ガスト

フランチャイズチェーン

アレルゲン情報の開示状況: 義務品目のみ公開

特定原材料9品目すべて(卵・乳・小麦・そば・落花生(ピーナッツ)・えび・かに・くるみ・カシューナッツ)を、メニューごとに掲載。推奨品目は対象外です。当サイトが2026年8月に最新版であることを確認。

このページは、公式に公開されている情報をもとに当サイトが整理した入り口です。最終的な確認は、必ず公式の情報でお願いします。

義務品目のみ対象 (版により品目数が異なる)

メニュー表を見る(275品)
アレルゲン

避けたいアレルゲンを選んでください。表には表示義務のある品目が既定で出ています。選ぶと、この資料で確認できるかを判定し、表をその品目に絞り込みます。

この表で確認できない品目があります

この資料が掲載しているのは日本の29品目のうち9品目だけです。残る20品目(アーモンド・あわび・いか など)は、この表では確認できません。

該当する方はこの表では確認できません。来店前に店舗へ直接ご確認ください。

日本以外の基準について(セロリ・ルピナスなど)

加えて、EU・米国・国際規格(Codex)で表示が必須のセロリ・魚・ルピナス・軟体動物・マスタード・ごま・大豆・二酸化硫黄・亜硫酸塩類も、この資料の表では確認できません(列がありません)。

詳しくは「アレルゲン情報の見方」へ

ここで扱うのは食物アレルギーの表示情報です。グルテンフリー表示や宗教上の理由による除去とは、基準が異なります。

資料の調べ方

元の資料と、その読み方をまとめています。

記号の読み方(3種)を見る

資料 1/2

すかいらーくアレルギー情報(ブランド検索・ガスト brand=010016)

義務品目のみ対象 (版により品目数が異なる) (9品目の欄を確認)

留意事項｜アレルギー情報｜すかいらーくグループ

すかいらーくグループが開示している「アレルギー情報サイト」のご利用にあたり「留意事項」をご確認ください。

https://allergy.skylark.co.jp/consideration

資料の分量

ブランド検索・利用シーン選択を経由するトップページ

使い方

メニューが同じ商品でも、予告なしに原材料が変更になる場合があります。

読むときの注意

この表は特定原材料8品目とカシューナッツの9品目のみが対象です(19品目側は非公開)。工場・店舗での加工や盛り付け時にごく微量が意図せず混入する場合は表示の対象外です。お客様が選ぶ小鉢・ソース・ドレッシングや、卓上の醤油・タバスコ等の調味料も対象外です。ドリンクバー・アルコールは当サイトでアレルギー情報を公開していません。テイクアウト・宅配専用のメニューは別の一覧表があり、当サイトには含まれていません。

2026年8月15日 に最新の資料であることを確認済み

資料の分量

店内メニュー15カテゴリ・275品目の一覧表(HTML)

メニューの並び
カテゴリごとに掲載されています
使い方

メニューが同じ商品でも、予告なしに原材料が変更になる場合があります。

読むときの注意

この表は特定原材料8品目とカシューナッツの9品目のみが対象です(19品目側は非公開)。工場・店舗での加工や盛り付け時にごく微量が意図せず混入する場合は表示の対象外です。お客様が選ぶ小鉢・ソース・ドレッシングや、卓上の醤油・タバスコ等の調味料も対象外です。ドリンクバー・アルコールは当サイトでアレルギー情報を公開していません。テイクアウト・宅配専用のメニューは別の一覧表があり、当サイトには含まれていません。

2026年8月15日 に最新の資料であることを確認済み

記号の読み方

元の資料では次の記号が使われています。当サイトの表でも、混入の可能性がある項目には元の記号を添えています。

記号の読み方 — アレルギー物質一覧表(ガスト・店内メニュー)
資料での見え方意味混入の範囲
●その品目を含みます。混入の範囲は明記されていません
ーその品目を含みません。混入の範囲は明記されていません
(同じ茹で釜)
すかいらーくグループは「当社の麺類（そば含む）は同じ調理器具・釜で調理しています」と述べています。そのため麺類の商品については、そばの欄が「含まない」となっていても、当サイトでは混入の可能性があるものとして表示しています。これは表の記号ではなく、資料に書かれたこの一文にもとづく表示です。
同じ釜・茹で湯を使っています

詳細情報

アレルギーに関する注意事項

特定原材料8品目とカシューナッツを加えた9品目について、店内メニューごとの含有状況を公開しています。工場・店舗での加工や盛り付け時にごく微量が意図せず混入する場合は表の対象外です。麺類の調理器具・釜、揚げ油、衣、食材保管場所は他のメニューと共有しており、各種ハンバーグも同一設備で製造しています。一部の海産物はえび・かにが混ざる可能性のある漁法で採取されており、二枚貝にはえび・かにが共生していることもあります。アレルギー物質への感受性には個人差があるため、最終的なご判断はご来店時に店舗スタッフへご確認のうえ、必要に応じて専門医にもご相談ください。

除去対応について

食材を抜く・変更するなどのご要望には対応していません。

実際にできることは店舗や状況によって異なります。

アレルギー情報の確認方法

公式サイトのアレルギー物質一覧表(ブランド選択→ガスト→店内メニュー)でメニュー別の一覧を確認できます。テイクアウト・宅配メニューは別の一覧表が用意されていますが、当サイトでは店内メニューのみを掲載しています。ご不明な点はすかいらーくグループお客様相談室(0120-125-807、受付9:00-18:00)へお問い合わせください。

電話番号:0120-125-807

この番号はチェーンの問い合わせ窓口です。各店舗の電話番号ではありません。

公式サイト・外部リンク

公式サイト食べログ店舗検索（アレルギー対応店舗の絞り込み可）

アレルゲン情報に誤りを見つけたら

公式情報と異なる記載にお気づきの場合はお知らせください。安全に関わるご指摘は最優先で扱い、確認できるまで該当箇所の表示を停止します。これからご飲食される場合は、当サイトの対応をお待ちにならず店舗の公式情報をご確認ください。

アレルゲン情報の誤りを報告する
事業者の方: 掲載内容の削除・訂正のご依頼

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