ガスト
フランチャイズチェーン
特定原材料9品目すべて(卵・乳・小麦・そば・落花生(ピーナッツ)・えび・かに・くるみ・カシューナッツ)を、メニューごとに掲載。推奨品目は対象外です。当サイトが2026年9月に公式サイトで資料を確認。その後に更新される場合があります。
このページは、公式に公開されている情報をもとに当サイトが整理した入り口です。最終的な確認は、必ず公式の情報でお願いします。
義務品目のみ対象
アレルギーのある品目を選んでください。表には表示義務のある品目が既定で出ています。選ぶと、この資料で確認できるかを判定し、表をその品目に絞り込みます。
この表で確認できない品目があります
この資料が掲載しているのは日本の29品目のうち9品目だけです。残る20品目(アーモンド・あわび・いか など)は、この表では確認できません。
該当する方はこの表では確認できません。来店前に店舗へ直接ご確認ください。
日本以外の基準について(セロリ・ルピナスなど)
加えて、EU・米国・国際規格(Codex)で表示が必須のセロリ・魚・ルピナス・軟体動物・マスタード・ごま・大豆・二酸化硫黄・亜硫酸塩類も、この資料の表では確認できません(列がありません)。
ここで扱うのは食物アレルギーの表示情報です。グルテンフリー表示や宗教上の理由による除去とは、基準が異なります。
資料の調べ方
元の資料と、その読み方をまとめています。
記号の早見
資料の記号が、当サイトでどの区分にあたるかの一覧です。資料が意味を定義していない記号は、当サイトの読みです。
- ●当サイトでの区分:含む
- ー当サイトでの区分:含まない
- (同じ茹で釜)当サイトでの区分:混入の可能性あり(当サイトの読み)
資料(2件)
- 資料 2/2 — allergy.skylark.co.jpアレルギー物質一覧表(ガスト・店内メニュー)義務品目のみ対象 (9品目の欄を確認) — 資料の基準日: 記録なし — 公式サイトでの資料確認日: 2026年9月22日資料の分量: 店内メニュー15カテゴリ・280品目の一覧表(HTML。3品目は2回掲載され、全283行)
資料確認日は、当サイトが公式サイトで資料を確認した日です。その後の更新や、掲載内容すべての照合・安全を保証しません。「基準日: 記録なし」は、資料の日付の有無を判断できない状態です。
資料の読み方
すかいらーくアレルギー情報(ブランド検索・ガスト brand=010016)
- 使い方
メニューが同じ商品でも、予告なしに原材料が変更になる場合があります。
- 読むときの注意
この表はカシューナッツを含む特定原材料9品目のみが対象です(特定原材料に準ずるものは、このブランドでは公開されていません)。工場・店舗での加工・盛り付けの過程で意図せず微量が混入する場合は表示の対象外です。お客様が選ぶ小鉢・ソース・ドレッシングや、お好みで使う醤油・タバスコなどの調味料も対象外です。ドリンクバーとアルコールのアレルギー情報は、すかいらーくグループのアレルギー情報サイトでは公開されていません。テイクアウト・宅配専用のメニューは別の一覧表があり、当サイトには含まれていません。
アレルギー物質一覧表(ガスト・店内メニュー)
- メニューの並び
- カテゴリごとに掲載されています
- 使い方
メニューが同じ商品でも、予告なしに原材料が変更になる場合があります。
- 読むときの注意
この表はカシューナッツを含む特定原材料9品目のみが対象です(特定原材料に準ずるものは、このブランドでは公開されていません)。工場・店舗での加工・盛り付けの過程で意図せず微量が混入する場合は表示の対象外です。お客様が選ぶ小鉢・ソース・ドレッシングや、お好みで使う醤油・タバスコなどの調味料も対象外です。ドリンクバーとアルコールのアレルギー情報は、すかいらーくグループのアレルギー情報サイトでは公開されていません。テイクアウト・宅配専用のメニューは別の一覧表があり、当サイトには含まれていません。
記号の読み方
元の資料では次の記号が使われています。当サイトの表でも、混入の可能性がある項目には元の記号を添えています。
| 資料での見え方 | 意味 | 混入の範囲 |
|---|---|---|
| ● | その品目を含みます。 | 混入の範囲は明記されていません |
| ー | その品目を含みません。 | 混入の範囲は明記されていません |
| (同じ茹で釜) (当サイトの読み) | すかいらーくグループは「当社の麺類（そば含む）は同じ調理器具・釜で調理しています」と述べています。そのため麺類の商品については、そばの欄が「含まない」となっていても、当サイトでは混入の可能性があるものとして表示しています。これは表の記号ではなく、資料に書かれたこの一文にもとづく表示です。 | 同じ釜・茹で湯を使っています |
詳細情報
アレルギーに関する注意事項
カシューナッツを含む特定原材料9品目について、店内メニューごとの含有状況を公開しています。工場・店舗での加工・盛り付けの過程で意図せず微量が混入する場合は表示の対象外です。調理器具・食器・揚げ油・衣(パン粉、てんぷら粉)・食材の保管場所は共有しており、麺類(そば含む)は同じ調理器具・釜で調理し、各種ハンバーグは同一の場所で設備を共有して製造しています。一部の海産物はえび・かにが混ざる可能性のある漁法で採取されており、二枚貝にはえび・かにが共生していることがあります。アレルギー物質に対する感受性には個人差があるため、最終的な判断は専門医に相談のうえお客様ご自身で行うよう、すかいらーくグループは案内しています。
除去対応について
食材を抜くなどの対応はしていません。
実際にできることは店舗や状況によって異なります。
アレルギー情報の確認方法
公式サイトのアレルギー物質一覧表(ブランド選択→ガスト→店内メニュー)でメニュー別の一覧を確認できます。テイクアウト・宅配メニューは別の一覧表が用意されていますが、当サイトでは店内メニューのみを掲載しています。ご不明な点は、すかいらーくグループのアレルギー情報サイトの「お問い合わせ」から問い合わせできます。すかいらーくグループのお問い合わせページには、電話でのお問い合わせ先として0120-125-807(受付時間:午前9時〜午後6時)が掲載されています。
電話番号:0120-125-807
この番号はチェーンの問い合わせ窓口です。各店舗の電話番号ではありません。
公式サイト・外部リンク
アレルゲン情報に誤りを見つけたら
公式情報と異なる記載にお気づきの場合はお知らせください。安全に関わるご指摘は最優先で扱い、確認できるまで該当箇所の表示を停止します。これからご飲食される場合は、当サイトの対応をお待ちにならず店舗の公式情報をご確認ください。
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