書いているわけではなく、この二値表示から必然的に定まる側です。 |
この資料は、混入の範囲(共有の揚げ油・製造ラインなど)を記号ごとには示していません。
詳細情報
アレルギーに関する注意事項
卵・乳・小麦・そば・えび・かに・落花生・くるみの8品目のみ。地域(東日本/西日本)ごとにページ・画像/PDFが分かれておりURLが統一されていない(旧wp-content配下に2024年発行のPDFも別途残存)。理論値であり全店舗共通の混入回避を保証しないと明記。一部店舗で取り扱いのない商品もある。
アレルゲン情報に誤りを見つけたら
公式情報と異なる記載にお気づきの場合はお知らせください。安全に関わるご指摘は最優先で扱い、確認できるまで該当箇所の表示を停止します。これからご飲食される場合は、当サイトの対応をお待ちにならず店舗の公式情報をご確認ください。
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